Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

Животноводство

Феноменально, но … большинство пачевских коров имеют родственников за рубежом!

ООО «Шекснинская Заря» стремится получить статус племенного репродуктора  по черно-­пестрой и голштинской породам. Для этого в хозяйстве проводится огромная работа. Но что стоит за статусом племенного хозяйства? Это дань моде или продуманный и перспективный шаг мудрых хозяйственников? Мне лично удалось оценить их успехи на этом поприще, совершив увлекательную экскурсию  по производственным участкам стремительно развивающегося сельхозпредприятия и убедиться в том, что это все-­таки… А впрочем, что это  я забегаю вперед. Давайте все по порядку.
 
Откормом быков  не занимаемся. Почему?

    Экскурсия под руководством молодого директора хозяйства  Дмитрия Юрьевича Черватенко и главного зоотехника Марины Валерьевны Николаевой началась с Демидова. Когда-­то я работала в колхозе «Заря», поэтому невольно сравнивала «вчера» и «сегодня».
     Две фермы в светло-­зеленом цвете с поголовьем в 400 телок обслуживает Галина Владимировна Денисова. В помощь ей ­ - механизатор на кормораздатчике Александр Леонидович Копылов. По соседству завершались работы по масштабной реконструкции третьего двора с прозрачной крышей из поликарбоната для беспривязного содержания еще 220 голов нетелей. Стоимость объекта – 7 миллионов рублей плюс современное оборудование ­ - 6,5 миллионов. Скоро здесь появятся первые новоселы.
     В Паче поголовье в 400 телок содержится на двух реконструированных фермах (кстати, покрашенных таким же приятным светло­зеленым цветом), обслуживает Николай Александрович  Петряков. На кормораздатчике – Николай Макарович Якимчук.
      Конечно, меня удивило, что такое огромное поголовье обслуживают по одному человеку. Но все вполне объяснимо – самые трудоемкие процессы – кормление, удаление навоза – полностью механизированы.
     ­ - Когда мы только начинали хозяйственную деятельность, главная задача была сохранить производственные помещения, - ­ поправляя и добавляя друг друга, делились наработками в хозяйствовании мои сопровождающие. ­ - Мы повсюду закупали бычков и ставили их на откорм. На сегодня все они сданы на мясокомбинат. Откормом их мы больше не занимаемся. Новорожденных бычков продаем в месячном возрасте по 160 рублей за килограмм живого веса фермерам из Ставропольского края. Такое сотрудничество с ними для нас выгодно. Упор же делаем на разведение и выращивание репродуктивных  телок.
 
Суточных новорожденных выпроваживают на мороз

     Выбор технологии выращивания телят молочного периода очень важен для продуктивности будущего стада, так как нужен здоровый молодняк.  Раньше падеж молочных телят был по 30 голов в месяц. А теперь проблема другая настала  – ставить их уже некуда.
     Два года назад в хозяйстве перешли  на технологию выращивания холодным методом, и на сегодня этот процесс отлажен, как рояль настроенный.
      Для облегчения передвижения новорожденных малышей, а они рождаются весом от 32 до 40 кг, приобретена специальная пластиковая тележка для исключения лишних физических нагрузок на работниц родильного отделения. Сразу от коровы теленка помещают в клеточку под инфракрасную лампу на 12 часов, а затем отправляют на улицу, переселив его в индивидуальный пластиковый домик без всякого обогрева. Единственное «удобство» ­ - глубокая соломенная подстилка. Из средств защиты зимой – шторка от ветра на дверях. На слабеньких малышей для адаптации надевают специальную попону, остальные привыкают к погодным условиям, как говорится, в чем мать родила. Перед каждым домиком своя индивидуальная выгульная площадка. Комбинация свежего воздуха, изоляции и достаточного поступления дневного света гарантирует, что животные будут сильными, здоровыми и устойчивыми к заболеваниям. Более того, даже крайне низкие температуры воздуха не являются проблемой для телят. Всего на придворовой территории установлено 195 домиков.
 
Молочное такси для телят

      Для упрощения процесса кормления «младшего контингента» используются специальные устройства германского производства ­ молочные шаттлы (Milk Shattl) или как еще их называют – молочные такси.  С помощью такого шаттла женщина­-оператор готовит молочную смесь, транспортирует ее к месту содержания телят, производит выпойку. Зимой каждому теленку полагается в сутки 12  литров молока, летом – по девять. Полноценное питание три раза в день. И все это с минимальными трудозатратами. Те, кто работал раньше телятницами, поймут, о чем речь – их труд был невероятно тяжелым.
     Марина Валерьевна лично продемонстрировала все прелести использования удобного устройства - ­ большое межколесное расстояние и низкий центр тяжести позволяют передвигаться  даже по неровной поверхности, без опасности опрокидывания. За счет того, что молочное такси имеет три колеса, при его очень высокой проходимости по снегу и грязи оно обладает еще и высокой маневренностью. Встроенный подогрев обеспечивает оптимальную температуру смеси. Эргономичная, регулируемая по высоте рукоятка оборудована двумя независимыми лепестками управления – справа и слева. Это позволяет одинаково удобно управлять молочным такси и раздавать смесь на обе стороны. Достаточно отпустить лепесток и шаттл мгновенно остановится даже на наклонной поверхности – стояночный тормоз не нужен. Выдача смеси может быть активирована как нажатием на рычаг пистолета­-дозатора, так и нажатием на кнопку, расположенную на рукоятке.
     Надо добавить, что телята не одним молоком сыты. Уже с третьего дня от рождения в рацион им вводится сено и сухой сбалансированный по  питательности комбикорм в гранулах. Каши теперь никто не заваривает.
    Кстати, с помощью молочного такси кормят и телят постарше, которых уже содержат в теплицах из поликарбоната по восемь голов до 4-­х месячного возраста. Потом еще три месяца молодняк держат в открытых загонах под навесом, и в семимесячном возрасте они с комплекса «едут» в Пачу на ферму, где содержатся группами в клетках до наступления возраста для осеменения – 14­-15 месяцев при массе не менее 370 кг.
     С пуском новой фермы в Демидове они снова совершат поездку и вернутся на комплекс уже нетелями для подготовки к первым родам. Вот такой занимательный круговорот.
 
Папы будущих коров родом из Германии

     Отлаженная технология выращивания из молодняка будущих продуктивных коров сегодня позволяет строить амбициозные планы. Ими делится Дмитрий Юрьевич: 
     ­ - Только при условии рациональной организации воспроизводства стада может быть обеспечен должный уровень эффективности ведения отрасли. На сегодня мы полностью обеспечили свои потребности в  репродуктивном  поголовье крупного рогатого скота. Конечно, здесь не только дело в технологии выращивания. Большую работу по улучшению племенных и продуктивных качеств животных проводят наши зооспециалисты  Марина Валерьевна Николаева, Ирина Валерьевна Кузьмина, Елена Алексеевна Свищ; техники искусственного осеменения коров – Галина Игоревна Лавриненко, Галина Александровна Никуличева; ветврачи - ­ Татьяна Витальевна Беляева, Татьяна Николаевна Милютина; бригадиры комплекса ­- Светлана Ивановна Неробова, Любовь Николаевна Мягкова. Мы покупаем семя племенных быков  как на Череповецкой племстанции, так и в «Ассоциации по совершенствованию чёрно-­пёстрого и айширского скота» города Санкт­-Петербург от быков-­производителей голштинской породы из Германии, высоко оцененных по качеству потомства.
      Когда мы только начинали свою деятельность, наше дойное стадо было разношерстное, приходилось держаться и за коров с низкой продуктивностью. Сегодня мы безболезненно ведем выбраковку и при этом наращиваем поголовье дойного стада. На конец года у нас будет 1000 коров, и в планах увеличить его еще на 400 голов. Конечно, для этого потребуются время и перемены. Мы намереваемся продолжить реконструкцию имеющихся скотопомещений. В ближайших наших планах – переоборудование дворов комплекса на беспривязное  содержание и установка доильного зала «Параллель», а также строительство нового двора для расширения дойного стада. Более того, в перспективе мы планируем строительство еще одного животноводческого комплекса на 1400 голов. А получив статус племенного хозяйства, мы сможем продавать нетелей на племя. А это совсем другая цена, это субсидии, а значит, дополнительные деньги, которые мы и намереваемся вкладываться в развитие производства.
 
Елена ИЗЮМОВА.
Фото автора.

Опубликовано в газете "Звезда". № 95 от 10 декабря 2016 года.

Молочное хозяйство семьи Ключник

   -  ­ Можно мне приехать к вам на ферму и поговорить о том, как идут дела? – с такой просьбой я по телефону обратилась к Марине Ключник, жительнице села Чуровское.
 
    - ­ Конечно! ­ - ответила она. – Мы и сейчас здесь – ждем машину с маслозавода, чтобы молоко сдать. Как найти нас знаете? Не доезжая деревни Пограево, свернуть налево.
 
