Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

надои

В СПК «Нива» уверены: 150 грамм премиксов корове не повредит!

СПК "Нива" в этом году входит в рейтинг лучших сельхозпредприятий района по производству молока. Оно  с начала текущего года достигло уже 3084 тонны, плюс 832 тонны к уровню 2013 года, удой на одну корову составил 3725 кг, + 960 кг к 2013 году. 

    В прошлом году с 1 октября в этом хозяйстве на должность главного зоотехника заступил молодой специалист Алексей Николаевич Рябов (на снимке). И первое, с чего он начал - с организации производственного процесса. Дойное стадо СПК "Нива", состоящее из двух пород - ярославской и черно-пестрой, сосредоточено на животноводческом комплексе - 850 голов. Как молодому специалисту удалось добиться увеличения продуктивности?
   -  Удалось не мне лично, а всему коллективу сообща, - сразу поправляет меня Алексей. - Передо мной стояла главная задача - организовать производственный процесс.  При кадровом дефиците и дисциплине - это было достаточно сложно сделать, поэтому я очень благодарен моим коллегам за поддержку и понимание: зоотехнику-селекционеру Елене Николаевне Смирновой, зоотехнику по кормлению Софье Александровне Солдаковой, главному ветврачу Екатерине Сергеевне Харевой, ветврачам Марине Алексеевне Третьяковой, Ольге Юрьевне Семеновой, Кристине Андреевне Ижак, ответственным бригадирам Татьяне Ивановне Лебедевой, Галине Ивановне Смирновой и Розе Ивановне Цветковой.
     - Согласна, любое достижение - это коллективный труд на общее дело и составляющих у него много. В прошлом году были проблемы с кормами. В этом году агрономическая служба с механизаторами постарались и кормов заготовили достаточно. Расскажите, какой кормовой рацион у буренок вашего хозяйства?
    - Единого рациона у нас нет, для каждой категории скота разработана своя модель. Мы даже рассчитываем норму кормления в зависимости от породы коров, так как  для черно-пестрой (их весовая масса и надои выше, поэтому они более требовательные) и ярославской. Один рацион для коров на раздое и другой для тех, которые готовятся к запуску, и так далее. Поэтому приведу пример рациона для коров на раздое: 35 кг силоса (для ярославской породы - 28), 1-1,5 кг сена, 9,5 кг концентратов, куда входит 1 кг кукурузы, 8 кг ячменя, 1,5 кг жмыха рапсового и подсолнечного, 1,5 кг патоки, 150 граммов премиксов, для сбалансированности рациона по макро- и микроэлементам. Кормление - механизированный процесс, и занимаются им механизаторы Александр Анатольевич Солдаков, Леонид Александрович Копылов, Алексей Владимирович Смирнов, Александр Александрович Смирнов. 
      - Алексей, получается, шекснинские коровы питаются натуральными кормами, поэтому и молочные продукты, которые мы покупаем в магазине, пользуются спросом за высокое качество и вкусовые достоинства. 
     -  Да, молоко наших сельхозпроизводителей отличного качества. Сдаем его на Шекснинский маслозавод только высшим (68 %) и первым (32 %) сортами с жирностью 3,94 %. Особенно высоко ценится молоко ярославской породы коров. Не зря истинные ценители качества выбирают из всего многообразия молочных продуктов на прилавках магазинов именно шекснинского производителя.
     - А почему тогда вместе с ярославской породой вы разводите и черно-пеструю?
     - У каждой из этих пород свои плюсы. Живая масса взрослых коров черно-пестрой породы достигает 600 кг и более. Телята при рождении имеют живую массу 35-40 кг. Суточные приросты молодняка в первый год жизни составляют 600-800 г, а при откорме бычков в 12-18 месяцев - 900-1100 граммов. Убойный выход откормленных бычков достигает 60 %. А мы стали заниматься откормом, поэтому эти показатели имеют большое значение. При хорошем кормлении коровы способны давать более 5000 кг молока в год. Удой наших за 9 месяцев уже составляет 4183 кг на одну голову. Но у них есть недостаток - низкое количество в молоке жира. Ярославская порода считается одной из лучших специализированных молочных отечественных пород. Она намного устойчивей к заболеваниям и жирномолочная - 4 и более %. За 9 месяцев на одну голову у нас получен надой от этой породы коров   3267 кг, с жирность 4,2 %.
     - Хороших удоев можно добиться только благодаря слаженному труду коллектива животноводов. Насколько я знаю, в вашем хозяйстве из-за острой кадровой проблемы к процессу доения привлекаются иностранные рабочие из стран ближнего зарубежья.
     - Это так. И, скажу, нареканий к ним нет. Есть и местные операторы машинного доения, про которых тоже могу сказать только хорошие слова. Это Нина Валентиновна Козлова, Михаил Александрович Крупенко, Татьяна Анатольевна Воробьева, Зинаида Александровна Федулова, Зинаида Анатольевна Ляпичева. Благодарность за труд, несомненно, заслуживают наши операторы искусственного осеменения - Татьяна Ульяновна Огаркова и Тамара Степановна Кожухова. Общее поголовье КРС в нашем хозяйстве  - 1747, из них коров 850. С молодняком ответственно работают Любовь Степановна Смирнова и  Вера Ивановна Ручина.
     -  А какая сегодня зарплата у животноводов?
   -  Зарплата зависит от производства молока, от привесов. Ответственные, исполнительные работники меньше 20 тысяч рублей в месяц не получают. У кого есть желание, можно работать и зарабатывать. Мы все любим молоко и молочные продукты. Я предлагаю, давайте поблагодарим за труд тех, кто его производит. Животноводы Шекснинского района это заслуживают!
 
