Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

АтАг

Китайские сладкоежки млеют от «Шексны»

Наша газета в одном из октябрьских номеров поделилась с шекснинцами отличной новостью ­  кондитерская фирма «АтАг» получила в этом году самую высокую награду  престижного международного форума WorldFood Moscow – Гран­-при. Сегодня один из руководителей предприятия – Арутюн Агасиевич Атомян в интервью с журналистом Екатериной Маровой подробно рассказал, как это происходило, и поделился еще одной замечательной и для предприятия, и для всей Вологодской области новостью. Однако обо всем по порядку.
 
72 страны мира и Шексна
 
    Как вы помните,  одним из важных событий 2015 года стал традиционный форум -­ 24­-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow, которая состоялась 12­-15 сентября  в Москве, в ЦВК «Экспоцентр».
   Чем была интересна именно эта выставка? Она проходила в неоднозначных экономических условиях, когда перед российским агропромышленным комплексом поставлена задача укрепления продовольственной безопасности страны и замещения импортной продукции путём наращивания собственного производства продуктов питания.
     В нынешнем форуме WorldFood Moscow приняли участие свыше 1500 компаний из 70 стран мира. Общая доля российских компаний составила около 50% всех участников выставки. Впервые в этом форуме приняли участие компании Республики Крым. Среди зарубежных наиболее крупные экспозиции представили Италия, Китай, Египет, Иран, Саудовская Аравия, ОАЭ, Бразилия, Марокко, Южная Африка и Аргентина. Общая площадь выставки превысила 54 600 квадратных метров. За 4 дня работы WorldFood Moscow посетили более  30 тысяч человек, что на 3% больше, чем в прошлом году. И надо сказать, что немалая часть гостей выставки обратила внимание на витрины с продукцией кондитерской фирмы «АтАг», которая стала брендом не только Шекснинского района, но и всей нашей Вологодской области!
 
Гран-­при за «Маму Женю»
 
    В рамках выставки WorldFood Moscow традиционно  прошел дегустационный конкурс «Продукт года», в котором приняла участие кондитерская фирма «АтАг» и получила по его итогам самую главную награду этого престижного международного форума – Гран­-при. На суд дегустационной комиссии, которую возглавлял заместитель руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, были представлены конфеты «Старые друзья», «Заводная теща», «Милому созданию», «Гламурный отдых», «Владыка мира», «Жизнь удалась»,  и, конечно, ставшие уже очень популярными конфеты под названием «Мама Женя».

      Арутюн Атомян рассказывает:
    -­ «Продукт года» — очень известный конкурс, за его награды борются. Конкуренция была большая. Причем не только со стороны российских компаний, но и зарубежных. Мы гордимся победой. Звание «Продукт года» ­ - это своего рода подтверждение качества продукции. Мы шли к этому несколько лет -­ совершенствовали технологию, расширяли ассортимент. Каждый год на российской выставке «Продэкспо» и на международной выставке  WorldFood Moscow  наша продукция получала положительные отзывы экспертов и высокие награды, но присуждение  Гран­-при – это исполнение нашей мечты!..
      Сколько  серебряных и золотых наград у конфет фирмы «АтАг»?  Много, но их здесь не считают, поскольку медали – это оценка уже пройденного пути, а руководители предприятия Юрий и Арутюн Атомяны постоянно в поиске.
 
Японцы еще пробуют, а китайцы угощаются!
 
     Участие в выставках  -­ хороший стимул для производства. Здесь можно установить связи с поставщиками сырья, оборудования, попробовать продукцию других кондитеров и понять, что сегодня нравится любителям сладкого не только в России, но и в мире. И всегда выставка – это возможность найти новых покупателей. Не стала исключением и 24­-я Международная выставка  WorldFood Moscow. 
   Начальник отдела сбыта и экспорта  кондитерской фирмы «АтАг» Михаил Витушкин делится впечатлениями:
   ­  - Много внимания нам уделяют  торговые фирмы, которые находятся  как в ближнем зарубежье, так и  очень далеко от России. В этом году дегустировали нашу продукцию и запрашивали прайс-­листы представители торгового бизнеса из Египта, Турции, Канады, Израиля, США, Японии, Афганистана, почти всех азиатских стран. По своему опыту скажу, что заключение договоров на поставку, как правило, одной выставкой не обходится. Так, представитель одного из китайских торговых предприятий три  выставки подряд дегустировал нашу продукцию, брал образцы и  каталоги. Потом по электронной почте мы скидывали наш  прайс, обсуждали логистику доставки товара, наличие сертификатов и так далее. Им хотелось, чтобы срок хранения продукции  был более длительный, а не шесть месяцев, но мы объясняли, что у нас используются  только натуральные ингредиенты без консервантов, что делает невозможным продление сроков хранения. Словом, были моменты, которые нуждались в согласовании, на что потребовалось время. И только в этом году мы все-­таки заключили контракт с китайской фирмой из города Урумчи (это северо­-западная часть Китая), директором которой является Ван Джон Бо. Мы заключили с этой фирмой договор на поставку наших конфет, и в октябре  первый рефрижератор   продукции фирмы «АтАг» отправился в далекий путь из Шексны к границам Поднебесной.
 
