Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

ферма

Простая крестьянская арифметика. Было 3 коровы, стало – 165! Фермерское хозяйство Цветковой крепнет и растет

Крестьянское (фермерское) хозяйство И.А. Цветковой в Юрочкино – одно из крупнейших в районе. Сегодня просторная ферма из бетонных блоков вмещает 165 голов крупного рогатого скота. А началось все с 3 коров и деревянного двора.

Начинали с малого

     Действительно, личное подсобное хозяйство И.А. Цветковой на 5 июня 2000 года – день, когда было создано крестьянское (фермерское) хозяйство, – насчитывало всего-навсего 3 коровы. Но уже к концу того же года поголовье ее стада увеличилось до 27 голов.

     - Коров скупали у частников, по объявлениям. Строили дворы, - рассказывает управляющая хозяйством  Любовь Вениаминовна Прошутина. - В 2006-2009 годах дойное стадо насчитывало 65 голов стабильно.

     Но в 2010 году пришли в негодность скотные дворы. Хозяйство встало перед выбором: сокращать стадо или наращивать, при условии реконструкции фермы, купленной еще в 2007 году у района с аукциона.

     - Но, если бы мы сократили поголовье скота, нам пришлось бы сократить и работников. Жалко и людей, и коров. На селе не так просто работу найти. Но и на восстановление фермы – а достались нам фактически только стены и крыша – денег нет. Решили взять кредит на ее реконструкцию под залог самого здания. Правда, для получения кредита пришлось сделать в сжатые сроки большую бумажную работу, чтобы привести все документы на ферму в соответствии с новыми требованиями, - делится Любовь Вениаминовна. - Хорошо администрация района помогла с оформлением.

     В Сбербанке им оформили на 7 лет субсидированный кредит (часть процентов возмещается) на сумму в 3 миллиона 604 тысячи рублей. И работа закипела. Пришлось полностью все восстанавливать, начиная с цементных работ и заканчивая остеклением. Кроме того, в обновленной ферме установили стойловое оборудование, молокопровод, транспортеры. Все новое.

     И 14 октября 2010 года ферма была запущена. С ее запуском количество голов увеличилось на 35. Преумножали поголовье уже ставшим привычным способом – скупали коров у частников.   

    Сейчас хозяйство Цветковой – 165 голов крупного рогатого скота. Дойное стадо – 100 коров, остальные – нетели и на выращивание (из них 57 голов молодняка – будущее хозяйства). И все они без труда умещаются на просторной ферме. Все на своем месте: телятки в загонах, рассчитанных на 6 голов, нетели и дойные коровы – отдельно друг от друга. Везде чистота и порядок – и на самой ферме, и около нее.

Работники стареют, а замены нет

     - Всего в хозяйстве постоянно работающих 12 человек и один совместитель: 3 доярки, ветврач, телятница, 2 сторожа, 2 кормача, 1 слесарь, трактористы. У нас каждый работник – мастер на все руки. Мужики только что корма раздавали, а через пять минут уже за рулем трактора сидят. Доярки друг друга выручают если что, да и телятницу подменить могут. Я сама и управляющая, и техник искусственного осеменения, и бухгалтер, иногда и дояркой приходилось быть, - говорит Любовь Вениаминовна и с грустью продолжает. - Проблема с кадрами. У нас две доярки уже предпенсионного возраста, сторож тоже. Если они на пенсию уйдут, кто на их месте работать будет. Молодые не пойдут...

Дают коровы молоко

    Поделилась Любовь Вениаминовна и своей радостью – 1 июня они запустили новенький охладитель молока закрытого типа ОМЗ-2000, рассчитанный на 2 тонны.