Надо расширяться!
   Признаюсь, что в этом уголке Чуровского сельского поселения раньше мне бывать не приходилось, но хорошо расчищенная дорога привела нас прямо к ферме. Встретить редакционный уазик вышел муж Марины – Андрей. И было это очень вовремя, поскольку вход в коровник охраняли две свирепые собаки на длиннющих цепях. Самую агрессивную хозяину пришлось придержать за ошейник, чтобы дать мне возможность пройти внутрь. 
    В коровнике 24 буренки завтракали – перед каждой была большая охапка свежего сена, а крайняя рогатая красавица тщательно вылизывала что­-то из большой пластмассовой емкости.
    ­  - Мы им сыворотку даем, ­ - пояснила Марина. – Коровам она очень нравится.
      Ферму семья Ключник построила два года назад. Перевели сюда шесть коров, которые стояли на дворе возле их дома в Чуровском. Да еще взяли на условиях субсидирования в ЗАО «Шексна» десять коров.  Потом постепенно стали поголовье прибавлять по одной, по две коровы. Этой осенью сразу пять первотелок купили в Белозерском районе. Сначала на ферме коровы в один ряд стояли, а напротив – телята. В этом году сделали пристройку, куда перевели десять телят, а на их месте разместили коров. Теперь на ферме 24 буренки – все стойла заняты. Одна корова недавно отелилась, в декабре ожидается еще два теленка, а там пойдет каждый месяц по 3-­4 отела. Марина и Андрей много времени проводят на ферме, а в период отелов они в буквальном смысле здесь днюют и ночуют.
     ­ - А для вас лучше бычки или телочки? ­ - задаю я, наверное, глупейший вопрос. Марина и Андрей отвечают в один голос:
     - ­ Телочки, конечно! У нас семь телочек уже подрастают, и  тех, которые  родятся – тоже оставим!
     - ­ Так ведь и места уже нет! – невольно вырывается у меня. На что Марина отвечает:
     - Вот именно! Надо расширяться!
       Андрей уточняет:
     - ­ С другой стороны коровника сделаем пристройку.
 
Крестьянская семья
       Наверное, семью Ключник (на снимке: Марина Валентиновна и Андрей Иванович) можно назвать настоящей крестьянской. Андрей здешний – родом из деревни Пестово. А родные края Марины - ­ Белозерский район.  В семье Ключник четверо сыновей и дочь. Сами с малых лет знакомые с сельским трудом, они и своих детей приучили к работе.
     - Они все умеют, – с гордостью рассказывает Андрей Иванович. – И строгать, и пилить, и техникой управлять. Этот коровник мы вместе строили. Старший ­ - Сергей ­ - работает на Шекснинском маслозаводе, второй сын ­-  Алексей  – в СПК «Русь». Третий – Максим – в армии. Вернее, сейчас едет к месту службы во Владикавказ. Четвертый  – Антошка - ­ ходит в четвертый класс, а дочь Наташа ­ - первоклассница. Ребятам нравится на ферме работать. Всегда просятся взять их сюда. Помогают.
     Секрет воспитания детей родители не скрывают – в семье  всегда держали коров – сначала одну, потом две и так до шести. И сыновья знали, что им надо выгнать буренок на пастбище, потом загнать. Накормить, напоить. Навоз убрать. Все сыновья с самых юных лет помогают сено заготовлять – на тракторе косить, загребать. И самый младший – десятилетний Антон – не исключение. С прошлого года сенокосит с отцом. Бежит на работу с удовольствием: рулить с папой на тракторе ­ - это же здорово!
 
Рыжие, рогатые
     Много мне пришлось видеть коров, но таких красавиц как на ферме семьи Ключник – впервые. Они поразили меня великолепными коровьими формами и чистотой – на монументальных коровьих боках – ни сориночки! Из 24 коров  девять - ­ чистокровные айширки, остальные ­ помеси с ярославской, черно­-пестрой и голштинской породами. Отличительная особенность айширок  ­-  рыжий окрас. Есть  коровы, у которых на белом выделяются красно­-бурые пятна, а есть буренки прямо как бронзовые. Именно такую, по кличке Дочка я увидела на ферме семьи Ключник. Красавица! Еще одно отличие айширок ­ - массивные светлые рога в форме лиры. Но любят животноводы  этих коров не за яркий окрас и рога, а за хорошие надои, высокую жирность молока, неприхотливость в кормах. Эту породу вывели еще в 18 веке в шотландском графстве Эйршир. С тех пор «расселились» айширки по всем континентам и немалую популярность приобрели в России.
      Марина про своих любимиц рассказывает:
     - У нас нет  коров старше пяти отелов, стадо молодое. Надои хорошие: голштинка Стрелка, купленная нами в Грязовце, после первого отела доит по 40 литров молока в день. В среднем в стойловый период в сутки получаем около 300 литров молока, примерно 15­-20 литров от коровы. Летом больше. С мая по сентябрь выпускаем их пастись в загон, который примыкает к ферме. Его площадь около 5 гектаров. Территория огорожена. Коровы на зеленой траве пасутся с утра и до самого вечера. На дойку они сами возвращаются в коровник и встают на свои места. В стойловый период кормим сеном, даем комбикорма, микродобавки и сыворотку. 
 
Сенное звено
     Андрей Иванович с сыновьями обеспечивает своих коров сеном, как говорится, до зеленой травы. У Ключников есть трактор МТЗ­-82, косилка, новые грабли, рулонник. И хотя дождей нынешним летом хватало, но семейное звено успело заготовить сено хорошего качества – около 800 рулонов  – три сарая «под завязку», да еще часть сена осталась на улице.
 
Планы и мечты
     ­ - Весной думаю новый трактор­-погрузчик купить, ­ - рассказывает Андрей Иванович.
     ­ - А кого за руль посадите?
     ­ - Любого из сыновей. У старших есть и на трактор права, и на машину!
     Но если приобретение погрузчика – это вполне реальное дело, то строительство новой фермы, где будет молокопровод,  механизированы уборка навоза, кормление и поение коров – это планы настолько отдаленные, что более похожие на мечту.
     Пока доение коров в бачки, а все остальные дела на ферме – только вручную.
     Марина рассказывает:
   - ­Спасибо Зинаиде Сергеевне Сарапуниной за то, что на нашей ферме установлен холодильник, и каждый день машина маслозавода забирает суточный надой. А еще мы очень благодарны администрации сельского поселения Чуровское за расчистку дороги. Третья зима, как мы поставили коров на ферму, и проблем с проездом практически не бывает.
 
Где вы, горы золотые?
       Мне неудобно было спрашивать про доходы от фермы, но и этот вопрос я задала.
      -­ Как только  деньги появляются, сразу вкладываем их в покупку коров, в строительство, в технику, ­ - поделилась Марина Валентиновна. – Племенная корова сегодня  стоит больше 80 тысяч рублей. На покупку пяти коров потребовалось 425 тысяч рублей. Так что копить не удается. А еще установили видеонаблюдение и сигнализацию, чтобы непрошенных гостей от фермы отвадить. Теперь прямо из дома можем видеть, кто к коровнику пробирается. Очень удобно, но удовольствие тоже недешевое.
 
Молоко здесь любят
     - ­ А сами молоко любите? - ­ спрашиваю Марину и Андрея Ключник, поскольку не раз приходилось слышать, что вкус настоящего коровьего молока многим не нравится, поскольку «подсели» на коробочное. И слышу дружный ответ:
     - Любим! И мы без молока не можем, и дети. Каждый день трехлитровку домой везем. И творог делаем, и сыр.
      И небольшой семейный секрет узнала, что самое жирное и вкусное молоко у айширки Дочки. Той самой – бронзовой.
 
Екатерина МАРОВА.
Фото автора.
      
     В настоящее время семья Ключник занимается животноводством в статусе «Личное подсобное хозяйство». С просьбой  пояснить, какую поддержку ЛПХ получают из областного бюджета, я обратилась к специалисту Управления сельского хозяйства по вопросам животноводства В.В. Гусеву.
    - ­ Мне случалось бывать на ферме Марины и Андрея Ключник, ­ - рассказал Владимир Витальевич. – Мы помогали оформить субсидию на десять коров­-первотелок, которые были приобретены в ЗАО «Шексна» в 2014 году в рамках областной подпрограммы «Развитие подотрасли животноводства  и рыбоводства Вологодской области на 2013-­2020 годы». Основное условие для получения субсидии - ­ увеличение поголовья уже имеющегося молочного стада. В этом случае областной бюджет возвращает фактическую стоимость коров за минусом подоходного налога. К сожалению, в настоящее время воспользоваться данной программой владельцам ЛПХ невозможно, поскольку нет лимитов. Но областной бюджет возвращает до 50 тысяч рублей за выращенную в своем хозяйстве нетель, которая увеличивает поголовье молочного стада. Хотел бы отметить, что помощь из областного бюджета гораздо шире для крестьянских (фермерских) хозяйств. Если семья Ключник зарегистрирует КФХ, то может рассчитывать на предоставление гранта в размере 1,5 миллиона рублей. Эти средства они могут вложить в развитие своего хозяйства, в том числе, реконструкцию или строительство животноводческих помещений. В рамках этого гранта крестьянское (фермерское) хозяйство должно предоставить три рабочих  места. Если это семейная ферма, то это могут быть члены семьи.  Как только КФХ исполнится два года, то вполне реально получить грантовую поддержку как семейной ферме в размере 21 миллиона рублей. Какие еще есть льготы для КФХ? Крестьянские (фермерские) хозяйства получают субсидию на литр молока, а также субсидию на прирост поголовья. Кроме того, работа в КФХ  включается в трудовой стаж. Семья Ключник  может получить и гранты, и другие формы поддержки из областного бюджета в случае регистрации как КФХ. Мы готовы помочь в оформлении документов.