«Кочегар Петя» по­-китайски
 
       Признаюсь, что мне было очень интересно узнать кондитерские предпочтения жителей Поднебесной. И они меня  удивили. Чем? Ну, во-первых, своей любовью к красному и золотому цвету в оформлении  фантиков. Это для китайцев крайне важно. И если большинство торговых фирм берут коробки с разными конфетами  по принципу «Ассорти», то китайцы заказали только одного сорта, только с красными или  только с желтыми или золотыми фантиками. Что касается вкуса, то из огромного ассортимента  они  выбрали конфеты в коробках – «Сердце Востока», «Свет души», а также «Золото» и «Золотишко»  и десять развесных сортов, в числе которых «Укус женщины», «Слеза мужчины», «Воздушный змей», «Лжжано», «Хохотушка Маша», «Кочегар Петя».  Да, чуть не забыла. Китайцам понравилось оформление и вкус конфет «Шексна», которые также отправились в далекое путешествие, чтобы стать угощением для жителей Поднебесной.  Вам интересно узнать, какова на вкус «Слеза мужчины»? Сказать нетрудно, но ответ только больше заинтригует – карамель, которая тает во рту, взрываясь!
      Сейчас уже можно сказать, что шекснинская сладкая продукция понравились китайцам – первая партия разошлась очень быстро. Один покупатель сразу забрал больше трех тонн! В эти дни  ведутся переговоры о поставке  конфет к китайскому новому году, который празднуется в феврале.
 
Единственные в области


     Этот год отмечен в истории предприятия еще одним очень важным событием: кондитерская фирма «АтАг» была признана единственным предприятием, работающем в кондитерской отрасли, продукция которого экспортируется в страны дальнего и ближнего зарубежья. 10 декабря на III международной конференции «Внешнеэкономическая деятельность как фактор эффективного развития малых и средних предприятий в субъектах Российской Федерации»  губернатор Вологодской области О.А. Кувшинников  вручил Диплом и памятный знак в виде  хрустальной сферы  начальнику отдела сбыта и экспорта  кондитерской фирмы «АтАг» Михаилу Витушкину.
 
Пусть новый год будет добрым!
 

      Завершая беседу с руководителем фирмы «АтАг» Арутюном Агасиевичем Атомяном, я прошу его оценить уходящий год.
      - ­ Он был сложный и яркий, поскольку за эти 365 дней случились  и  знаменательные, и трагические события. Происходила переоценка ценностей. Мы радовались и горевали. Мы строили планы и стремились их выполнить. Что касается задач, которые ставились  перед коллективом нашего предприятия, то они выполнены, несмотря на сложную экономическую ситуацию и в стране, и в мире. Словом, надо добрыми словами проводить год уходящий. И встречая новый год, хочу всем шекснинцам пожелать мудрости, терпения, благополучия, здоровья и веры в то, что все у нас будет хорошо!

Опубликовано в газете "Звезда". № 100 от 29 декабря 2015 года.

Сказочный город на «Зеленом острове»

Товарищество собственников жилья «Зеленый остров» было создано примерно семь лет назад. Оно необычно тем, что объединило собственников, проживающих в трех домах  Шексны северной, ­ - Шлюзовая, 24, 24­-А, Энергетиков, 2­-А, где 80 квартир.
     Непростые обязанности председателя ТСЖ  жильцы доверили  Л. Н. Щепочкиной. Человек она принципиальный, ответственный. В этом я сама могла убедиться, когда весной этого года Любовь Николаевна обратилась в редакцию с просьбой помочь в ситуации с уличными почтовыми ящиками. Тогда администрация поселка решила их убрать, посчитав ненужными. Но оказалось, что все коммунальные счета жильцов дома Энергетиков, 2­-А почтальоны складывали в один из ящиков, откуда их забирала председатель ТСЖ. Произошел сбой в доставке и отплате квитанций, но при содействии управляющей компании почтовые ящики установили в подъездах, почтальону выдали электронные ключи. Словом, проблема была решена.
     Нынешний повод обращения председателя ТСЖ «Зеленый остров» в редакцию был приятный и, можно сказать, новогодний: от имени всех жителей товарищества Любовь Николаевна попросила через газету поблагодарить предприятие «АтАг» и лично Арутюна Агасиевича Атомяна за великолепную детскую площадку, которая не просто украсила двор, а сделала его самым красивым в поселке.
 
Вишни цветут круглый год
 
     Если говорить откровенно, то отношения шекснинцев, проживающих в домах, что расположены рядом с производственным зданием предприятия «АтАг», складывались непросто. Но надо отдать должное руководству фирмы, которое всегда было настроено на диалог. Любовь Николаевна рассказывает:
     -­ У нас восемь подъездов, в каждом выбран старший, который входит в состав правления. Два года назад все члены правления ТСЖ «Зеленый остров» в полном составе, а также члены ревизионной комиссии встречались с Арутюном Агасиевичем Атомяном. У предприятия возникла необходимость в расширении площадей, для чего потребовалась полоска земли, шириной полметра. И хотя эта земля находится в муниципальной собственности, руководство предприятия «АтАг» решило согласовать вопрос с жильцами, чтобы не было каких-­то обид и непонимания. Со своей стороны мы обратились с просьбой помочь с благоустройством двора и устройством детской площадки, поскольку, кроме старой качельки, здесь ничего не было. Получили согласие.  И … выслушали немало упреков от соседей, которые были против детской площадки, мол, дети  будут сюда ходить, будут кричать и безобразничать. Но мы все это  пережили – и неудобства от стройки, и ворчание скептиков. И в итоге получили прекрасно благоустроенную детскую площадку, которой не устаешь любоваться – цветущие вишни,   чудо-­олень.   А недавно здесь появилась шикарная елка, которую также подарил всем жителям двора «АтАг». На площадке  с раннего утра и до позднего вечера играют дети, и нет никакого шума и гама. За малышами присматривают мамы, а подростки,  которые первое время ломали светящиеся деревья, теперь здесь ничего не портят. Мы повесили объявление, что за площадкой ведется видеонаблюдение, камеры на самом деле снимают все, что здесь происходит. Кроме того, и сами жильцы присматривают за порядком. Поэтому никакого баловства нет.
 
