Архив публикаций

     Многие родители, чьи дети посещают дошкольные учреждения, беспокоятся о качестве  их питания. Ведь от правильного кормления зависит не только здоровье малышей, но и их психоэмоциональное состояние. Приходя в садик и читая меню, некоторым мамам кажется, что многие блюда они никогда бы не дали своим детям. Естественно, питание в детском саду отличается от того, чем привыкли кормить деток дома. И надо заметить, зачастую в лучшую сторону.

Детское питание – целая наука

    Ребенок находится в детском саду 12 часов, он должен получить здесь питание в объеме 80-85 % суточной потребности. В детских садах согласно требованиям СанПиН 2.4.1.2660-10 предполагается 5-ти разовое режимное питание. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Более того, меню в течение 10 дней не повторяется и составляется медицинским работником таким образом, чтобы ежедневно ребенок порционно получал достаточное количество витаминов, минералов и питательных веществ в соответствии со своей возрастной группой. Правильное сочетание продуктов, режим и постоянство детсадовского питания способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта, что только улучшает самочувствие ребенка, способствует росту и увеличению веса наших детей. 
    В детском саду ежедневно вывешивается меню, родители всегда интересуются рационом питания, но  меню вывешивается  не столько  с целью  информирования родителей, что кушал ребенок, сколько с целью преемственности питания детей в домашних условиях. По идее, дома ребенок  должен получать такой ужин, который  согласовывался бы с меню детского сада, чтобы восполнить недостающий набор продуктов. 
    Руководитель каждого дошкольного образовательного учреждения несет ответственность за соответствие энергетической ценности рационов, их максимальное разнообразие, правильную технологическую и кулинарную обработку продуктов,  а также вкусовые качества блюд и многое другое. В каждом  учреждении имеется приказ по организации питания с указанием ответственных лиц. Методология  питания детей – наука не из простых, в ДОУ построена единая технологическая цепочка – начиная с доставки продуктов в детский сад до приготовления блюда, все подчинено санитарно-гигиеническим правилам. Кроме того, у детей в детском саду формируются культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, культура поведения за столом, детей знакомят с полезными продуктами. Здесь их кормят правильной здоровой пищей.

Как накормить ребенка на 65 рублей?

    Решением Представительного Собрания  Шекснинского муниципального района № 10 от 29.09. 2010 года   установлен  норматив  на организацию питания детей дошкольного возраста в муниципальных образовательных учреждениях дошкольного и младшего школьного возраста, в дошкольных образовательных учреждениях, а также в группах общеобразовательных школ в размере 65 рублей в день. В группах круглосуточного пребывания детей дошкольного возраста (Чаромский детский сад) - 70 рублей в день. Родители оплачивают лишь за  набор сырых продуктов – 55 рублей, остальные расходы за содержание ребенка в детском саду берет на себя районный бюджет.
  Родительская плата за детский сад в течение последних пяти лет незначительно изменилась: в 2007 году составляла 35 рублей, в 2008 – 40 рублей, 2009 году – 45 рублей, 2010-2011 годах – 55 рублей. Если посчитать, то по отношению к 2007 году стоимость питания возросла всего лишь на 20 рублей,  хотя цены на  продукты  поднимаются чуть ли не ежедневно. Уложиться в денежный норматив и при этом обеспечить сбалансированное питание и соблюсти натуральные нормы не получается. Во многих детских садах идет перерасход средств. Так, за март фактическая стоимость детодня составила в ДОУ «Жар-птица» - 67=29, «Светлячок» - 67=50, «Зореньке» - 80=59, «Аленушке» - 70=64, «Топольке» - 59=49, «Сказке» - 67=52, «Барбачевском» - 72=05, «Гусельках» - 63=77. «Чебсарском» - 79=36. «Подгорновском» - 77=82, «Чаромском» - 78=53, а круглосуточная группа - 110=80. Медицинские работники, отвечающие за меню, не знают, как извернуться.  Чаще всего, стремятся выдержать выполнение среднесуточных норм питания по основным продуктам, при этом остаются заниженными нормы по  овощам, фруктам, сокам, сыру. «Раньше я думала о граммах, чтобы выполнить натуральные нормы, а теперь думаю, как не выйти за рамки денежной нормы», - говорит старшая медицинская сестра       Г.С. Воробьева из детского сада «Зоренька». По подсчетам руководителей ДОУ набор  корзины на питание  ребенка в детском саду сегодня составляет 106 рублей  в день.