Елена ИЗЮМОВА.
Авторы: 

Ю.А. Вихарев: "Наш ответ Европе: 11 тонн молока в сутки производят только в "Екимовском"

Животноводческий комплекс «Екимовское», расположенный по дороге на Потеряево, в этом году отметил своё 35-летие. Что изменилось за эти годы? О трудностях и достижениях, а также дальнейших планах хозяйства с Ю.А. Вихаревым, начальником комплекса, и В.В. Барановым, зоотехником, поговорила журналист Надежда Смирнова.
Надои растут!

     Общее поголовье крупного рогатого скота на животноводческом комплексе «Екимовское» сейчас составляет 1 729 голов, из них 845 коров – это дойное стадо. Если же брать хозяйство в целом, то есть с учетом комплекса в Демсино (это недалеко от деревни Слизово), то на 1 августа поголовье скота составило 2 802: дойное стадо – 1 270 коров, остальное – молодняк.
     - Дойное стадо у нас – молодое, - рассказывает Виктор Владимирович Баранов, зоотехник животноводческого комплекса «Екимовское», - Средний срок использования коров у нас составляет 3 года. Конечно, можно и дольше. Самые большие надои обычно бывают после пятого отела, но у нас постоянно идет обновление дойного стада. И замена стада хорошая.
О том, в каком состоянии находится стадо говорят лучше любых слов показатели надоев молока. На 20 августа удойность коровы в целом по хозяйству достигла 13,8 литров в сутки. Самые большие надои были в этом году в июле, тогда в перерасчете на одну дойную корову в месяц пришлось 427 кг (животноводы измеряют молоко не литрами, а килограммами). В целом за минувшие семь месяцев на все дойное стадо в среднем пришлось 377 кг в месяц. А это 12,5 кг на корову!
     - С мая этого года мы перешли с двухразового доения - утреннего и вечернего - на трехразовое, то есть стали доить коров еще и в обед. И надои увеличились, - делится Виктор Владимирович.
     Действительно, за семь месяцев минувшего года удой на одну корову составил 2640 кг, что на 482 кг больше, чем в прошлом году за аналогичный период! Нужно отметить, что в этом году практически все шексниские хозяйства «плюсуют». Тройку лидеров по надоям молока возглавляет ЗАО «Шексна» (куда входит и животноводческий комплекс «Екимовское») - тут надоили на 28,6 кг молока больше на одну корову по сравнению с прошлым годом, в СПК «Нива» прибавка составила 17,1 кг, в СПК «Русь» - 12,3 кг.

     14,5 тонн охлажденного молока в сутки (!) сдает хозяйство на Шекснинский маслозавод (в том числе животноводческий комплекс «Екимовское» - 11 тонн). Причем 73% этого молока сдают высшим сортом, 26% - 1 сортом (в среднем за 7 месяцев).
     - Мы постоянно стремимся получать больше молока высшего сорта. Хотя и на первый сорт, как и на высший, есть дотации от государства, - рассказывает Юрий Анатольевич Вихарев, начальник животноводческого комплекса «Екимовское».
     Надои здесь также планируют увеличивать и дальше. Есть даже план по надою на конец года – 4 200 кг. И здесь его собираются выполнить, а, может, и перевыполнить... И это не пустые слова. Есть и четкий план по реализации задуманного.
     - На конец года в планах увеличить поголовье дойного стада до 1300 голов. Тогда прибавка, в целом по хозяйству, составит 50 дойных коров, - делится планами Юрий Анатольевич.

     - Хорошая прибавка! То есть молоком шекснинцев Вы обеспечите? – спрашиваю я.
     - Надоим молока сколько надо! – пообещал  Юрий Анатольевич.