Красоту навели, осталось навести порядок
 
     Надо сказать, что в обустройство двора свой вклад внесла и управляющая компания «Жилсервис». По словам Любови Николаевны,  жители составили перечень поручений, которые были выполнены. К примеру, убраны от детской площадки и перенесены в более подходящее место вешала для сушки белья и  сооружение для выбивания ковров, подрезаны кусты, появились клумбы в  колесных шинах. В каждом подъезде установлены новые входные двери, домофоны. Двор был заасфальтирован, сделана парковка для машин.
     ­ - Все наши пожелания управляющая компания выполнила, ­ - считает председатель ТСЖ. - ­ Кроме одного - ­ уборки территории. Замечательный подарок фирмы «АтАг» - ­ детская площадка -­ заслуживает того, чтобы здесь поддерживался идеальный порядок. На наши деньги – из тарифа на содержание жилья ­ - оплачивается работа двух дворников, но свои обязанности они выполняют, мягко говоря, без энтузиазма. Утром после снегопада, когда у других домов уже дорожки убраны и песочек подсыпан, у нас -­ снежная целина. Мы обращались к руководству «Жилсервиса», но пока все остается по-­прежнему.
 
Общий язык с УК найден
 
     Вопрос с уборкой – это, наверное, единственная пока нерешенная проблема. А вообще у товарищества  собственников жилья «Зеленый остров»  и управляющей компании «Жилсервис» сложилась система деловых отношений:  каждый квартал правление ТСЖ  встречается с генеральным директором ООО «Жилсервис» А.Н. Рябининым.
     -­ Мы, как говорится, под карандаш перечисляем все наши пожелания, и они выполняются, - ­ делится опытом работы Любовь Николаевна Щепочкина. – Практически всегда в этих встречах участвует наша ревизионная комиссия – Эльвира Ивановна Левина – очень серьезный и ответственный человек, наш самый первоочередной помощник. Эльвира Ивановна и счета все проверяет, и ведет всю нашу бухгалтерию. Надо сказать, что тариф на содержание жилья у нас принят тот, который рекомендован поселком. Тариф небольшой, средств на все наши планы не хватает, но долгое время мы старались не увеличивать нагрузку на кошельки жильцов.  Возможно, что тариф придется увеличить, но это решение будет принято только после согласования с собственниками.
     Опыт ТСЖ «Зеленый остров»  по работе с жильцами заслуживает отдельного упоминания. Обычную для всех многоквартирных домов проблему явки на общие собрания здесь решили так: члены правления и председатель встречаются с собственниками  вечерами по подъездам – восемь подъездов – восемь  собраний. Явка почти стопроцентная!
     -­ Если есть вопросы, проблемы, ­ то жильцы мне звонят, ­ - рассказывает Любовь Николаевна. – Бывают жалобы на отопление, бывает, что вода не нравится. По мере поступления таких звонков мы их решаем.
 
Ремонт – это бесконечно
 
      Как уже было сказано выше, за последнее время за счет тарифа на содержание жилья в каждом подъезде установлены новые входные двери, домофоны, а также новые двери установили на входе в подвальные помещения. В подвалах поменяны трубы отопления и водоснабжения. Жильцы  дома Шлюзовая, 24 решили сделать косметический ремонт и заменить почтовые ящики. Управляющая компания составила смету. Работы были оплачены за счет тарифа на содержание жилья, а материалы купили за счет дополнительно собранных с жильцов средств.
 
80 квартир, долг - ­ 485 тысяч
 

     Проблема с должниками в «Зеленом острове», к сожалению, существует.  Какова сумма долга? Председатель ТСЖ рассказывает:
     ­ - В основном, у нас живут пенсионеры, которые ежемесячно оплачивают коммунальные счета. В доме Шлюзовая, 24 есть четыре неблагополучные квартиры, общий долг которых около 95 тысяч рублей.  Шлюзовая, 24-­А - ­ одна семья не платит за коммунальные услуги, накопив долг в 85 тысяч рублей. В доме Энергетиков, 2­-А 16 квартир, из которых две ­ проблемные. Хозяйка одной продала квартиру, но новых собственников мы не можем найти. Долг – около 100 тысяч рублей. Хозяин другой два месяца назад умер, оставив наследникам квартиру и долг в 30 тысяч рублей. Пока никто из них не объявился… Кроме уже названных должников, есть семьи, которые находятся в трудной жизненной ситуации, что можно понять. Но есть две гражданки, которые принципиально не оплачивают коммунальные счета: долг одной – 35 тысяч рублей, другой – 53 тысячи рублей. Материалы по этим гражданкам находятся у приставов, но оправдания странные – у нас нет денег. Общий долг по ТСЖ – 485  тысяч рублей, что для товарищества, в которое входят собственники 80 квартир, весьма большая сумма. Надеюсь, что введение пеней за просрочку коммунальных платежей изменит ситуацию.
 
Ждали свой спецсчет
 
      С 1 декабря у ТСЖ «Зеленый остров» свой собственный спецсчет. Уже каждый собственник получил новые квитанции, которые направлены не региональным оператором, а управляющей компанией «Жилсервис». Взносы, которые ранее перечислялись в общий котел, начали поступать на созданный спецсчет. Так, по дому Шлюзовая, 24, к примеру, переведено 102 тысячи рублей. По дому Шлюзовая, 24­-А: вернулись на наш спецсчет  90 тысяч рублей. По дому  Энергетиков, 2­-А: фонд вернул 25 тысяч рублей. Словом, сколько фактически было перечислено средств собственниками, столько и вернулось. До открытия собственного спецсчета многие жильцы отказывались платить взносы на капитальный ремонт.
     - ­ Надеюсь, что теперь долг по взносам будет погашен, и собственники  начнут ежемесячно оплачивать квитанции на капремонт, ­ - считает Любовь Николаевна Щепочкина. – А перечень ремонтных работ у нас немалый! К примеру, надо сделать отмостку у дома Энергетиков, 2-­А, чтобы исключить попадание талых вод в подвал. Смета на 50 тысяч рублей уже составлена управляющей компанией. Какой ремонт сделать в домах Шлюзовая, 24 и Шлюзовая, 24­-А, решим на общих собраниях собственников, которые пройдут в самое ближайшее время.
 