Хороший поставщик – находка для детского сада

    Каждый детский сад – это отдельное юридическое учреждение.  У каждого свои поставщики, с которыми заключаются договора. Например, заведующая детским садом «Светлячок» И.М. Иванова рассказала: «С нашим детским садом на сегодня работают 6 поставщиков, с ними заключено 18 договоров на поставку разных видов продуктов. Поставщиков выбираем, отдавая предпочтение в пользу тех, у кого приемлемая стоимость при хорошем качестве продуктов. От тех, кто пытается хитрить, обмануть, подсунуть некачественные или просроченные продукты, отказываемся без сожаления. Выбор есть, хоть мы и являемся постоянными должниками. Работать с поставками больших партий выгодно, а деньги рано или поздно мы заплатим.
    Надо сказать, что во всех дошкольных учреждениях о поставщиках, с которыми сотрудничают давно, отзываются по-доброму.  Были бы деньги – с доставкой продуктов проблем нет. А вот с деньгами зачастую напряг. Мало того, что на 65 рублей ребенка не прокормить, некоторые родители не считают нормой своевременно рассчитываться за услугу, копят долги. Есть семьи, где долг составляет по 4-5 тысяч рублей. Нет вопросов по внесению родительской платы в детских садах: «Василек», «Подгорновский», «Тополек», «Сказка», «Гусельки», «Больше-Ивановская школа-сад».

Вспоминать старое новый СанПиН не велит

    Вспоминать старые добрые времена, когда в детских садах по осени производили по дешевым ценам закупку картофеля, моркови, свеклы, лука у частников, квасили в бочки капусту, солили огурцы, сегодня не актуально.  Новые требования СанПиНа обязывают на все предоставлять сертификаты. Мало кто из частников согласится возиться с продажами овощей с подсобных участков, потратив предварительно массу времени и средств на получение разных заключений соответствия требованиям качества продукции. А вот на овощи из магазинов, которые в большей массе привезены из стран дальнего зарубежья и напичканы химией, сертификаты есть, значит, они «безопасные». Закупить бы клюквы вместо соков, про которые по телевидению ясно сказали – полезности ноль, да опять от поставщика витаминной ягоды надо потребовать сертификат соответствия. А мясо, молоко домашнее? Да, что там говорить!

Можно ли сделать меню дешевым?

   Но давайте вернемся опять к поднятой проблеме: как накормить ребенка в детском саду на 65 рублей? В принципе можно, если заменить, например, «Вологодское» масло на дешевое «Бабушкино масло», а проще говоря, маргарин, забыть о полезности дорогой гречи и предложить макароны, колбаску, хоть и раз в 10 дней, что разрешено СанПиНом, но давать не высшего сорта, а первого, где одна соя. Можно и мясо взять качеством пониже. В общем, аналог дорогому продукту всегда найдется. Только стоит ли мелочиться, когда дело касается еще более дорогого – здоровья наших маленьких деток? Сдерживание роста стоимости детодня аукнется другими проблемами. Экономия здесь не приемлема. Да и новый СанПиН настаивает на улучшении питания и приготовления блюд. Так, в детских садах дети не получают никакой жареной пищи, только отварное, паровое или запеченное в жарочных шкафах. Канцерогенного масла в оладьях, биточках, котлетах – нет.  

    Полуфабрикаты не используются, мясной фарш натуральный и добавленные ингредиенты все натуральные. Каша на завтрак – это основа будущего здоровья ребенка, злаки в рационе растущего организма обязательны! Рыба в процессе приготовления сбрызгивается лимонным соком для лучшего усвоения фосфора и кальция. Проводится витаминизация  третьего блюда аскорбиновой кислотой. Перечислять плюсы можно долго. Как не крути, не каждый из родителей следует рекомендациям врачей – кормить детей небольшими порциями и почаще, не каждый родитель способен предложить такое разнообразное свежее ежедневное меню, которое предлагает детский сад. Дома режим чаще не соблюдается или  нарушается по каким-либо причинам, мы довольно часто не можем предоставить детям полноценное питание, что ни в коем случае не говорит о том, что мы плохие родители, а лишний раз подчеркивает, насколько правильным оказывается питание в детских садах.