     - Спасибо большое Шекснинскому маслозаводу – специально для нас заказали этот аппарат и предоставили нам в пользование, - улыбаясь, говорит управляющая. - Прежний холодильник был рассчитан на 1,2 тонны, а этого было недостаточно при удоях за сутки около 1,580 тонн. Только разве зимой меньше было, когда коровы уходят в запуск. Конечно, мы молоко каждый день отвозим на маслозавод – сдаем по 16,05 рублей за литр без НДС, но проблемы с хранением все равно иногда были. А теперь наши возможности возрастут, ведь этот холодильник не только вместительный, но еще и молоко быстрее охлаждает.

     Значит, молоко будет лучше. Хотя качество молока здешних коровушек и сейчас достойно всяческих похвал. 100 % - первый сорт, как-то даже 5 дней молоко высшего сорта было.

Хорошие корма – хорошие удои

     Что не говори, но как корову покормишь, так и надоишь. Конечно, проблемы есть – горючее, так необходимое в пору сенокоса, и комбикорма год от года дорожают. Но это хозяйство полностью обеспечивает своими силами (на период сенокоса нанимают дополнительно рабочих) себя сеном на 100 %, комбикорма покупают. Здесь знают, хорошие корма – залог хороших удоев и здоровья поголовья. Зимний рацион: сено по 12 кг в сутки на голову и комбикорма по 5 кг в сутки на голову. Потому и каждая корова хозяйства в среднем дает по 15 литров молока в сутки (доят их два раза – утром и вечером). Есть и рекордсменки: Висла, например, доит около 30 литров за сутки, Маркиза и Рогатка – по 27 литров. Наивысший надой молока на одну голову в стаде Галины Александровны Шоминой.

     А сейчас здешних коровушек перевели на летний рацион – свежую траву. 10 июня работники хозяйства начали косить траву на корм животным.

    Техника своя: три трактора МТЗ и два Т-25, грузовая машина ГАЗ-3307, 2 «Газели», одна из которых используется для перевозки молока.

Планы и перспективы

    Крестьянско-фермерское хозяйство Цветковой включено в областную программу по развитию животноводства. А это значит, что хозяева смогут получить возмещение 50 % средств, затраченных на реконструкцию здания и оборудования фермы. К слову, всего на реконструкцию здания и установку оборудования фермы было потрачено 4,5 миллиона рублей. Документы оформили только на возмещение суммы в 3 миллиона 600 тысяч рублей, то есть 1миллион 800 тысяч должны вернуться в хозяйство. Кстати, 900 тысяч им уже перечислили из областного бюджета в этом году.

     - Были бы деньги, да не было бы проблем с кадрами, можно было бы еще увеличить поголовье скота, - рассуждает Любовь Вениаминовна.

Надежда МИШЕНЕВА.

Ключевые слова: 
Авторы: 