Опубликовано в газете "Звезда". № 89 от 19 ноября 2016 года.

Шекснинское молоко только высшего и первого сорта!

За первое полугодие животноводы увеличили поголовье и продуктивность коров.
 
     Подведены итоги работы шекснинских животноводов за первое полугодие нынешнего года. Журналист Екатерина Марова с просьбой прокомментировать эти данные обратилась к специалисту по животноводству Управления сельского хозяйства и продовольствия района Владимиру Гусеву.
­     - Владимир Витальевич, как всегда мы будем сравнивать самые свежие данные с аналогичным периодом, то есть первым полугодием минувшего года. Самый важный показатель – это валовое производство молока. Итак, сколько же надоили шекснинские буренки за первое полугодие?
     ­ - 15446 тонн молока, что больше, чем в прошлом году на 11%. Средний удой на корову составил 2958 кг, что на 188 кг больше аналогичного периода минувшего года.
­     - А какие хозяйства в лидерах?
    ­ - Лучший показатель – 3185 тонн молока за полугодие в ООО «Шекснинская Заря». Это больше прошлого года на 806 тонн  или на 34%. Надой на корову 3466 килограммов молока, что  больше уровня прошлого года   на 416 килограммов.
     В СПК «Русь» валовой надой ­ 2339 тонн,  увеличение - ­ 217 тонн (10 %). Удой на корову - 3239 кг, что больше аналогичного периода прошлого года на 138 килограммов.
     В СПК «Русь» отделение «Искра» валовой надой 1296 тонн, удой на  корову - ­ 2711 килограммов, плюс 384 килограмма.
     В КФХ Цветковой И. А. валовой надой 346 тонны, что больше прошлогоднего показателя  на 0,5 тонны, удой на корову - 2888 килограммов.
     В СПК «Нива»  валовой надой  2768 тонн, больше на 23 тонны, удой на корову - 3260 кг, увеличение – 31 килограмм.
     В ЗАО «Шексна» валовой надой 4241 тонна, больше на 517 тонн (на 14 %), удой на корову - 2860 килограммов, плюс 154 килограмма.
­     - Владимир Витальевич, а кто замыкает этот молочный рейтинг?
    - ­ Снижение производства молока допустили:  колхоз имени Суворова ­ - валовой надой 830 тонн, что меньше аналогичного периода прошлого года на 117 тонн. Процент выполнения 88%, удой на корову 2049 кг, минус 289 килограммов. В ООО «Славянская новь» валовой надой 441 тонна, это  ниже уровня прошлого года  на  46 тонн (90%), удой на корову ­ - 1794 килограммов, минус 77 килограммов.
­     - Напомните, куда сдают молоко хозяйства нашего района?
     ­ - Молоко реализуется  на Шекснинский маслозавод - ­ 56% и на Учебно­-опытный завод им. Н.В. Верещагина - ­ 44%.      
­     - Требования к качеству постоянно растут. Каким было шекснинское молоко первого полугодия?
    - ­ Только высшего и первого сорта. Цена реализации за июнь без НДС по сортам составляет:  высший – 22 рубля 70 копеек (+1,93), первый сорт – 21 рубль 39 копеек (+1,26). По району товарность молока составляет 90%. Товарность молока в разрезе сельхозпредприятий  такая: ООО «Шекснинская Заря» -­ 91%, СПК «Нива» - 94%, СПК «Русь» - ­ 89%, колхоз имени Суворова ­ - 92%, ЗАО «Шексна» - ­ 87%, СПК «Русь» отделение «Искра»  - ­ 88%, ООО «Славянская новь» - ­ 82%, КФХ Цветковой И.А. ­ - 79%.
­     - Владимир Витальевич, сколько сегодня буренок в хозяйствах района?
     - На 1 июля 11117 голов. Это  на  3 %  больше  уровня  прошлого года: из них коров ­ - 5286,  что на 234  больше  уровня  прошлого года. Поголовье увеличили: ЗАО «Шексна» на 100 голов, здесь теперь содержятся 1500 коров; СПК «Русь» - ­ молочное стадо увеличилось на 11 буренок, всего в хозяйстве  ­ 723 головы; ООО  «Шекснинская Заря» увеличило поголовье на 170  буренок,  доведя численность молочного стада до 970 голов. На уровне прошлого года сохранил  поголовье колхоз им. Суворова ­ - 405 коров, СПК «Нива» - ­ 850, СПК «Русь» отделение «Искра» ­ - 473, ООО «Славянская новь» - ­ 240, КФХ Цветковой И.А. – 120 коров.
­     - Есть еще один важный показатель, характеризующий ситуацию в животноводстве. Он называется «гибель молодняка». И судя по итогам минувшего полугодия он значительно снизился?
     - Да. И объяснение данному факту – переход уже двух хозяйств – СПК «Русь» и ООО «Шекснинская Заря» к технологии холодного выращивания ремонтного молодняка. В чем она заключается? Почти сразу после рождения телят переводят в индивидуальные домики на свежем воздухе с сухой соломенной подстилкой, где они содержатся до двухнедельного возраста. А далее их переселяют в домики для малых групп на 8-­10 голов. Технология холодного выращивания ремонтного молодняка позволяет получать крепкий молодняк с хорошим иммунитетом. И данные это подтверждают: падеж телят в ООО «Шекснинская Заря» снизился в четыре раза, в СПК «Русь» в первом полугодии погиб только один теленок. По моему мнению, и другим хозяйствам района опыт холодного выращивания ремонтного молодняка стоит применять.
­     - Молочные итоги первого полугодия нынешнего года радуют.  Владимир Витальевич, как вы считаете, за счет чего удалось увеличить продуктивность коров?
     - В прошлом году  практически все сельхозпредприятия за исключением «Славянской нови» заготовили качественные корма в необходимом объеме. Прежде всего, это силос. Кроме того, в рационе животных есть зернофураж, жмыхи, кукуруза, горох, патока. Как вы знаете, в прошлом году «Русь» сеяла кукурузу и убирала ее на силос. В этом году 100 гектаров снова посеяны. Словом, животноводы работают над качеством кормов, что и сказывается на увеличении продуктивности дойного стада.
­     - Владимир Витальевич, мы говорили о молочных итогах первого полугодия, но не могу не задать вопрос о том, как хозяйства развивают материально-­техническую базу животноводства?
     - Из основных мероприятий следует назвать  СПК «Русь», где начато строительство нового коровника на 400 голов с беспривязным содержанием крупного рогатого скота. В настоящее время заканчивают строительство кормоцеха в ООО «Шекснинская Заря», в хозяйстве планирует провести реконструкцию доильного зала. В ЗАО «Шексна» проведена  модернизация родильного отделения, в  Покровском ведется капитальный ремонт телятника.
­     - Спасибо за беседу.

Опубликовано в газете "Звезда". № 55 от 16 июля 2016 года.

Шекснинские бурёнки идут на рекорд

Животноводство района вчера и сегодня.
     Так уж издавна на Руси повелось, русский крестьянин стремился обеспечить свою семью сначала хлебом и молоком, а всем остальным – как получится. Не случайно выражение «реки молочные» считалось символом богатства и изобилия. У русской коровы был даже свой «коровий праздник». 18 апреля на Святого Василия там, где стояла бурёнка, всё чистилось, мылось. Саму её тоже чистили и потчевали самыми лучшими кормами. Как говорится, корова на дворе, так еда на столе. Ну а нынче коров в личных подворьях во всём районе по отчетам сельских поселений всего лишь 85 голов. К счастью, наши сельскохозяйственные предприятия занимаются молочным животноводством, сохраняют поголовье крупного рогатого скота и основной доход получают именно от молока. Да и «реки молочные» потихоньку разливаются, жаль только, что не «выливаются» они в изобилие и богатство хозяйств. Ну, а вкусное качественное молоко и масса разнообразных молочных продуктов приходят на наш стол сегодня благодаря гордости района – ПК «Шекснинский маслозавод». Именно обо всём этом шла речь 3 марта на встрече ветеранов и ныне работающих специалистов зоотехнической и ветеринарной служб сельхозпредприятий района.
 