Всех друзей и помощников – с праздником!
 
     ­ - За последние два года произошли заметные изменения в содержании наших трех домов, неузнаваемо изменился двор, ­ - продолжает Любовь Николаевна. – Все это стало возможным благодаря собственникам, большинство из них по­настоящему переживают и не остаются в стороне от решения проблем. Есть активисты в каждом доме – это Ольга Алексеевна Макарова,  Артем Цветков, Андрей Миньков – все хозяйственные вопросы на нем, Эльвира Ивановна Левина, Тамара Аркадьевна Столярова, Елена Германовна Белокурова, Алла Михайловна Софрыгина. Мне хочется всех  наших общественников и всех жильцов «Зеленого острова» поздравить с новым годом.  Также желаем успехов в работе генеральному директору ООО «Жилсервис» А.Н. Рябинину, специалистам управляющей компании Олегу Викулову, Дмитрию Журину, Ирине Сибиряковой, бухгалтерам и экономистам. И самые искренние и добрые пожелания здоровья, счастья и удачи Арутюну Агасиевичу Атомяну и всему коллективу предприятия «АтАг», которые подарили всем нам настоящую сказку!
 
Екатерина МАРОВА.


Опубликовано в газете "Звезда". № 98 от 19 декабря 2015 года.

 

Шекснинские конфеты взяли золото!

С 9 по 13 февраля в Москве в Центральном выставочном комплексе "Экспоцентр" на Красной Пресне прошла XXII Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "ПРОДЭКСПО-2015".  Шекснинская кондитерская фирма "АтАг", в последние годы традиционно принимавшая в ней участие, вернулась с этого форума с золотой медалью.
 
      В этом году в выставке "ПРОДЭКСПО-2015" участвовали 1 997 компаний из 65 стран, в числе которых  Австралия, Аргентина, Великобритания, Германия, Испания, Италия, Китай, Монголия, Нидерланды, США, Франция, Япония и другие.
     Зарубежную экспозицию представляло более 700 фирм, российскую - более 1200. Как отметили устроители выставки, зарубежное представительство на "Продэкспо-2015", несмотря на санкции, стало ещё шире. По сравнению с предыдущим годом, увеличилось количество региональных коллективных экспозиций: были представлены Новосибирская, Смоленская, Кировская, Томская, Тульская и другие области.
       Как отметил один из руководителей  фирмы "АтАг" Ю.А. Атомян, в течение длительного периода предприятие принимает участие в двух ежегодных международных выставках - весенней "ПРОДЭКСПО" и агропромышленной выставке "Золотая осень": "Радует, что каждый раз наша продукция не остается незамеченной. И в этот раз золотая медаль,  - так высоко были оценены вкус и качество  конфет "Слатушонина", "Мама Женя", "Шекснинский рай", "Укус женщины", "Колхозница Глаша", "Кочегар Петя", "Сердце Востока". Здесь и совершенно новые сорта, а также конфеты, которые уже понравились покупателям. Хочу сказать, что в настоящее время еще около двух десятков новых сортов в разработке и готовятся к производству. Словом, у нас есть чем порадовать всех поклонников нашей продукции. Но выставка для нас - это не только участие в конкурсе, но и общение с коллегами, с представителями торговых сетей. В этом году к нашей экспозиции подошло более 400 посетителей выставки, в числе которых было немало иностранцев из дальнего и ближнего зарубежья. Надеюсь, что последуют новые контракты и сотрудничество с новыми регионами и странами".
       
Екатерина МАРОВА.

Опубликованов в газете "Звезда". № 19 от 14 марта 2015 года.
Авторы: 