Волшебники детсадовской кухни

    Ведя разговор о питании невозможно не упомянуть о поварах – волшебниках детсадовской кухни. При мизерной оплате труда они творят чудеса в приготовлении и разнообразии блюд. Для них одна из главных целей – приготовить так, чтобы было не только вкусно, но и красиво, аппетитно. Даже цветовую гамму соблюдают! На поваров со стажем в дошкольных учреждениях чуть ли не молятся. Много лет трудятся у плиты,  обеспечивая вкусными блюдами наших детей: М.В. Дуничева, повар Подгорновского детского сада, Н.Н. Веселова, повар Любомировской дошкольной группы, О.В. Синева, детский сад «Светлячок», С.А. Фирсова, шеф- повар д/с «Кораблик», Т.М. Лашкова, д/с «Колосок» (д. Пача), А.К. Куклина и Т.М. Смирнова, повара д/с «Зоренька», и многие другие. Есть и новые «находки». Так, в детский сад «Василек» несколько месяцев назад пришла работать Наталья Николаевна Махмудова, а о ее кулинарных способностях и фантазии в оформлении блюд уже слава слагается. Даже булочки она печет не в форме стандартных витушек, а в форме лебедей.

Какой выход?

    Когда мы выложили анонс этого материала на сайте нашей газеты, отклики родителей были согласно единодушны – надо повышать норматив на питание. Но оказывается не все так просто. Л.С. Изюмова, начальник управления образования района, поделилась:
    -   Пересмотреть и поднять норматив на питание пока невозможно, так как дополнительных средств в бюджете района на дошкольное образование нет. А согласно федеральному закону родительская плата должна составлять не более 20 % от текущих расходов, что и есть на сегодня. Единственный выход – родители создают Попечительский совет в своем детском саду и решают вопрос о доплате за питание самостоятельно. Управление образования со своей стороны вопрос повышения норматива вынесет на обсуждение депутатов Представительного Собрания по итогам исполнения бюджета первого полугодия.
    Вопросы питания дошкольников 28 апреля были рассмотрены на совете управления образования совместно со специалистами педиатрической службы Шекснинской ЦРБ. 
Елена ИЗЮМОВА.

Скандальная пора
    На ферме д. Покровское гр-н К. устроил скандал в отношении гр-ки А. и гр-на Х. Посчитав, что ругательных слов в их адрес мало, причинил мужчине и женщине побои. Аналогичный скандал с последующим распусканием рук применил и гр-н М. в отношении жителя улицы Полевой. В подъезде дома № 2 в Нифантове произошел конфликт между молодыми людьми, после чего один обратился за медицинской помощью. На ул. Первомайской, 10 произошел конфликт между молодыми людьми.  30 апреля, около 17.00, на ул. Молодежной были причинены побои жителю г. Вологда. Гр-ка С. с ул. Октябрьской пожаловалась на соседа, обвинив его в том, что он самовольно спилил дерево на принадлежащем ей земельном участке около дома и хочет строить автомобильную стоянку.
 
Недолго в женских коньках покатался
    Гр-н М., 1992 года рождения, из Шексны 2 января похитил три пары женских коньков из вагончика у хоккейного корта в д. Нифантово.

Потребовалась медицинская помощь
    Медицинская помощь потребовалась семилетнему жителю Чебсары после встречи с собакой. С медикаментозным отравлением на больничной койке оказались молодая девушка и двухлетний ребенок. Понятно, что малыш наелся таблеток по неразумности. А вот зачем их наглоталась девушка? 
    С ушибом грудной клетки и правого уха за медицинской помощью обращалась гр-ка Н., 1990 года рождения, с ул. Шоссейной.

Пакостники
    В парке Победы молодые люди были замечены в вандализме: они бросали камни в мемориал и ломали деревья. Об этом сообщил бдительный житель ул. Парковой. На ул. Промкомбинатовской, 23 разбиты стекла в трех оконных рамах.

Поохотились «удачно»
    На полевой дороге у д. Мачево Юроченского поселения гр-ка К. нашла одноствольное охотничье ружье. Гр-н Б. обвинен в нарушении правил охоты, которую он производил в поле у д. Михайловское. 