Коров стало меньше, а доить стали больше
     Встречу открыл заместитель главы администрации района А.В. Зелянин, он поприветствовал несколько поколений зоотехников и ветеринаров, сидящих в актовом зале администрации, поблагодарил за тяжелый, ответственный труд. Александр Витальевич заметил, что в 80­-е годы поголовье коров в районе составляло 11000 -­ 12500 голов, валовой надой доходил до 30 тыс. тонн молока в год, получить средний удой на одну фуражную корову 2500 кг только планировалось.
     Сегодня с поголовьем коров, уменьшенным в два раза, валовой надой даже без личных подсобных хозяйств практически тот же. Общее поголовье крупного рогатого скота во всех сельскохозяйственных предприятиях по отчету за 2015 год составляет 11276 голов, в том числе коров ­ - 5121 голова. Валовой надой молока – 28179 тонн, удой на одну фуражную корову – 5590 кг (это уже не план, а реальность). Цифры говорят сами за себя, их назвал в своём докладе А.А. Хрулев, начальник Управления сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского района.
 
Коровы-­рекордистки
     В.В. Гусев, специалист  Управления сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского района, в своём выступлении об итогах бонитировки за 2015 год отметил, что у нас есть коровы­-рекордистки, которые дают молока в два раза выше среднего удоя по району. Буренки черно-­пестрой породы с удоем за период лактации (305 дней) 12837 кг и 12815 кг содержатся в СПК «Русь», скоро догонят их две соседки из СПК «Нива» (удой ­ - 10672 кг и 10536 кг). Чистопородная ярославская  корова в СПК «Русь» даёт 10109 кг. Ну, а коровы голштинской породы есть только пока в ООО «Шекснинская Заря», они были завезены в хозяйство в прошлом году. Самые продуктивные из них за период лактации дали 7913 и 7823 кг молока.
 
Почему такая вкусная продукция на Шекснинском маслозаводе?
     Председатель ПК «Шекснинский маслозавод» З.С. Сарапунина в выступлении отметила, что основным показателем работы предприятия являются закупки молока, от них зависит всё производство. В 2015 году маслозаводом было закуплено 20486 тонн молока в натуре, среднесуточное поступление составило 56 тонн. По сравнению с 2013 годом (38 тонн), оно увеличилось в 1,5 раза. 72 % молока поставляют сельскохозяйственные производители Шекснинского района, 24 % -­ Череповецкого, 3,5 - % ­ Белозерского районов, и лишь 0,5 % - личные подсобные хозяйства Чуровского сельского поселения. Хотя за последние годы объём поставок молока ЛПХ увеличивается. Средняя закупочная цена молока по предприятиям без НДС составляет 21 руб.70 коп. За последние годы качество молока улучшилось, особенно органолептические показатели. Это значит, что продукция стала ещё вкуснее. В среднем за сутки перерабатывается и упаковывается в потребительскую тару 53 тонны молока. Переработка молока идет на двух производственных площадках. 40 % перерабатывает чуровский цех, где вырабатывается творог пяти видов и мягкий сыр. 60 % поступает в шекснинский цех на молочную продукцию и масло. Масло занимает в общем объёме производства 17 %, то есть это не основной продукт. В 2015 году весь ассортимент молочной продукции увеличился на 17-­20 % по сравнению с 2014 годом, особенно молока питьевого, так как это самый востребованный продукт. «География» реализации шекснинской молочной продукции весьма разнообразна. 80 % всего ассортимента реализуется в нашей Вологодской области. «Этот показатель для нас очень важен, и мы гордимся тем, что наша продукция востребована именно в области», ­ заметила Зинаида Сергеевна. Реализация по Шексне составляет 2030 тонн, и она по сравнению с прошлым годом растёт. 47 % продукции отправляется в Череповец, до 1000 тонн идёт в Вологду, 5 % - ­ в Бабаево, 3,5 % – в Белозерск. Наша молочная продукция есть в Вытегорском районе. Более 16 лет маслозавод работает с Мурманском, где крупный оптовик забирает 10 % продукции. Более 10 лет шекснинский творог поступает в магазины Москвы. Наращиваются объёмы поставок в Коми, Архангельскую область, Санкт-­Петербург, Северодвинск. За 2015 год маслозаводом уплачено налогов и страховых взносов в государственные внебюджетные фонды 43 млн. 200 тыс. рублей. Каждая тонна переработанного молока даёт в бюджеты всех уровней в общей сложности 2109 рублей. На вопрос влияет ли нынешнее стойловое содержание скота на качество молока, Зинаида Сергеевна ответила: «Не влияет. На получение высококачественной продукции в основном влияет содержание белка и жира в молоке. СПК «Нива», ЗАО «Шексна» и ООО «Русь» Череповецкого района – три основных поставщика с высоким содержанием этих показателей».
 
Как было раньше
     Ветеран управления сельского хозяйства – главный зоотехник  В.Н. Наумова отметила, что все сидящие в зале ветераны и те, кто, к сожалению, уже ушли из жизни, много вложили своего труда в то, чтобы сегодня слышать такие результаты по продуктивности животных, по воспроизводству стада. «Мы к этому и стремились. Только работали совершенно в других условиях. Нам приходилось солому завозить вагонами, чтобы накормить скот. Раньше много зерна сдавали государству, коровам ничего не оставалось. За сокращение поголовья сильно ругали и область, и Минсельхоз. Сегодня же в основном всё, что выращивается, идет на корм скоту. Появились новые культуры, современные технологии, о них мы только мечтали. Более 40 % коров в районе доят выше 6000 кг, поэтому резервы увеличения надоев есть, хотя дальше будет сложнее шагать такими же темпами. Поэтому надо одновременно наращивать и производство молока, и поголовье скота», ­ - посоветовала Валентина Николаевна.
     Л.А. Горюнова работала главным ветеринарным врачом в нашем районе с 1965 года. Людмила Александровна с восторгом вспоминала, как раньше все работники животноводства с энтузиазмом соревновались между собой, стремились к выполнению планов. В районе, кроме животноводческих, работали свинокомплексы, развивалось овцеводство, многие ходили в шекснинских дублёнках и шубниках. Существовавшие раньше инфекционные заболевания: подкожный овод, эмфизематозный карбункул, стригущий лишай, туберкулёз, бруцеллез, сибирская язва – все они теперь в прошлом благодаря огромному труду ветеринарных врачей. Диагностические исследования же на эти заболевания, а также профилактические прививки и другие мероприятия проводятся и сейчас.
 
Встреча продолжилась в приятной и дружеской обстановке
     Далее встреча продолжилась в кафе «Шексна», где в приятной и дружеской обстановке Нина Александровна Лоншакова с уважением рассказала о каждом присутствующем. Под гармошку Ю.Ю. Дубова лились душевные песни о деревне, деревенском быте. Солистами на вечере были сами гости – Евгения Анатольевна Морозова, главный зоотехник колхоза имени Суворова, ветераны сельхозпроизводства – Юрий Александрович Фомичев, Зинаида Геннадьевна Беляева, которая прочитала даже стихотворение собственного сочинения о своей жизни. Тамара Михайловна Махова со слезами на глазах вспоминала о тяжелой работе на птицефабрике, как завозилось и устанавливалось новое оборудование, как люди надеялись и верили в светлое будущее родного предприятия. А.В. Пьянова, председатель райкома профсоюза АПК, напомнила, что большинство трудившихся животноводов были активными членами профсоюза. Искренние выступления ветеранов говорили о том, что они всей душой всегда переживали и сейчас переживают за сельское хозяйство.
     Управление сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского района благодарит ветеранов, ныне работающих специалистов зоотехнической и ветеринарной служб района за их нелегкий труд, за то, что откликнулись на приглашение, председателя ПК «Шекснинский маслозавод» З.С. Сарапунину за оказанную спонсорскую помощь в проведении вечера, а также Н.А. Лоншакову за душевную культурную программу. Общими усилиями состоялась прекрасная встреча поколений.
 
Наталья СИНОВА,
специалист Управления сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского района. 


Опубликовано в газете "Звезда". № 23 от 26 марта 2016 года.

 
Авторы: 

5590 кг надоила в среднем каждая шекснинская буренка!

22 января в администрации района состоялось совещание специалистов зоотехнических служб сельхозпредприятий района, на котором были подведены итоги животноводства за 2015 год. В.В. Гусев, специалист Управления сельского хозяйства, прокомментировал результаты работы молочной отрасли. 
 