Новый молочный двор ВОРОНЦОВО-2. Весной решили построить, в ноябре сдали

В колхозе им. Суворова построена новая молочная ферма Воронцово-2 на 240 голов. Ее возведение началось весной прошлого года, а 25 ноября сюда были поставлены коровы.
     Капитальное здание из кирпича, новый молокопровод, холодильник, водонагреватели, транспортеры для удаления навоза, механизированная раздача кормов. Условия  для коллектива ферме
(здесь работает 14 человек) несравнимо лучше, чем на старой  Ларионовской ферме, которая годится теперь разве что под снос.
     Но у председателя колхоза им. Суворова Н.А. Соколова свои планы насчет ларионовского двора – оставить от него только фундамент, а коробку сделать новую и разместить здесь телят, для которых помещений хронически не хватает.  Пока эта идея, как говорится, только  на стадии планов в голове руководителя, поскольку нереальная цена на дизтопливо заставляет отойти всем хорошим задумкам о дальнейшем развитии хозяйства очень далеко на задний план. С конца прошлого года солярка «сошла с ума»: до недавнего времени самое дешевое топливо догнало  по цене самый лучший по российским меркам 95-й бензин! Так, если прошлой весной тонна солярки с доставкой  стоила 18 тысяч рублей, то нынешней весной она обойдется сельхозпроизводителям уже в 30 тысяч рублей. Как говорится, не слабо!
      Понятное дело, что мечтать о строительстве новых животноводческих помещений председателю колхоза им. Суворова  Н.А. Соколову – напрасная трата времени.  Сегодняшняя финансовая арифметика в хозяйстве простая: в месяц получают деньги только за молоко –   в среднем 1 миллион 450 тысяч рублей (закупочная цена на литр молока при жирности 3,4 % - 14 рублей 50 копеек – это для сравнения с «магазинной» ценой). Из этих полутора миллионов рублей 600 тысяч – зарплата без налогов, еще 400 тысяч – плата за электроэнергию. И все – деньги кончились! Какой уж тут телятник.
       Хотя он очень нужен для того, чтобы вырастить  своих нетелей. В новой ферме Воронцово-2  стоит 198 буренок, а рассчитана она на 240, есть, где разместить животных и тем самым увеличить поголовье. Именно об этом и говорила в мае прошлого года первый заместитель губернатора Вологодской области Т.П. Бритвина, когда побывала в колхозе им. Суворова, увидела ларионовскую ферму-развалюшку и поставила задачу - строить новый кирпичный двор в Воронцово, пообещав включить колхоз в программу «Развитие молочного животноводства в Вологодской области». В рамках этой программы хозяйствам компенсируется из областного бюджета половина затрат на строительство.  Свое обещание Тамара Павловна выполнила: в прошлом году колхоз им. Суворова получил 3 млн. 200 тыс. областных рублей. Хорошая поддержка, но двор обошелся в 15 миллионов. И чего скрывать, что в хозяйстве очень рассчитывают на то, что компенсация будет выплачена полностью. 
       Опять же новый двор нынешней зимой  показал себя не с лучшей стороны. В князьке крыши фермы сделан световой короб из поликарбоната. Это большой плюс, поскольку в помещении действительно очень светло. Огромный минус в том, что жалюзи для проветривания, установленные все в том же князьке и открываемые с помощью  длинного рычага, примерзли, наверное, до весны. В помещении двора настолько высокая влажность, что коровы стоят, будто ежики в тумане. Влага конденсируется на потолке и дождем проливается вниз. Лужи на полу – это еще ерунда. Самое тревожное  то, что деревянные перекрытия крыши уже покрыты  белым грибковым налетом. Что это значит? Бревна просто сопреют. Выход, возможно, в том, чтобы сделать на крыше вытяжные короба естественной вентиляции, как это делалось испокон веку. Но это не раньше весны. А это снова пусть и не такие большие деньги, но затраты.
       Начальник районного Управления сельского хозяйства и продовольствия Ю.В. Неробов считает, что не стоит опускать руки. Юрий Васильевич  предложил подумать о проектно-сметной документации на новый телятник в Ларионово. Понятно, что денег на него нет, но без документации этот вопрос вообще никогда не стронется с «мертвой точки». А важность телятника в том, что без ремонтного молодняка колхозное молочное стадо не увеличить. Или покупать нетелей в других хозяйствах района, что снова упирается в финансовый вопрос.
      И все же надо помнить главное, пусть и при некоторых недостатках, но новая капитальная ферма (о необходимости которой в хозяйстве  говорили уже лет десять) построена. В прошлом году колхоз им. Суворова получил из областного бюджета самую большую сумму в качестве компенсации за строительство, чем другие хозяйства, участники программы. И в этом году из областного бюджета хозяйства получат субвенции на приобретение ГСМ и удобрений. В целом в бюджете области по статье «сельское хозяйство» предусмотрена на 2011 год сумма большая, чем в минувшем году.
     … Это дает повод для некоторого, очень осторожного оптимизма, поскольку на ум тут же приходит все та же взбесившаяся  солярка и ее «воздействие» на посевную кампанию. Но давайте доживем до весны…
Екатерина МАРОВА.  
       
Авторы: 

Чем пахнет молоко

Депутаты Представительного собрания Шекснинского района побывали на ферме.