Проникли и украли
    Гр-ка В. заявила, что в ее дом в д. Братково совершено проникновение. Во дворе дома № 1 на ул. Шлюзовой из автомашины была похищена магнитола и радиостанция. Из подъезда дома на ул. Юбилейной, 12 кто-то украл велосипед. 
   
Кому понадобились бахилы
    В ночь на 1 мая из здания ЦРБ был похищен автомат по продаже бахил.
Елена ИЗЮМОВА.

     Из-за того,  что отчет в феврале явно не удался, на массу вопросов не было получено ответов, ревизионная комиссия два месяца проводила работу, отраженную в акте проверки. Вот некоторые замечания комиссии, по моему мнению, актуальные для любого ТСЖ.
     Отсутствуют сметы расходов на содержание жилищного фонда и резервного фонда.
     Протоколы заседаний правления имеются в черновом варианте, решения не оформлены.
     Журнал учета расхода воды и тепловой энергии ведется небрежно.
     Не проводятся сверки квартирных счетчиков по потреблению горячей и холодной воды, электроэнергии.
     Несколько слов о небрежности. По статье «Электроэнергия» (освещение мест общего пользования) за девять месяцев оплачено более 111 000 рублей. Сумма более чем внушительная. Переводя её в более доступную для понимания плоскость, можно сказать, что в доме круглосуточно горели 67 электрических лампочек мощностью по 100 ватт! Или ещё доступнее. Исходя из количества членов ТСЖ, а их 64: каждому лампочка освещала путь постоянно и за пределами дома. Фактически подавляющее количество светоизлучающих приборов в подъездах не функционировало. Без должного освещения остался вопрос: как образовались и куда ушли эти затраты.    
     «Мусорная тема» также не осталась без внимания. Отсутствует журнал учета вывезенного мусора. После мучительных дискуссий по поводу: как считать и как платить за пресловутый мусор собрание проголосовало за следующее решение. Оплату стоимости сбора, вывоза и захоронения мусора проводить по статье содержание жилищного фонда по единой тарифной ставке, независимо от числа проживающих в помещении. Кроме того, собрание ТСЖ «Октябрьский 25» выходит с инициативой по внесению изменений в этой части положений Жилищного кодекса.  Суть предложений вот в чем. Стоимость «мусорной услуги», естественно, нужно считать не «от фонаря» и не от квадратного метра площади, а от количества проживающих на этих метрах и нормативов образования твердых бытовых отходов. Оплачивать, конечно, должны не только собственники помещений, а любые лица, проживающие в данный период времени в этом помещении. В настоящее время готовится обращение в Представительное Собрание Шекснинского муниципального района для подготовки материалов по внесению изменений на федеральном уровне. Что касается учета проживающих в любом доме, любом помещении, то здесь не должны оставаться в стороне и правоохранительные органы.  
     И еще один очень интересный вопрос.
     Печально, но факт. Значительная часть многоквартирных домов в Шексне имеют встроено-пристроенные помещения (магазины, офисы и др.). Так вот площади этих помещений почему-то исчезают из  расчетов по оплате содержания общего имущества, и собственники этих помещений не несут никаких затрат. Оплачивают затраты, естественно, жильцы.  
     Тот факт, что в нашем ТСЖ «Октябрьский 25» прошло не одно, а два собрания по итогам 2010 года – это и хорошо, и плохо. Хорошо, что они прошли. Плохо то, что если бы были выполнены требования жилищного законодательства и правовые акты в части раскрытия информации о деятельности организаций, обеспечивающих услуги ЖКХ, второе проводить было бы не нужно. 
     Многие шекснинцы, создав ТСЖ, успокаиваются на достигнутом, проявляя при этом полное равнодушие, безразличие к тому, что происходит в доме. Одни не понимают происходящего, другие очень хорошо понимают, но откровенно заявляют: «мне все равно, я там не живу». И те и другие, проявляя неуважение к соседям, могут игнорировать собрание, просто на него не явившись. Хуже того, они отдают бразды правления своим имуществом в  «чужие руки».
И.А. ЭКТОВ, постоянный консультант по вопросам ЖКХ комиссии по правовым вопросам и защите прав граждан Представительного Собрания Шекснинского района.
     ОТ РЕДАКЦИИ. Мы продолжаем цикл материалов по теме управления многоквартирными домами. Затронутые вопросы на общем собрании ТСЖ «Октябрьский 25» актуальны для большинства товариществ. В частности, обращение по теме оплаты бытовых отходов планируется вынести на майскую сессию Представительного Собрания. Редакция готова поднимать конкретные вопросы по конкретным ТСЖ и управляющим компаниям в рамках дозволенного законодательством и будет признательна читателям за присланные вопросы.
Сергей МАРОВ.