     - Владимир Витальевич, удалось ли увеличить продуктивность дойного стада и не допустить снижения поголовья скота по району?
     - По району поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2016 года составляет 11 261 голову, в том числе коров – 5121. По сравнению с прошлым годом увеличить дойное стадо удалось на 61 голову. Валовой надой молока получен 28 179 тонн (116 % к уровню прошлого года). Удой на одну среднегодовую корову составляет 5590 кг молока, тогда как в 2015 году был 4973 кг. При этом сработали с плюсом все сельхозпредприятия. Реализовано 25 418 тонн молока – 98 % высшего и первого сорта.
    ­ - Увеличение значительное по всем показателям! Молодцы животноводы района! Назовите, в каком порядке заняли места почетного пьедестала наши сельхозпроизводители?
    ­ - Лидером 2015 года является СПК «Нива» ­ - удой на корову в этом хозяйстве составляет 6351 кг, это +1139 кг к уровню прошлого года (главный зоотехник С.А. Солдакова). На втором месте ООО «Шекснинская Заря» ­ - 6296 (+55) (главный зоотехник М.В. Николаева), третье место – СПК «Русь» ­ 6015 кг (+90, главный зоотехник П.А. Каширов). Далее следуют: КФХ Цветковой И.А. – 5949 кг (+32, управляющая Л.В. Прошутина), ЗАО «Шексна» - ­ 5340 кг (+626, Ю.А. Вихарев, В.В. Баранов), СПК «Русь» отделение «Искра» -­ 5189 кг; колхоз им. Суворова – 4615 (+64, главный зоотехник Е.А. Морозова), ООО «Славянская новь» -­ 3764 кг (+154 кг, С.Н. Плохова).
     -­ Какие причины, на Ваш взгляд, сопутствовали такому росту производительности молока?
    ­ - В хозяйствах достигнута высокая племенная ценность животных, которая позволяет получать при хорошем сбалансированном кормлении высокую продуктивность. У нас в хозяйствах трудятся ответственные, грамотные специалисты зооветеринарной службы, возрастает   ответственность к выполнению обязанностей у работников животноводства. К людям приходит понимание, что от конечного результата зависит и личное благополучие. Во многих хозяйствах были проведены реконструкции животноводческих помещений, что позволило улучшить условия содержания дойного стада и молодняка. Это тоже немаловажно.
     - Сельхозпредприятия нашего района занимаются мясным направлением?
     - В нашем районе откормом быков занимается только ООО «Злак». В остальных всех хозяйствах выращивают ремонтный молодняк для собственного воспроизводства стада. Валовой привес составил 12 тысяч тонн, среднесуточный – 654 гр. (+126 гр.)
     - Владимир Витальевич, в начале нового года обычно не только подводят итоги, но и строят планы на будущее. Поделитесь ими.
     - Конечно, планы перед собой ставят хозяйства, и по району мы планируем сохранить и увеличить показатели производства молока. Нереальных задач не ставим, но и сдавать позиции не намерены.  На 2016 год планируем произвести 28 800 тонн молока и получить на одну среднегодовую корову удой в 5600 кг. Хочется выразить благодарность всем руководителям и всем специалистам сельхозпредприятий и пожелать дальнейших успехов и новых достижений.
    ­  - Присоединяемся к Вашим пожеланиям. Спасибо за информацию.

 
Елена ИЗЮМОВА.

Опубликовано в газете "Звезда". № 6 от 26 января 2016 года.

 
 

А.В. Соломонов: «Не нужен нам импорт турецкий!»

СПК «Русь» образовалось в 1999 году путем реорганизации ТОО «Русь», которое, в свою очередь, было создано на базе колхоза «Советская Россия».  Сегодня это успешное хозяйство – лидер сельскохозяйственного производства района. Как удалось вывести предприятие на такие рубежи? Этот вопрос я задала руководителю А.В. Соломонову.
 