Новый арт-объект в Шексне

В поселке Шексна на перекрестке улиц Полевая - Ленина, на земельном треугольнике у детского сада "Зоренька", появился необычный архитектурный объект. Идея его создания, художественное решение и финансирование принадлежит шекснинскому предпринимателю, меценату А.А. Атомяну.  Летом здесь велись работы по благоустройству и возведению арт-объекта. Шекснинцы гадали, что это такое будет? И вот, можно полюбоваться! Очередной подарок шекснинцам готов и сдан в эксплуатацию.
     Идея благоустроить эту неухоженную территорию в поселке обсуждалась давно, а поддержал ее Арутюн Агасиевич. Глава поселка Т.Ю. Токарева вспоминает:
     - Мы тогда думали: клумбу здесь разбить или вазоны поставить? Арутюн Агасиевич, узнав об этом, предложил свои услуги. Только предупредил, что вначале сделает фонтан в северной части Шексны, а потом возьмется за южную. Сказал - и сделал! Спокойно, интеллигентно, не "пиарясь", не ударяя себя кулаком в грудь, профессионально, красиво и талантливо. И вот еще один объект улучшил архитектурный облик посёлка, а он станет достойным украшением южной части Шексны. От имени жителей посёлка хочется выразить Арутюну Агасиевичу искреннюю признательность и благодарность за вклад в благоустройство нашего общего дома, за желание и умение создавать удивительные вещи, радуя шекснинцев и гостей нашего поселка.
     К словам Татьяны Юрьевны хочется присоединиться и позволить себе небольшой обзор добрых дел. Предприятие "АтАг" уже много сделало в плане благоустройства около своего производственного здания на Починковской улице и это далеко еще не все. Братья Атомяны обещают, что в скором времени здесь будет, на что посмотреть и чем полюбоваться - маленький Лас-Вегас с открытым доступом посещения. Только всему свое время. А вот купленная и установленная этим летом детская игровая площадка во дворах многоэтажных домов в Шексне северной (Энергетиков, 2а, Шлюзовая, 24 и Шлюзовая, 24а) уже радовала все лето местную ребятню. Особенно благодарны родители за яркое, отличающееся оригинальным дизайном и многофункциональностью игровое оборудование для самых маленьких детишек. При этом многие до сих пор спрашивают, как зовут того хорошего человека, кто подарил детворе такой классный игровой городок? Он появился как-то незаметно и без пафосной презентации. Ну и, уж если взялась перечислять, хочется акцентировать внимание на то, что благодаря предпринимателям фирмы "АтАг" у нас идет восстановление храма возле церкви Казанской иконы Божией Матери. Братья Атомян считают это богоугодное дело своей миссией.
    А на счет появившегося объекта на углу улиц Полевой и Ленина Арутюн Агасиевич поделился, что на столбе будет установлена табличка о том, что построен он в честь дружбы народов Армении и России.

Елена ИЗЮМОВА.

 
Авторы: 

Шекснинский «Кочегар Петя» взволновал всех сладкоежек России

Как начать свой бизнес? Этому вопросу посвящены сотни учебников, но всегда живой опыт намного познавательнее и полезнее. К примеру, опыт создания и развития кондитерского производства «АтАг». Далеко не все  шекснинцы помнят, что его первоначальное название - «АгАт». Почему пришлось его сменить, каких результатов добились за весьма короткий срок руководители фирмы - братья Юрий и Арутюн Атомяны, и многие другие вопросы журналист Екатерина Марова задала А.А. Атомяну.
     - Арутюн Агасиевич,  что за история произошла со сменой названия фирмы?

    - Изначально, в 1992 году, мы назвали предприятие «АгАт» - Агасий Атомян – в честь нашего отца.  Но когда обратились в патентное бюро, то получили отказ, так как такое наименование было запатентовано ранее. Так появился «АтАг» - Атомян Агасий  - собственное фирменное название, товарный знак. Возможно, вы помните, что начинали мы с обуви, потом были ларьки, магазин, производство хлеба, занимались изготовлением макарон, котлетных изделий. Кондитерское производство – печенье и шоколадные глазури - появилось  в 1997 году. С 2001 года стали производить только конфеты и мармелад,  но от мармелада пришлось отказаться из-за низкой рентабельности.

     - Как начался шоколадный период?

     - Сегодня довольно смешно вспоминать, что 13 лет назад в неделю мы почти полностью вручную производили не более 200-300 кг формованной глазури. Так отработали 2-3 месяца, а потом купили импортную машину, поскольку в России оборудование для кондитерского производства не выпускается. Начали на пустом месте, не зная технологии, оборудования, рецептуры. Сегодня производство полностью автоматизировано. Первые конфеты  назывались «Корона», но опыт оказался неудачным по ряду показателей, в том числе и по дизайну фантика. Хотя это были первые конфеты, выпущенные на автоматизированной линии. Сегодня выпускается от 80 до 100 наименований конфет. Обычно к осени к производству готовы новые сорта. Обновление наименований – длительный и очень нелегкий процесс. Здесь и поиск новых вкусов, источники сырья, отработка технологии, разработка оформления, получение патента на название, договоры с торговыми предприятиями и так далее.

     - Арутюн Агасиевич, что заставляет вас постоянно придумывать новые и новые виды конфет?

     - Каждый год я  думаю, что наши возможности исчерпаны, но прогресс не стоит на месте. Это заметно по крупнейшим кондитерским предприятиям, которые постоянно работают над обновлением ассортимента. Это и нас побуждает идти вперед, поскольку остановка на 2-3 года - первый шаг к банкротству.  Все объясняется просто, как только у покупателей пропадает интерес к продукции, тут же пропадает интерес и у торговой сети. Рынок кондитерской продукции огромен, и исчезновение конфет нашего предприятия, возможно, не будет даже заметно. Хотя, если говорить объективно, то за последние восемь лет работы у нас создано несколько сортов конфет, которые пользуются спросом из года в год. Это, к примеру, конфеты «Европейские» в форме сердечек. Но, тем не менее, среди сладкоежек гораздо больше таких, кто постоянно ищет новый вкус, новые ощущения. И это замечательно, поскольку и нас, производственников, заставляет придумывать новые конфеты с начинками, с фасовкой, с оформлением.

     - Арутюн Агасиевич, продукция фирмы «АтАг» удостоена диплома 1-й степени в конкурсе «100 лучших товаров России», ей присвоен товарный знак «Настоящий вологодский продукт». «АтАг» принял участие в международной выставке-ярмарке в Париже в феврале 2010 года, витрину с продукцией  фирмы  в последние годы можно увидеть на международных выставках в Москве. В феврале этого года в Москве на крупнейшем в России и Восточной Европе международном форуме «Продэкспо» четыре сорта конфет фирмы «АтАг» были отмечены серебряной медалью конкурса «Лучший продукт – 2014». Как Вы это прокомментируете?

     - Активно участвовать в выставках мы стали три года назад. Это очень дорогое удовольствие. Кроме того, потребовалось время, чтобы наработать такой ассортимент, который, как говорится, не стыдно и людям показать. Могу сказать, что наша витрина на таких выставках как недавний  международный   форум «Продэкспо» одна из лучших.

