Реклама
Реклама
К ЗИМЕ ГОТОВЫ?
14.08.2011
24298
Сезон заготовок в разгаре! Похвастайте, как идут дела. Сколько литров компотов, соленых огурцов и помидоров, прочей снеди припасено к зимним суровым вечерам. Какие сорта картофеля в этом году порадовали огородников? Как обстояте дела с урожаем лука? Если есть новые рецепты - поделитесь, не жадничайте! Ждем!
Использовать материалы и новости разрешается только при наличии активной ссылки.
Реклама
Популярное за 7 дней
03.05.2024
Череповецкой межрайонной природоохранной прокуратурой по результатам организованного мероприятия с привлечением инспекторского состава Московско-Окского территориального Управления Росрыболовства, специалиста Управления Роспотребнадзора по Вологодской области, а также с участием работника полиции УМВД России по г. Череповец выявлен факт незаконной продажи физическим лицом орудий лова, использование которых запрещено для добычи водных биологических ресурсов.
какие все молодцы... ведь это очень хорошо, все свое и душа радуется что матушка-природа дает
Что-то постепенно семья у меня перестала есть и солёные огурцы, и помидоры в маринаде... Делаю чуть-чуть для себя и для гостей. Варенье тоже плохо идёт. В этом году убавила заготовок вдвое.
Да уж....огурцы некуда девать!есть и соленые,и маринованые,и малосольные,и свежие....глаза на них уже не смотрят!А ягоды на зиму лучше всего замораживать.Варить,закатывать ничего не надо,зато зимой всегда можно достать почти что свежие ягоды.И в пирогах они очень вкусные!
Дельный совет мужикам. Закатывайте крышки на банках с варением сами. Это очень важно чтобы сами. В этот момент есть возможность чуть-чуть добавить дрожжей в варенье. Во все банки не надо. Хоть в половину. Все равно все не сьедается. Тогда уже в сентябре вам жена сама отдаст взбамбшенные банки для того, чтобы домшнее вино сделать. Я три года так делал. Теперь сама крутит. Вроде как догадывается.
Напишите точно сколько класть дрожжей?
В этом году особенно много ягод, так как почему-то их не съели дрозды, поэтому удалось наварить всяких компотов: из смородины, вишни, малины, крыжовника с лимоном, ирги. Особенно понравилась смесь из вишни и смородины - вкус отменный! Огурцов наросло столько, что к парнику страшно подходить: часть их пришлось выбросить, а остальные замариновала. Причём по пяти разным рецептам. В свежем виде в морозилку отправила петрушку и укроп. Говорят, некоторые так хранят морковь. Её трут на крупной тёрке, потом в пакеты и в морозилку. Но у меня в этом году морковки мало. До сих пор едим грунтовые помидоры. Их, конечно, немного - на зиму не замаринуешь, но каждый день в салатик хватает. Хороший урожай перцев вырос - несколько раз фаршировала, всем очень понравилось.
Огурцов литров 100,помидоры-банок 20,варенья навалом,лук нормальный,морковь и свёкла хорошие....Это крик души...Наросло всего столько,что девать некуда....Сил уже нет,а огурцы всё растут.В этом году нарасло всего даже у бездельников.Позже рецепт вкусного салата огуречного напишу.
Страницы