     - ­ Александр Валентинович, успешная работа любого производства во многом зависит от грамотного руководства. Однозначно, что в СПК «Русь» именно такой руководитель. Расскажите немного о себе.
    - ­ Моя родина – поселок Молочное. Родители были связаны с сельским хозяйством, папа одно время руководил предприятием, был ведущим агрономом Северо­-Западного научного исследовательского института мелиорации и лугопастбищного хозяйства, мама работала заместителем директора в Школе повышения квалификации. Получив аттестат о среднем образовании, мне просто была предначертана прямая дорога в Молочную академию. Там я получил диплом  агронома­  экономиста. Начал работать на госплемзаводе “Молочное”.  Поступил в аспирантуру. В то время госплемзавод принял в доверительное управление “Русь”, огромное хозяйство, находящееся на тот момент почти в упадочном состоянии. Меня назначили его руководителем.
    ­  - С чего начали? Как решали кадровую проблему?
     ­- Хоть производство и находилось в упадке, но база была хорошая: животноводческий комплекс, фермы, мастерские, сушилки, техника, мелиорированные поля, вот только богатство это использовалось не совсем эффективно. Будущее сельского хозяйства – современные передовые технологии. На них и была сделана ставка. Мы включились в модернизацию производства: животноводческие помещения, склады, мастерские, замена устаревшей техники, обновление стада. Начали централизацию бригад, которых было три, концентрируя производственные мощности вокруг комплекса. Усиленно занялись растениеводством, делая упор на кормопроизводство, стали приобретать современную высокопроизводительную технику. Когда я пришёл в хозяйство, на посевной работало до 30 единиц техники,  только тракторов ДТ было 19 штук. Сейчас на тех же площадях мы справляемся 10-­ю, но более мощными  машинами. Производительность труда значительно возросла. Для сравнения, если раньше у нас на кормозаготовке работало до четырех старых немецких комбайнов, то сейчас один «Ягуар» подбирает зеленую массу со всех площадей хозяйства. Если тогда трактор ДТ пахал по 6 га в день, то современные тракторы с плугами пашут по 20­-25 гектаров. Когда мы начинали, продуктивность дойного стада составляла около 2 тысяч кг, на сегодняшний день она за 6 тысяч, зерновых сеяли 800 га, а теперь 4000. В хозяйстве было 240 работающих, а сейчас вместе с отделением «Искра» ­ - 130. Увеличили все показатели в разы. Технологии на месте не стоят, и сегодня абсолютно другое качество, другая скорость.
     - В СПК «Русь», такое ощущение, что все, начиная с руководителя, специалистов и заканчивая работниками животноводства и растениеводства, одержимы одной идеей. 
     ­ - Сельское хозяйство – это специализированное производство, поэтому главной задачей было создание команды компетентных специалистов­-единомышленников, объединенных общей идеей. И это удалось! Команда разновозрастная, много молодежи, причем местной, и все настоящие фанаты своего дела. Не считаются с личным временем. Каждый выкладывается на 100 %. Наши агрономы, зоотехники, ветврачи, инженеры, механики не пройдут мимо, если требуется помощь механизаторам, животноводам, подставят плечо в прямом смысле слова. Сегодня в хозяйстве большинство простых работников – такие же фанаты! Я горжусь своим коллективом, который видит цель и болеет за производство душой. Для меня самого работа в «Руси» ­ как хобби, а увлечение, как правило, проходит через всю жизнь. Я уже неотрывно связан с хозяйством, мне интересно работать и видеть результат труда. 
    ­ - В животноводстве вы лидируете и при этом, достигнув определенных высоких результатов, продолжаете наращивать продуктивность. Получается, предела в совершенстве нет? В чем слагаемые успеха высоких удоев?
     - В том­-то и дело, что всегда проще стартовать снизу, а когда достиг определенного результата, трудно сделать плюс. Но внедрение новых технологий в молочном животноводстве способно не только обеспечить рост производства молока, но и повысить его качество, снизить себестоимость продукции. Важный момент – кормление. Полноценным считается, когда животное с кормами получает энергию, протеин, а также органические и минеральные вещества в соответствии с их потребностями. Для решения этой задачи мы обогащаем кормовые рационы высокобелковыми и высокоэнергетическими культурами. Именно поэтому в этом году экспериментировали с горохом, кукурузой.  Пусть из-­за погодных условий не все получилось, но опускать руки мы не намерены. Если не пробовать – не добиться результата. Второй момент повышения продуктивности – племенная работа, основанная на генетических особенностях пород. Ярославка ­ хорошая порода, но потенциал ее исчерпан, высокой отдачи от нее уже не получить. Мы  улучшаем ее породные качества путем скрещивания с голштинской породой.
     - СПК «Русь» взял Гран-­при на областном конкурсе качества молока. Лучшее молоко! Это достойнейшее признание, особенно в завершении года! Хотелось бы услышать от Вас, как удается добиться такого результата? Тем более  отделение «Искра» уже тоже сдает молоко только высшим сортом. Значит, распространенную причину так называемого человеческого фактора можно устранить при желании?
   ­   - Здесь комплексная работа, которая велась на протяжении всех лет. Заслуга в этом всего коллектива «Руси» без исключения. Секрета нет. Операторам машинного доения ставится четкая задача – соблюдать технологию доения, а со стороны специалистов осуществляется строгий контроль за исполнением. Также у нас современное доильное оборудование, которое полностью исключает контакт сырого молока с кормами, навозом, сразу от коровы оно попадает в танк-­охладитель, а затем в молоковоз. В «Искре» люди также очень трудолюбивые, болеющие за предприятие ­ грамотные специалисты, работники животноводства, механизаторы. Возможно, недостаток финансирования не позволял раскрыться им в полной мере,  и сейчас обнаружился такой потенциал. Молоко мы сдаем в ОАО «Учебно-­опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина». Наша продукция высоко ценится, из нее делают закваски, изготовляют молочные продукты премиум-­класса. Сегодня на рынке конкурировать можно только качеством. И нам есть еще над чем работать.
    ­ - В этом году вы запустили новый финский сушильный  зерновой комплекс «Антти», работающий на природном газе. Сооружение впечатляет своими размерами, мощностями, а управляются в нем всего один­-два человека. Огромное вложение денег! Что сподвигло вас на такие затраты?
     ­ - Посевной клин нашего  сельхозпредприятия всегда был самым большим в районе. А в этом году в аренду мы взяли земли ООО «Искра». В итоге СПК «Русь» обрабатывает 8980 га пашни. Будущее Шекснинского комбината хлебопродуктов в последние годы было неопределенным, и рисковать урожаем мы не могли, не имея своего сушильного хозяйства. А в Чаромское как раз пришел природный газ, поэтому мы и взялись за строительство и смогли запустить весь комплекс – сушилки, как семенного зерна, так и фуражного. Построенный комплекс  позволил большую часть выращенного зерна высушить и подработать, а также оставить на хранение в своём хозяйстве, не неся дополнительных расходов. Кроме этого, проведена реконструкция старого АВМ под  склад для хранения зерна. Кстати, мы стали участниками  областной программы по строительству сушильных комплексов, поэтому получили компенсацию 50 % от фактических затрат на оборудование. Это хорошая поддержка.
    ­ - 2015 год выдался на редкость непредсказуемым. Дождливая погода и отсутствие солнышка подставили сельхозтоваропроизводителям серьезную подножку. И планы не удалось осуществить. Однако наши люди научились бороться с трудностями. Вот и СПК «Русь» сумел добиться неплохих результатов в производстве, противопоставив непогоде огромное трудолюбие, опыт, самоотверженность людей. Зерно еще в закромах или уже продано? Приносит ли оно выгоду?
    ­ - Выручка от молока направляется на обеспечение текущих потребностей, а зерно – это наши инвестиции. Ячмень мы выращиваем для себя, обеспечивая скот концентратами, а продовольственную пшеницу направляем  на реализацию. Выращивать ее выгодно, к тому же при  реализации дается субсидия из областного бюджета -­ на каждую тонну 1000 рублей. Покупатели есть. Например, сейчас комбинат хлебопродуктов закупает у нас каждую неделю по 200 тонн зерна.
   ­  - СПК «Русь» - ­ бессменный обладатель переходящего приза «За высокую культуру земледелия» имени Г.А. Кадыкова. Какие современные технологии у вас на вооружении?
    ­ - Мы не изобретали велосипеда. Что наукой о земледелии прописано, то и стараемся выполнять. Если строго придерживаться технологий, тогда будет и результат. Например, общеизвестно, что зяблевая вспашка лучше весновспашки, поэтому мы стремимся максимально возможное количество гектаров почвы обработать с осени. Мы строго соблюдаем севообороты. Раз в пять лет проводится агрохимическое обследование почв, и по результатам смотрим, на какие поля и какие вносить удобрения. Каждый год закупаем минеральные, но их дороговизна заставила нас вплотную заняться органикой. Как видите, никаких секретов.   
     ­ - Работа работой, но людям важно и то, как их поддерживает хозяйство, какую оказывает помощь в социальном плане? Я знаю, что благодаря Вам на медпункте продолжает функционировать физиокабинет, вы поддерживаете всегда школу, детский сад сельского поселения. При всей загруженности, Вы еще и депутат Представительного Собрания.
    - ­ У большинства наших специалистов и работников есть дети, болеют они, болеют и сами работники. Физиокабинет – это не роскошь, а необходимость. Когда встал вопрос о закрытии, пришлось вмешаться и найти компромисс. У нас есть намерение выкупить спортивный зал в д. Княже и восстановить его. Мы заявились на приобретение здания бывшей школы в Княже, чтобы в дальнейшем произвести ремонты и построить несколько квартир. Для своих работников нам удалось выстроить два дома, и на этом мы не планируем останавливаться.
    ­ - В хозяйстве построены два новых телятника на 300 голов, проведена реконструкция родильного отделения, выстроен сушильный комплекс. Есть еще планы в строительстве производственных объектов? Приходится ли брать кредиты?
    ­ - Планируем строительство зерновых складов, на следующий год в планах возведение нового двора на 400 голов. Кредиты – это кабала, но, к сожалению, пока без них не обойтись. Но мы ищем и другие пути.  Например, достигнута временная договоренность с нашим партнером ОАО «Учебно­-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина», и 50 % молока мы реализуем за пределы Вологодской области, так как там закупочная цена выше. 
     - Александр Валентинович, сказались ли на вашем предприятии санкции в отношении России и ощущаете ли поддержку в рамках импортозамещения?
     - Если честно, та поддержка, о которой сейчас много говорится по телевидению, до нашей области в полной мере пока не  дошла. Надеемся, что в новом году произойдут положительные изменения. За последние два года стоимость молока поднялась всего на 10-15 %. На зерно закупочная цена остается без изменений. При этом кормовые добавки, ветпрепараты подорожали в два раза, ГСМ – на 50 %. У нас импортная техника, и мы столкнулись с высокими ценами на запчасти. Кредиты для селян – очень дорогие, к тому же взять их – сложность неимоверная. Но затормозить развитие нельзя. Сегодня основная поддержка для селян – это областные и федеральные программы, например, субсидирование вновь приобретаемой техники, выделение средств на реконструкцию животноводческих объектов, зерносушильных комплексов, прирост поголовья коров и так далее. Мы стараемся использовать все предоставляемые возможности.
     - Скажите честно, можно ли сделать сельскую экономику эффективной и результативной?
     - ­ Я считаю, что именно в селе – вся сила будущей российской экономики. Сельское хозяйство – это огромный потенциал, экономический и финансовый. Но рассматривать АПК следует не только с позиций гектаров, тонн и литров, но и с позиций людей, которые будут жить и трудиться на селе. Я хочу поздравить всех работников сельского хозяйства, ветеранов сельскохозяйственного производства с новым годом и пожелать крепкого здоровья, оптимизма, новых успехов, высоких надоев, полных амбаров зерна, и чтобы все невзгоды легко преодолевались. Пожелать семейного благополучия и финансового благосостояния в новом 2016 году!
    ­ - Спасибо за интересную беседу.
 
Елена Изюмова.

Опубликовано в газете "Звезда". № 100 от 29 декабря 2015 года.

 

Соревнования животноводов: спортивные страсти на ферме!

11 июня на базе колхоза имени Суворова прошли сразу два районных конкурса - 47-ой конкурс операторов машинного доения коров и 34-й конкурс техников по искусственному осеменению коров и телок крупного рогатого скота, организованные Управлением сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского района.
Приехали в согожский край
      Сразу стоит отметить, что принимающая сторона отлично подготовилась. Конкурсантов и гостей приветливо встречали хозяева животноводческого  комплекса в деревне Воронцово во главе с председателем колхоза Н.А. Соколовым. Побеленные, чистые дворы, украшенные березовыми ветками, создали атмосферу радушия,  доброжелательности и настоящего праздника.
     Мероприятие открыл специалист управления сельского хозяйства В.В. Гусев, предоставив право под звуки Гимна Российской Федерации торжественно  поднять флаг главному зоотехнику колхоза имени Суворова Евгении Анатольевне Морозовой. Всех присутствующих поприветствовал первый заместитель главы администрации  Шекснинского района В.В. Кузнецов, который поблагодарил животноводов за их нелегкий труд и справедливо заметил, что как бы ни была автоматизирована ферма, без людей она работать не будет. Слова благодарности за труд,  пожелания творческих успехов и победы в конкурсе прозвучали также от председателя областного комитета профсоюза работников АПК И.Б. Головастиковой, начальника управления сельского хозяйства и продовольствия А. А. Хрулева, главы  сельского поселения Фоминское  Н. Е. Маслениковой, председателя Шекснинского райкома профсоюза АПК А.В. Пьяновой, председателя колхоза имени Суворова Н.А. Соколова.

     Конкурсы проходили на двух разных дворах. Одновременно в течение всего конкурсного дня работали сразу шесть судейских бригад из специалистов всех хозяйств района. Кроме того, оценивать мастерство шекснинских животноводов были приглашены  директор Вологодского филиала ООО «Асчар» В.В. Буторин, главный зоотехник Н.И. Виноградова и главный ветеринарный врач Л.В. Федосова из ОАО «Череповецкое племпредприятие»,  Н.А. Баранов, начальник БУ ветеринарии ВО «Шекснинская райСББЖ».
   Все конкурсанты прошли санитарную комиссию, которая особое внимание обращала на их внешний вид, опрятность. Некоторые участники бывали на таких конкурсах, для многих это испытание предстояло впервые, но у всех присутствовало волнение, желание показать свои знания и умения, с честью выступить за своё хозяйство.
 