     - Но выставки помогают  не только показать свою продукцию, но и установить новые контакты.

     - Совершенно верно! Могу сказать больше – участие в выставках стало хорошим стимулом для производства. Здесь мы знакомимся не только с представителями торговых предприятий, но обмениваемся информацией с другими кондитерами, устанавливаются связи с поставщиками сырья, оборудования и так далее. И еще один очень важный итог каждой выставки – здесь можно понять направление, куда движется кондитерский мир: какие новинки, какие рынки сбыта, что сегодня желает получить потребитель.

     - Мне понравилось выражение «куда идет кондитерский мир». И куда же он идет?

     - Приведу пример. Есть такой обычный и привычный овощ как помидор. Лет 15-20 назад всех людей можно было разделить на две категории – кто любит  томаты, и тех, кто их не любит. Генетики хорошо поработали, и теперь поклонники помидоров разделились на группы – одни предпочитают красные, другие – розовые, третьи – желтые, четвертые – помидоры «черри». Есть любители черных томатов. Вкус, в принципе, остался тот же. А цвет – это рекламный ход, который помогает увеличить реализацию продукции. В кондитерском производстве происходят сходные процессы, но не так явно, как в примере с помидорами. Мы также постоянно изучаем спрос и стараемся менять форму конфет, расфасовку, начинки. Могу сказать совершенно откровенно – у нас есть рецептура нескольких начинок, которые абсолютно оригинальны, и в России таких больше нет.
 
     - Арутюн Агасиевич, а какие конфеты появились на свет в лаборатории фирмы «АтАг»»?

     - Это конфеты «Радость» с легкой кремообразной начинкой, очень нежные. Это не только мое мнение, это подтверждается  постоянными заявками от торговой сети. Это конфеты «Сердце Востока», «Арфа», «Мама Женя», «Папа Коля». Себестоимость этих конфет довольно высокая, и чтобы сделать их доступными для большинства покупателей, заложена нулевая рентабельность. Эти конфеты – наша визитная карточка.

     -  Недавно фирма «АтАг» привлекла к себе внимание многих покупателей забавным названием новых конфет – «Кочегар Петя». Арутюн Агасиевич, откуда такая идея?

    - Ее нам подсказал наш друг. Название сразу вызывает улыбку и хорошее настроение. Действительно, почему конфеты должны называться «Весна», «Ласточка», «Белочка» и так далее?  Признаюсь, что со стороны торговых баз и оптовиков нам пришлось выслушать немало критических замечаний в адрес «Кочегара Пети». Некоторые даже отказались от конфет с таким названием. А вот покупателям «Кочегар Петя» понравился. Мы решили продолжить эксперимент и в скором времени в торговую сеть поступят конфеты «Колхозница Глаша», с очень интересной новой начинкой, напоминающей нугу, но очень мягкую по консистенции. Здесь присутствуют сгущенка и патока – только натуральные компоненты.  Кроме того, на витринах магазинов уже появились конфеты «Плотник Вася», их вкус покупатели уже могут оценить. И еще одну новинку рекомендую любителям сладкого – это конфеты с вполне традиционным названием «Лунный свет». Красивая упаковка, легкая ароматная начинка. Словом, замечательное угощение! И хотел бы подчеркнуть, что все наши конфеты изготовлены из натурального сырья. Этим мы, не скрою, гордимся, поскольку целенаправленно к этому шли. Ароматизаторы, красители – только натуральные. Начинка – фундук, изюм, курага, халва, семечки, воздушная кукуруза и так далее.  Сегодня именно такую продукцию люди хотят видеть на своем столе, и мы это прекрасно понимаем.

     - Какова география поставок конфет фирмы «АтАг»?

      -  В основном - Россия. Через посредников наша продукция направляется в Казахстан, но в скором времени мы выйдем на торговую сеть напрямую, поскольку спрос  растет. В следующем году собираемся принять участие в выставке, которая ежегодно проводится в Астане и довольно авторитетна.

     - Недавно вы приняли участие в международной выставке, которая проводилась в Китае. Чем она была для вас интересна?

      - В июне наши друзья предложили нам принять участие в международной выставке продуктов питания в Шанхае и помоги организовать небольшой стенд с нашей продукцией. Мы посчитали это хорошим опытом, поскольку ранее участие в подобных мероприятиях за пределами Российской Федерации не принимали. Кстати сказать,  российские кондитеры на выставке в Шанхае были – это фирмы «Славянка», «Победа» и другие. Был стенд с русской водкой. А наша задача заключалась в том, чтобы прозондировать ситуацию, больше на людей посмотреть, чем показать свою продукцию.

     -  И какие выводы можно сделать?

     - До стабильной торговли на международном уровне нам надо еще дорасти, поскольку для хорошего бизнеса нужны объемы. Кроме того, надо учитывать местную специфику. Если северные регионы Китая ближе по своим вкусовым пристрастиям к россиянам, то жителям южных провинций  нравится… соленый и острый шоколад. Я пробовал такой шоколад в Шанхае. Необычно. Интересно. Но для меня роднее вкус традиционного шоколада. Для оформления упаковки лучше всего использовать красный и золотой цвета, изображения драконов.
 
     - Китайцы тоже любят выпить чашку чая с конфетой?

     - Хороший вопрос! У нас, россиян, выпить чашку чая подразумевает съесть пирожное, конфету, печенье. В Армении такая же традиция. Но китайцы никогда чай с конфетами или другими сладостями не пьют! У них чайная церемония заключается в том, чтобы пить напиток из крошечных чашечек, доливая воду в заварной чайник множество раз! А конфеты они едят утром, на завтрак. Просто в течение дня, чтобы перекусить. В Европе, к примеру, больше любят кофе: классика – чашка кофе, кусочек черного шоколада и стакан воды.