     Накануне октябрьской сессии Представительного собрания, на которой планировалось заслушать информацию районного управления сельского хозяйства и продовольствия по выполнению районных целевых программ: «Развитие животноводства», «Развитие пчеловодства», «Сохранение и восстановление плодородия земель сельскохозяйственного назначения», депутаты получили приглашение посетить животноводческий комплекс «Демсино». Выкроить время, чтобы узнать, чем «пахнет» молоко, смогли далеко не все депутаты, но кто поехал, не пожалел о своем решении.
    Гостей встретил Геннадий Николаевич Булатов, начальник цеха животноводства ЗАО «Шексна». Прежде, чем провести экскурсию, он выдал всем наборы одноразовой спецодежды и бахилы, кратко рассказал об истории комплекса, который начал новый отсчет три года назад после проведенной грандиозной реконструкции. Условия содержания скота изменились, а вместе с ними изменились условия их обслуживания. Так, вместо 70 человек, занятых ранее на комплексе, сегодня трудится всего 28 работников, включая специалистов. Дойное стадо в 400 голов обслуживают 7 доярок, вместо 28, которые раньше обслуживали 350 голов. Особенность комплекса и в том, что здесь содержатся коровы только ярославской породы, причем в чистом ее виде.
      По России в последнее время сельхозпроизводители отдают предпочтение более продуктивным породам иностранного происхождения. Местные породы не выдерживают конкуренции, и их численность резко сокращается. С одной стороны тенденция правильная. Но это одна сторона «медали». Расхваленные «загранки» очень капризны, подвержены ряду заболеваний и требуют повышенного внимания к содержанию и кормлению. На фоне этого постепенно пришло понимание ценности родных пород. Так, поголовье ярославского скота состав¬ляет всего около 3 % от общей численности крупного рогатого скота нашей страны. Но критическое значение для сохранения генетического разнообразия имеет не общая численность популяции, а ее эффективная часть, та, которая передает генофонд следующему поколению. Ярославка имеет прекрасные вкусовые и питательные качества молока, с повышенным содержанием жира и белка, устойчива к болезням, особенно к лейкозу, являющемуся бичом для многих пород, отличается продуктивным долголетием, адаптированностью к местным внешним условиям (как говорят в шутку животноводы, пока наша ярославка сохнет, «иностранка» сдохнет). Ярославская порода по праву названа “жемчужиной” народной селекции. Повысить продуктивность, получить  хорошую пригодность к машинному доению можно методом межпородного скрещивания, поэтому в настоящее время идет формирова¬ние генеалогической структуры ярослав¬ской породы.
     Племенная работа с породой, которую проводят специалисты ЗАО «Шексна», поддерживается субсидиями из областного бюджета. А население района имеет уникальную возможность пить здоровое молоко. Как сказал начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Ю.В. Неробов, ссылаясь на слова директора Шекснинского маслозавода, молоко марки «Отборное», которое продается в наших магазинах, производится из продукции, полученной на комплексе «Демсино». Помимо высокой питательной ценности, здесь отмечается и наилучшее качество, которое удается получить благодаря современной доильной установке «Елочка»: молоко из доильных аппаратов поступает напрямую через молокопровод в молокоприемник, из которого через молочный фильтр перекачивается в молочный танк, где сразу начинается процесс охлаждения.  Надо отметить, что в доильном зале и на самой ферме с беспривязным содержанием коров поддерживается практически идеальная для животноводческой фермы  чистота.
       На комплексе  «Демсино»  депутатам понравилось всё. Однако особой радости за сельское хозяйство так и не появилось. Многое делается, но при этом остается масса проблем. Тяжело жить, вернее, выживать селянам. Дотации есть, но они минимальны в общей массе производимых затрат. Закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию остаются низкими, требует обновления техника, производственные помещения... И это при всем понимании того, что только наше родное сельское хозяйство может обеспечить стране и ее населению продуктовую безопасность.
Елена ИЗЮМОВА.

Авторы: 

Страницы

Подписка на RSS - ферма