Конкурсные испытания операторов машинного доения
      Посоревноваться в мастерстве машинного доения прибыли девять участниц из шести хозяйств района. Конкурсанткам предстояло сдать настоящий экзамен, как теоретический, так и практический. Теория состояла из тестовых вопросов.  Какими они будут, не знали даже судьи.  Практическая часть проходила в три этапа. Сначала нужно было разобрать и собрать доильный аппарат на время, которое не должно превысить пяти минут 30 секунд, после чего правильность сборки аппарата самими конкурсантами  проверялась в работе.  Все этапы были организованы четко и  строго по времени. Даже «самые главные виновники конкурса», сами коровы, которых местные доярки любовно по­деревенски называют «девками», пришли, нагулявшись, с пастбища вовремя. На удивление «девки» очень быстро встали на свои пронумерованные и подписанные по кличкам места и уже через несколько минут были готовы к дойке. Надо заметить, что дойное стадо выпускается на пастбища только в колхозе имени Суворова. Главный зоотехник колхоза Е.А. Морозова считает, что коровы обязательно должны погулять на свежем воздухе. По ее мнению, круглогодичное содержание животных на привязи отрицательно сказывается на их здоровье, а также будущего потомства.

     На следующем этапе было необходимо подготовить доильный аппарат к работе, а именно  правильно его помыть. Далее предстояло по всем гостам подоить двух коров. 
     После дойки члены комиссии вручную сдаивали оставшееся молоко. Его остаток у правильно подоенной коровы должен быть не менее 50 и не более 200 мл. Каждый сделанный шаг на каждом этапе конкурсанты проговаривали вслух, объясняя, что и зачем они делают.
 

Без приплода не будет молока
     Второй конкурс – техников по искусственному осеменению коров и телок собрал пять участников из пяти хозяйств и также проходил в несколько этапов. Все конкурсанты прошли теоретическую часть, ректально исследовали корову, давая заключение о её «женском» здоровье, на время (не более 19­-ти минут) готовили замороженную сперму к работе, оценивая её качество, и искусственно осеменяли животное.

  Наблюдая со стороны, было очень приятно осознавать значимость и полезность проводимого мероприятия. После каждого этапа судьи, выставив баллы, делали замечания и объясняли, как можно избежать  допущенных ошибок.   Конкурсанты из разных хозяйств общались между собой, изучали местное стадо, делились опытом, расспрашивали хозяев фермы, которые отвечали на все интересующие гостей вопросы.
 
С фермы перешли в ДК
    В конце конкурсного дня на торжественном подведении итогов всех участников ждал сюрприз. В местном доме культуры порадовал красиво оформленный стенд с надписью «Привет мастерам животноводства». А со сцены приветливо махала рукой недавно бегавшая в заботах о конкурсе по ферме, только уже в шикарном сарафане, все та же Евгения Анатольевна Морозова. В составе ансамбля были исполнены несколько задушевных песен. Перед присутствующими выступил  председатель Представительного собрания Шекснинского района  Н.А. Ситников, который поблагодарил всех участников, судей, хозяев за организованную работу.
 
Победители и призеры
    Грамоты и призы победителям соревнований вручал начальник управления сельского хозяйства и продовольствия А.А. Хрулев.

     Первое место в конкурсе мастеров машинного доения заняла Ольга Николаевна Веселова из ООО «Шекснинская Заря». Оля, как говорится, «выросла» под коровой. С 13-­ти лет, помогая своей маме, она много времени проводила на ферме. По словам специалистов Пачевского комплекса, Ольга как никто другой знает все повадки, чувствует животное, умеет найти подход к любой корове. Второе место было присуждено Татьяне Николаевне Сапожковой.  Татьяна очень ответственный работник, за все переживает, эта самоотверженная женщина, имея 6­-х детей, работает на  ферме деревни Покровское, которая теперь принадлежит ЗАО «Шексна». 10 лет назад принимала участие в аналогичных состязаниях. По её словам в животноводстве с каждым годом меняются требования к работе, они становятся более строгими, меняются ГОСТы, а потому меняются и условия конкурсов. Третье место завоевала Анна Вячеславовна Козырева из СПК «Нива», в хозяйстве работает 1,5 года, имеет 3­-х детей, трудится на ферме вместе с матерью Зинаидой Анатольевной Ляпичевой. Участниками конкурса операторов машинного доения также были Ирина Александровна Зименкова из колхоза им. Суворова, Любовь Валерьевна Стырник из СПК «Нива», Елена Леонидовна Панова из ООО «Славянская новь», Анастасия Николаевна Летовальцева из ЗАО «Шексна».
   В конкурсе техников искусственного осеменения коров победу одержала  Татьяна Ульяновна Огаркова из СПК «Нива». Татьяна Ульяновна приехала в наш район в 1993 году из Сибири. Вот уже 22 года работает в хозяйстве, 17 лет в должности техника по искусственному осеменению коров и телок. Своей настойчивостью, с упорным, закаленным сибирским характером добилась высоких производственных результатов, неоднократно принимала участие в районных и областных конкурсах. Второе место заняла Елена Анатольевна Цветкова из ЗАО «Шексна». В хозяйстве она новичок, но не новичок в профессии, раньше работала в ООО «Искра» – настоящий мастер своего дела. А вот третье место по праву занял единственный участник конкурса – мужчина Сергей Сергеевич Городишенин из СПК «Русь».  Сергей приехал в хозяйство  вместе со своей семьёй три года назад из Никольского района. Жена Людмила  тоже трудится на Чаромском комплексе, в прошлом году заняла первое место в районном конкурсе операторов машинного доения. Сам Сергей не только отличный техник по осеменению коров и телок, но может заменить при необходимости  и  оператора машинного доения.  В СПК «Русь» совсем недавно приехали со своими семьями еще две родственницы Сергея. Ольга Васильевна Шишебарова и Наталья Сергеевна Синицина (все семьи обеспечены жильём). Обе они принимали участие в конкурсе операторов машинного доения, показав неплохие результаты. В конкурсе техников по искусственному осеменению коров и телок также принимали участие Оксана Витальевна Замураева из колхоза имени Суворова и Галина Александровна Никуличева из ООО «Шекснинская Заря».
     Главный зоотехник СПК «Русь» П. А. Каширов считает, что районный конкурс – своеобразная школа мастерства, и на него нужно направлять тех, у кого есть перспективы на будущее, желание и стремление работать, чтобы они повышали свою квалификацию.
 
Приз самому молодому животноводу
      Райкомом профсоюза АПК учрежден  приз среди молодых участников до 30 лет за лучшие результаты, и получила его Анастасия Николаевна Летовальцева из ЗАО «Шексна». Настя сразу после окончания школы пришла на Екимовскую ферму и вот уже 12 лет работает в животноводстве вместе с мамой.
 
За участие в конкурсах – путевки в санаторий
    Приятным сюрпризом для участников конкурса стало вручение сертификатов на путёвки в санаторий «Каменная гора» со скидкой 50% от обкома профсоюза. Поздравили их и специалисты своих хозяйств, преподнеся подарки. Директор Вологодского филиала ООО «Асчар» Виктор Викторович Буторин вручил ООО «Шекснинская Заря» 100 доз спермы, как одному из лидеров в животноводстве.
    На областном конкурсе, который состоится 24­-25 июня, наш район будут представлять Людмила Михайловна Городишенина из СПК «Русь» и Татьяна Ульяновна  Огаркова из СПК «Нива». Пожелаем им удачи!
 
Наталья СИНОВА, специалист управления сельского хозяйства и продовольствия.

Опубликовано в газете "Звезда". № 46 от 16 июня 2015 года.

 
Авторы: 

А много ль корова дает молока?

С какими результатами животноводы завершили 2012 год? Об этом рассказал главный зоотехник Управления сельского хозяйства и продовольствия В.В. Гусев.
   -  Производством молока в районе занимаются 10 сельхозпредприятий и одно крестьянско-фермерское хозяйство И.А. Цветковой. Поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2013 года по району составляло 11 440 голов, в том числе 5 314 коров (+ 20 голов к уровню прошлого года). Валовое производство молока составило 23860 тонн (118 % к уровню прошлого года). Удой на одну фуражную корову – 4543 кг (+528 кг к уровню прошлого года). Реализовано молока 20573 тонны, в том числе высшим и превышающим его  сортом (люкс и экстра) – 31 %, первым сортом – 66 %, вторым 3 %.
 
    -  Владимир Витальевич, в каких хозяйствах самые высокоудойные коровы? 
 