     - Спасибо за беседу и успехов в ваших делах, в том числе по возрождению храма в честь Казанской иконы Божией Матери в Шексне южной!
Ключевые слова: 
Авторы: 

Арутюн Атомян: «В кондитерском бизнесе жесточайшая конкуренция!..»

На февральской выставке «Продэкспо» у шекснинских кондитеров золотая, две серебряные и бронзовая  медали. Как проходила выставка, какие планы и какие проблемы у предприятия – эти вопросы журналист Екатерина Марова задала А.А. Атомяну.
- Арутюн Агасиевич, какая именно продукция кондитерского производства «АтАг» была представлена на февральской выставке «Продэкспо»?
 
      -  Золотой медалью были отмечены конфеты «Мама Женя», «Темная ночь» и «Марина». Серебряными медалями  - мармелад «К чаю» и конфеты «Королевские», бронза досталась конфетам «Афродита» и «Чистое Золото». Жюри, а в него входят независимые специалисты высокого уровня, оценивало всех участников очень жестко: вкусовые качества, внешний вид конфет, дизайн и качество упаковки. Словом, для нас важно было мнение корифеев пищевой промышленности. Интересно, что их оценка совпала с оценкой покупателей, которые отдали свое предпочтение именно этим конфетам. Хочу подчеркнуть, что для меня приятно получать медали за нашу продукцию, но главное – потребительский спрос. И на него влияют не медали, а качество продукции и доступная цена.
 
-  Арутюн Агасиевич, мы встречаемся примерно раз в год, и каждый раз я от Вас слышу: «Все! Пора остановиться в придумывании новых вкусов и новых конфет!».  Но проходит какое-то  время, и «АтАг» вновь удивляет нас! Что заставляет вас постоянно расширять ассортимент – ведь это не только разработка новой рецептуры, но и приобретение нового оборудования, упаковки и так далее?
 
     -  Я скажу прямо – это конкуренция! Мы заняли определенную нишу на кондитерском рынке, где очень жесткая конкуренция. Наши конфеты пользуются большим спросом во многих уголках России, магазины и оптовые базы охотно их берут, называя просто –          «АтАговские». Можно было бы остановиться на тех сортах конфет, технологию производства которых мы прекрасно освоили, но… У покупателей есть такая особенность – им всегда хочется чего-то новенького – более вкусного, более интересного. И поэтому мы не хотим их разочаровать, уронить марку. Разрабатываем новые рецепты, новую упаковку.
 
- И что для нас, покупателей, ценно, отдаете предпочтение натуральным ингредиентам?
 
      - Совершенно верно! В настоящее время в конфетах используются только натуральные продукты.
 
- Я прекрасно помню, что прошлым летом конфеты «Мама Женя», «Марина», «Афродита», «Темная ночь»  были только-только придуманы, то есть разработана их рецептура. А сегодня они уже хорошо известны покупателям и получили медали на выставке. Атурюн Агасиевич, есть в вашем «портфеле» новые конфеты?
 
      -  Есть! К большому православному празднику – Пасхе – мы собираемся предложить покупателям конфеты в форме яйца. Начали выпускать  «Грибочки», у которых в ножке и шляпках разная начинка. Кстати говоря, о начинке. Мы всегда акцент делаем на натуральные продукты. Думаю, что будут очень вкусными конфеты, внутри которых семечки, покрытые глазурью, круглые финики, сушеные персики, сушеная папайя, воздушный рис, халва и так далее. Но все секреты раскрывать не буду, поскольку есть в разработке конфеты с фантастической начинкой!
 