7 дворов для коров

     Естественно, Ю.А. Вихарев устроил для меня своеобразную экскурсию: как можно говорить о хозяйстве сидя за столом в кабинете!
     На комплексе 7 дворов всего, пять из них -  для дойного стада. Новорожденных телят до 3 дней здесь держат в индивидуальных клетках, пока они не окрепнут. Потом их переводят в групповые, где уже живут по 5-8 голов в возрасте до 1 месяца. Кормят их, как и положено, молоком. По достижении месячного возраста бычки идут на животноводческий комплекс в Демсино на откорм или на продажу. Так что это хозяйство покупателей еще и говядиной радует! Телочек же переводят в телятник, где они растут до 8 месячного возраста. Там у нас сейчас 280 голов находится на беспривязном содержании.
     Возможно, в будущем здесь появится удобный доильный зал или роботы, которые будут доить коров.
     Дворов хватает. Да вот беда – все они построены еще в 1978 году (первые «жильцы» появились здесь в декабре этого же года) и, безусловно, уже нуждаются в реконструкции. Ремонты дворов идут постепенно. Мне показали пустой двор, где сейчас меняют полы, белят стены, чтобы коровушкам было уютнее и светлее.
     - Жаль только, что потолки такие низкие. Но в начале коров и не держали на дворе круглосуточно, они были на беспривязном содержании. Но в 1982 году в связи с тем, что поголовье стада увеличилось, не было возможности организовать для всех свободный выгул - их перевели на привязное содержание, - рассказывает Юрий Анатольевич. – В Демсино, например, организован свободный выгул коров. Рядом с фермой сделан загон, куда коровы могут выходить свободно в любое время суток. На выгульной площадке коровам можно спокойно полежать и сено поесть, которое сюда специально завозят в рулонах. Плюс такого содержания – коровы больше двигаются. Хотя у беспривязного содержания есть свои плюсы. У нас, в «Екимовском» коровы на привязном содержании и удои больше. Наверное, потому что к нашим коровам внимания больше – ведь их питание зависит только от нас.
     Зашли мы и на двор к коровам – посмотреть, так сказать, на их житье-бытье. Удивило, что многие из них безрогие. Оказывается, рога им сразу прижигают, чтобы не росли - иначе коровы могут пораниться сами рогами или других поранить. Коровушки дружно жевали зеленую травку.

А что в кормушке?

    Пока основной рацион коров составляет свежая трава, перемешанная до однородной массы в огромном «миксере» с комбикормами, патокой и молочной сывороткой, которую привозят с Шекснинского маслозавода. На одну корову в сутки нужно 45-50 кг зеленой травы. Зимой траву заменит силос: одна корова за сутки съедает его 30-35 кг.
     - По плану нужно заготовить 21 тысячу тонн силоса. Пока не хватает одной тысячи тонн, но заготовка еще продолжается, - говорит Юрий Анатольевич. – Пробы из первых семи траншей заготовленного силоса мы уже отправили на анализ в Молочное. Продолжается заготовка сена: закатывают солому в рулоны. План - 800 тонн. На 5 августа заготовлено 586 тонн сена. Было скошено 2 387 гектаров  - это вместе с зерновыми, а многолетних трав на сено и на силос 2 180 гектаров. В Чернееве, где под покос хозяйство арендовало земли, трава хорошая: клевер, козлятник. Но для этого года это скорее исключение: травы в этом году мало наросло.
     В общем даже с учетом увеличения поголовья животные будут обеспечены кормом полностью. 
Зимой дойное стадо будут кормить покупными комбикормами, молодняк – своим фуражом, которого в избытке. Кстати, часть фуража здесь даже обменяют на комбикорма, чтобы и в рационе бычков и телочек были все необходимые вещества. На ферме сложно сделать самостоятельно сбалансированный состав, необходимый для питания поголовья. Поэтому и закупает хозяйство готовый комбикорм.

Кадры решают все

     Главная проблема – кадры. На животноводческом комплексе «Екимовское», как в прочем и на любом сельскохозяйственном предприятии, не хватает специалистов. Хотя, здесь их нехватка ощущается еще острее: Шексна рядом и большинство местных жителей предпочитает работать в райцентре, а не здесь.
     - Хозяйству нужны операторы машинного доения, специалисты, например, ветеринарные врачи. Сейчас на комплексе работают всего два ветврача, а с учетом поголовья скота их должно быть четыре, - делится печалью Юрий Анатольевич и продолжает, вспоминая былые времена. - Раньше кадры готовили со школы. На комплексе были классы. Девушки проходили учебу и практику как доярки, ребята учились работать на тракторе. Я сам в свое время такую школу закончил. Было это в 80-х годах.
     Все нынешние работники – местные жители со всей округи, которых доставляют на работу автобусами. Работа в сельском хозяйстве не легка, поэтому возникает еще одна проблема - большая текучесть кадров. 
Хотя есть люди, которые болеют за дело. 26 августа в Кадуйском районе будет проходить областной конкурс операторов по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. Наш район будет представлять работница животноводческого комплекса «Екимовское» Татьяна Николаевна Синяева, занявшая 1 место на аналогичном конкурсе в районе (она больше 15 лет работает на комплексе). Кстати, 2 место с отставанием всего в 0,2 балла заняла также работница этого хозяйства Татьяна Михайловна Новожилова. На животноводческом комплексе в Демсино уже 18 лет работает оператором искусственного осеменения Елена Владимировна Кузнецова. Такими специалистами хозяйство гордится.
     Хотелось бы отметить двух бригадиров Веру Витальевну Богданову и Екатерину Николаевну Хлапову, которые работают по сменам, – на их плечах повседневная работа с кадрами. Много в хозяйстве хороших работников, всех не перечесть. Всем им большое спасибо за труд!

Надежда СМИРНОВА.
Авторы: 

Страницы

Подписка на RSS - надои