    -  Среди хозяйств лидером по продуктивности является ООО «Шекснинская Заря» (руководитель Д.Ю. Черватенко). За прошлый год они увеличили поголовье коров до 450 голов (+30), удой на одну фуражную корову черно-пестрой породы составил 6032 кг (+718 кг к уровню прошлого года).  На втором месте крестьянско-фермерское хозяйство Цветковой (управляющая Л.В. Прошутина) – 102 коровы, удой на одну голову составил 5907 кг. Отличные результаты демонстрирует и СПК «Русь» (руководитель А.В. Соломонов) - на конец года у них дойное стадо насчитывало 560 коров  (+10), удой - 5693 кг на одну фуражную голову (+5 кг). ЗАО «Агрофирма «Чернеевское» (руководитель Е.А. Шлома) - увеличили дойное стадо до 440 голов (+250), удой 5392 кг. А вот ООО «Искра» (С.В. Виноградов) - снизили дойное стадо на 190 голов (всего 590), но зато подняли продуктивность - 4850 кг (+500 кг к уровню прошлого года). Аналогичная ситуация в ООО      «ФинАгро» (И.П. Лосева) – 225 голов (-25), удой 4292 кг (+349). В ЗАО «Шексна» (В.В. Носков) – самое большое дойное стадо - 1250 коров, удой на одну фуражную корову составил 4176 кг (+660). К-з им. Суворова (руководитель Н.А. Соколов) содержит на фермах 400 коров (+5) и имеет продуктивность  4146 кг на одну корову (+287 кг). В СПК «Нива» (И.В. Виноградов) – 820 голов, удой 3747 (+408 кг). В ООО «Славянская Новь» (руководитель Д.А. Паутов) 340 голов, удой – 3460 (-70 кг). СПК «Заозерье» (и.о. директора А.Е. Кущ) 137 коров (-25), удой 3066 кг (+1013).       
 
    -  Кто занимается переработкой шекснинского молока?
 
    - Реализация молока идет через три молкомбината. На ПК Шекснинский маслозавод сдают молоко большинство хозяйств района (71 % от общей реализации): «Шексна», «Нива», «Искра», к-з им. Суворова, «Агрофирма «Чернеевское», «Славянская Новь», «Заозерье», КФХ Цветковой. «Шекснинская Заря» и «Русь» сотрудничают с ОАО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХ имени Н.В. Верещагина» (25 %), «ФинАгро» – с ОАО «Череповецкий молочный комбинат» (4 %).
 
     -  По какой цене принимают  молоко маслозаводы?
 
     -  Средняя цена реализации с учетом качества молока на Шекснинском маслозаводе составила 15 руб. 62 коп. за килограмм, на «Учебно-опытном…» - 18 руб. 73 коп., на Череповецком молочном комбинате – 14 руб. 25 коп.  
 
    -  Развитие животноводства и увеличение производства животноводческой продукции всецело связано с созданием устойчивой кормовой базы.
 
    -  В структуре посевных площадей кормовые культуры занимают 62 %. В прошлом году большинство хозяйств сумели полностью обеспечить скот кормами собственного производства.
 
    - Одним из важнейших факторов, положительно влияющих на производство молочной продукции, является стабильное воспроизводство стада. Доказательством этому служат показатели по приплоду. Какие они у нас в районе?
 
    -  За прошлый год  в сельхозпредприятиях было получено 5406 живых телят. Выход телят на 100 коров составил 76 %. Самый наилучший показатель у КФХ Цветковой – выход телят 100 % (+7 к пр. году), на втором месте «Шексна» - 94 % (+7), на третьем «Агрофирма «Чернеевское» - 90 % (+17) и «Шекснинская Заря» - 86 % (+6 %).
 
 
    -  Как наш район по итогам животноводства выглядит на уровне области?
 
    - В области поголовье коров составляет 74218 голов, к уровню прошлого года снижение составило 2722 головы. Наш район увеличил поголовье коров на 20 к прошлому году и занимает 4 место по области. Хозяйства области произвели молока 418 866 тонн, продуктивность составила на 1 корову 5524 кг. Наш район по производству молока занимает 4 место, по продуктивности на одну корову – 13 место с удоем 4543 кг. Хочется сказать, что достигнутые производственные показатели 2012 года – самые высокие за несколько десятков лет.
 
    -  Мы всё говорим про молочное животноводство. А откормом КРС  хозяйства занимаются?
 
   -  К сожалению, почти нет. В «Шекснинской Заре» на откорме в Демидове находится 392 головы. Открылось новое предприятие ООО «Агроресурс» на территории Чебсарского поселения. Они закупают телят, выращивают их до 3-х месячного возраста и отправляют на доращивание в Челябинскую область. Остальные хозяйства практически не занимаются этим, так как растить скот на мясо не выгодно – корма дорогие, а закупочные цены на мясокомбинате очень низкие. Так, коров принимают по 66 рублей за килограмм живого веса, а молодняк КРС свыше 300 кг – по 70 рублей.  Всего по району в прошлом году было реализовано скота на мясо в живом весе 1056 тонн.     
 
    -  В прошлом году большинство хозяйств не выгнало скот на пастбища, перейдя на круглогодовое стойловое содержание стада. В этом году пастбищного периода тоже не будет? Какие причины стали основополагающими в принятии такого решения?  
 
     -  Да, большинство хозяйств перешли на круглогодовое стойловое содержание. Пастбищный период откроют только: «Шекснинская Заря»,  «Искра», к-з им. Суворова, «ФинАгро». Основная причина такого решения заключается в кадрах. Сегодня стоящих пастухов днем с огнем не сыскать. К тому же есть проблема с сохранностью летних лагерей, содержанием пастбищ. Поэтому хозяйства вынуждены оставлять скот на местах, организуя летом для них зеленый конвейер.
 
     -  Какое строительство и реконструкции удалось провести в хозяйствах?
 
     - В колхозе им. Суворова проведена реконструкция телятника на 338 скотомест в д. Ларионово, что позволило сосредоточить все поголовье молодняка крупного рогатого скота в одном помещении. В «Руси» прошла реконструкция животноводческих помещений, введен в эксплуатацию доильный зал «Елочка» (2 линии по 14 постановочных мест). В «Шекснинской Заре» реконструированы и введены в эксплуатацию телятник на 200 голов и родильное отделение на 250 голов. «Заозерье» в апреле завершило строительство животноводческой фермы на 250 голов.
 
    -  Какая помощь оказывается животноводам со стороны федерации и области?
 
     - Бюджетную поддержку сельхозтоваропроизводители в отрасли животноводства получают из федерального, областного и районного бюджетов. С 2013 года предоставляются субсидии хозяйствам, реализующим молоко высшим сортом и первым с содержанием жира не менее 3,4%, белка не менее 3,0%. Предусмотрена финансовая поддержка на реконструкцию и строительство животноводческих помещений, приобретение оборудования, покупку племенного скота, на поддержку племенного животноводства. В нашем районе имеются два племенных репродуктора по ярославской породе - «Нива» и «Шексна», но, к сожалению, хозяйства не выполнили требования, предъявляемые к племрепродукторам по продуктивности на одну корову (должны надоить 5000 кг). В результате чего данные хозяйства не включены в перечень организаций на содержание племенного маточного поголовья.
 
    -  Итоги прошедшего года подведены. А как животноводы стартовали в новом?
 
    -  Поголовье КРС на 1 апреля составляет 11175 голов (+ 265), в том числе коров - 5275 (-39 к началу года). Производство молока к уровню прошлого года снизилось - 94%. Минусуют семь хозяйств - «Шексна», «Русь», «Искра», «ФинАгро», колхоз имени Суворова, «Заозерье», КФХ И.А. Цветковой. А вот «Шекснинская Заря», «Нива», «Агрофирма «Чернеевское», «Славянская новь» наоборот увеличили производство молока. Надой на одну фуражную районную корову тоже с минусом в 69 кг. Реализовано молока сортом «Люкс» - 3%, «Экстра» -12%, высшим - 17%, первым - 67%, вторым - 1%. В настоящее время специалисты хозяйств совместно со специалистами маслозаводов  работают над улучшением качества молока. В заключении хочу поблагодарить  руководителей, специалистов зоотехнической, ветеринарной  служб и работников животноводства сельхозпредприятий района за их нелегкий, добросовестный труд.
Елена ИЗЮМОВА.
 
 
Ключевые слова: 
Авторы: 

В Чернееве будут строить современный животноводческий комплекс

     Директор ЗАО «Агрофирма «Чернеевское» Е.А. Шлома на расширенной планерке в администрации района представил презентацию бизнес-плана строительства нового современного животноводческого комплекса на 1200 голов в д. Чернеево, рядом с автодорогой Вологда-Новая Ладога.
    Проект заслуживает особого внимания. Это будет первый животноводческий комплекс совершенно нового поколения в области и, по словам Егора Александровича, станет «лицом» сельского хозяйства нашего региона. 
    Общая стоимость его – 466 млн. рублей, в том числе затраты по строительству – 238 млн. рублей, формирование стада – 128 млн. рублей, покупка техники – 100 млн. рублей. Частично финансирование проекта будет осуществлено через ОАО «Россельхозбанк».
    Параллельно со строительством комплекса заработает программа «Рабочий поселок на 10 домов», для предоставления жилья работникам, которые будут заняты в производстве. Есть и другие многообещающие планы.    
   В настоящий момент уже начаты подготовительные мероприятия, в самое ближайшее время состоится торжественный момент закладки символичного первого камня. А уже через полтора года планируется выход нового предприятия на проектную мощность.
Елена ИЗЮМОВА. 
Ключевые слова: 

Страницы

Подписка на RSS - Животноводство