-  На словах выходит все легко и просто…
 
     - Нет – это далеко не так! От идеи до выпуска готовой продукции проходит  год и более: идет разработка рецептуры, отрабатывается технология, а потом еще присвоение продукции оригинального названия (повторяться нельзя!). Кстати сказать, только присвоение названия стоит 28 тысяч рублей! А еще разработка оформления упаковки, приобретение необходимых материалов, оборудования.  Мне хочется рассказать одну историю. Как-то раз, обсудив с Юрием возможности дальнейшего развития производства, мы решили, что без приобретения новой линии это невозможно. В Германии, как известно, делают самое надежное  кондитерское оборудование. У нас с немецкими фирмами давно сложились партнерские отношения, и представители одной такой очень известной и уважаемой фирмы специально приезжали в Шексну, чтобы на месте изучить возможность для установки линии. Ее стоимость  примерно 1,5 миллиона евро. Цена огромная! Но линия того стоит. Немцы все посмотрели и дали ответ, что площадь мала – необходима реконструкция помещений. Это можно сделать, если на девять метров отнести ныне существующую стену, увеличив примерно на 3,6 сотки площадь предприятия. Обдумывая ситуацию, я прекрасно понимал, что надо, во-первых, решить вопрос с отводом земли, во-вторых, взять кредит в 200 миллионов рублей для приобретения линии, внеся в качестве залога практически все, что на данное время имею. То есть рискнуть всем и вся! А еще надо думать о приобретении нового упаковочного оборудования  и его размещении. И решить еще множество иных вопросов! И тут начались сомнения – стоило ли подвергать риску уже созданное предприятие и навешивать себе на шею огромный долг - кредит? А потом пахать, пахать и пахать, чтобы деньги вернуть? Здравый смысл одержал верх – я решил от немецкой линии и от всей этой идеи отказаться. И чтобы сделать отказ для наших немецких партнеров более обоснованным, написал письмо, что, мол, к сожалению, финансовых средств для приобретения линии нам не хватает. И каково же было мое удивление, когда пришел ответ, что фирма, желая сохранить своих работников, готова продать линию за 800 тысяч евро! Тут снова ожила идея расширения производства и, конечно, захотелось ее реализовать!  Купить отличное немецкое оборудование по такой цене – это огромная удача! Новая линия позволила бы нам отказаться от ночной смены – это улучшение условий труда для 270 работников, среди которых 95% – шекснинцы. Мы бы увеличили число рабочих мест. И естественно, произошло бы увеличение налоговых отчислений в бюджеты всех уровней. Реализацию проекта мы начали с земельного вопроса, поскольку без согласия жителей близлежащего дома он не решался. Мы всегда с уважением относились и относимся к мнению окружающих, поэтому и в данном случае вопрос расширения компенсировался благоустройством территории дома – асфальтированием и озеленением. Предприятие экологически безопасное – никаких вредных выбросов. Безопасность предприятия подтверждена и заключением, которое сделали представители СанПин, экологии, Роспотребконтроля.  Для снижения уровня шума у нас установлены вентиляторы холодильных агрегатов, которые значительно дороже обычно применяемых, но более тихие и соответствующие требованиям СанПин . Вентиляторы установлены в максимальном удалении от жилых домов. Мы прекрасно понимаем, что не должны создавать соседям каких-либо неудобств, чтобы не вызывать в свой адрес претензий. Перенос  стены свет никому не заслонял, придомовую территорию не затрагивал, поскольку данный участок находится в собственности района. Совет дома был «за» - это согласие было получено без особого восторга жильцов, но наши предложения по благоустройству дворовой территории, экскурсия по предприятию убедили членов совета оказать нам поддержку. Казалось бы, вопрос по расширению территории был решен. Но тут возникла почти анекдотическая ситуация: по просьбе тех же жильцов и с разрешения администрации поселка Шексна мы за свой счет стали убирать старые тополя. Сначала жильцы  предложили  спилить их до половины, чтобы омолодить, а потом остановились на том, чтобы убрать деревья полностью, а на их месте посадить сосны. И тут начался скандал. Снос старых тополей был расценен как  игнорирование интересов жильцов, самовольный захват земли. Появился инициатор, который  собрал подписи жильцов против расширения производственной территории.
 
- Арутюн Агасиевич, а какие аргументы привели жильцы, мотивируя свой отказ?
 
     - В том-то и дело, что аргумент был один: «Мы против!». Против и все!  И я понял, что просить объяснить реальные причины, искать вместе общее взаимовыгодное решение – бесполезно! Никого не интересуют новые рабочие места, увеличение производства продукции, увеличение налогов в бюджет. И тут я снова проанализировал ситуацию. Кто заинтересован в расширении предприятия? Область – да! Район тоже. Банк, где я возьму огромный кредит. А мне остается брать на себя ответственность и впрягаться  в строительство, в оформление документов, в решение множества проблем и сделать все, чтобы кредиты вернуть. Словом, работать, работать и работать! Как будто сегодня я не работаю 24 часа в сутки! А надо ли мне это? И ответил: «Нет!».  И все встало на свои места! И за это я откровенно, абсолютно без иронии, говорю спасибо всем жильцам дома и особенно инициатору сбора подписей. Вы можете подумать, что я скрываю обиду? Нет! Бизнес – это такое дело, что на месте стоять нельзя. Поэтому  я сделал выводы  и считаю, что выводы правильные. Более того, отказ в расширении территории предприятия позволил нам найти иное решение – провести реконструкцию и сделать второй этаж над одним из помещений. Все необходимые разрешения уже получены. Как говорят, стоимость вопроса весьма и весьма приемлемая. Так что в ближайшее время начнутся работы. И я бы хотел обратиться к жильцам многоквартирного дома – нашим соседям: «Уважаемые друзья! Скоро начнется строительство второго этажа. Для этого есть необходимость на  временное использование земельного участка в качестве подъездных путей (сроком  на 2 месяца), на что получено соответствующее разрешение. После завершения работ территория будет приведена в порядок, в лучшее состояние, чем на данный момент, на что также есть письменное подтверждение в  администрации».
 
- Арутюн Агасиевич, какие еще важные, на Ваш взгляд, события произошли в последнее время?
 
     - Я бы обязательно отметил очередное заседание Торгово-промышленной палаты Вологодской области, членом которой я являюсь. И на этом заседании меня выбрали в правление этой весьма авторитетной общественной организации, где мне очень приятно представлять наш Шекснинский район. В правление входят 24  областных бизнесмена, и я, признаюсь, очень горжусь тем, что такое доверие и уважение оказано мне и нашему предприятию. Мне нравится твердая позиция Торгово-промышленной палаты в отстаивании интересов малого и среднего бизнеса. И это не ограничивается доведением проблем предпринимателей до сведения властей. К примеру, в ближайшее время делегация палаты выедет в Белоруссию, чтобы обсудить возможность продвижения наших товаров на белорусском рынке. Есть еще намерение  побывать в Китае, чтобы найти ответ на вопрос, почему малый и средний бизнес там так бурно развиваются. И дело ведь не только  налоговой политике, есть и другие факторы. Хотелось бы их понять и перенести на российскую почву, поскольку содействие в развитии предпринимательства – это увеличение налоговых поступлений, которые идут на выплату пенсий, пособий, решение социальных вопросов. Словом, если хорошо работает бизнес, то повышается социальная защищенность граждан. И с этим трудно спорить, поскольку это опыт всех развитых стран мира.
 
Ключевые слова: 
Авторы: 

Страницы

Подписка на RSS - АтАг