     Одна из приоритетных задач на сегодняшний день - привлечение детей к занятиям спортом и ведению здорового образа жизни. В Шексне ее выполняет коллектив детско-юношеской спортивной школы.
     Сегодня речь пойдет об отделении спортивных игр. Итоги спортивного сезона подводит О.В. Никифорова, старший тренер отделения спортивных игр ДЮСШ:
     - Сезон 2010 – 2011 годов для нашего отделения был самым удачным.
     В октябре в нашей школе прибавилось десять «перворазрядников».  Девочки возрастной группы 1993 года рождения и младше заняли второе место в Первенстве Вологодской области. Они смогли обыграть сильные команды Вологды и пос. Молочное и уступили лишь череповецким баскетболисткам.     
     После этих соревнований была создана сборная команда из наших девушек и спортсменок  п. Молочное, которая отправилась в Белгород для участия в Первенстве России.
     Я считаю, что участие в таких соревнованиях дает очень многое как тренерам, так и спортсменам, которые в играх с сильными соперниками совершенствуют свою технику и тактику.
     В декабре все дети Шекснинского района, имеющие навыки игры в баскетбол, имели возможность участвовать в Первенстве школ района в трех возрастных группах. Основная цель этих соревнований: увлечь детей этим видом спорта.
     Кроме этого, в Вологодской области впервые проводились соревнования по «КЭС-БАСКЕТУ» среди общеобразовательных школ. «КЭС-БАСКЕТ»  - это школьная   баскетбольная  лига,  созданная осенью 2007 года. Спонсором Лиги стала крупнейшая в России частная энергетическая компания ЗАО «Комплексные энергетические системы».
     Победителями первого и второго этапов этих соревнований стали девчонки из школы № 1 имени адмирала А.М. Калинина и мальчики Устье-Угольской школы (тренеры В.М. Воробьев и Р.В. Иванов). Эти команды получили право играть в вологодском финале, где участвовали четыре команды. Соперниками наших девочек были команды Вологды, Череповца и Великого Устюга, а у мальчиков – спортсмены из Вологды, Череповца и г. Красавино. В итоге, шекснинские мальчишки опередили команду г. Красавино и заняли почетное третье место.
     В напряженной борьбе прошел турнир у девочек, и особенно интересным получился матч, в котором за третье место боролись спортсменки из Шексны и Вологды. На протяжении всей игры ни одной из команд не удавалось оторваться в счете, и финальный свисток арбитра зафиксировал счет 41:40 в пользу нашей команды.
     В феврале прошло Первенство области среди спортивных школ. Мальчики в возрастных группах 1997-1998 и 1995-1996 годов рождения заняли третье место (тренеры П.И. Черепанов и Р.В. Иванов). Девочки в этих же возрастных группах заняли второе и третье места.
     В марте состоялись межрайонные турниры: Кубок Надежды в п. Шулма и Кубок главы Климовского поселения. С этих соревнований наши баскетболистки вернулись победителями.
    А в апреле воспитанницы нашей спортивной школы, учащиеся школы № 1, участвовали в соревнованиях по мини-баскету «Весенняя капель» в г. Котлас. Наши девочки заняли второе место: выиграли две команды г. Котласа, разгромили команду школы Олимпийского резерва г. Сыктывкар (республика Коми) и проиграли команде Великого Устюга.
     Лучшим игроком турнира признана Марина Кузнецова, учащаяся школы № 1.  Поездка состоялась благодаря финансовой помощи родителей воспитанников. Подарком для девчонок  стал визит в вотчину Деда Мороза.
     В целом сезон можно назвать удачным и запоминающимся, особенно для выпускников ДЮСШ. Стены школы покидают сильнейшие игроки: сестры Александра и Мария Садовниковы и Татьяна Пышкова. И все же я надеюсь, что уровень мастерства наших воспитанников будет расти, так как у нас осталось много  сильных и перспективных ребят.
Юлия ДАВЫДОВА.