Шекснинцы отведали блюда национальной кухни

03.12.2011

5966

5 ноября, в субботу, Центр истории и культуры принимал гостей. В этот день здесь проходил День национальной кухни. Это мероприятие проводится здесь уже второй год подряд и посвящен Дню народного единства.

    В прошлый раз представили блюда национальной кухни 5 участниц, на этот раз свои кулинарные способности показали 9 хозяек.
     Первым свое угощение представила Неонила Александровна Окуличева. Она приготовила картофельные сочни с капустой. Участница рассказала, что это сиземское угощение научила ее готовить свекровь. Особенность этого блюда состоит в том, что тесто делают с картофелем. А еще она приготовила вкуснейшие блины из печени.
     Болгарскую кухню представляла Нина Алексеевна Василева, которая приготовила пирог «Банница». Еще одно необычное увлечение этой участницы –зимняя рыбалка. Поэтому вторым угощением от Нины Алексеевны стали «Шпроты домашнего приготовления». Историю возникновения этого блюда она объяснила следующим образом: часто на рыбалке попадается очень много мелкой рыбки, не выбрасывать же ее, вот я и готовлю из нее шпроты по-домашнему в скороварке. Получается вкусно.
   Третья участница праздника – Надежда Николаевна Курзенева, приготовила булочки с сухофруктами «Восточный базар». «Они не только очень вкусные, но и полезные, – рассказала участница, - и есть их надо, смазывая медом».
     Роза Павловна Скородумова вместе с внучкой угостили всех варениками с картошкой и творогом.
     Галина Александровна Кузнецова приготовила пирог с черными груздями. Она так сказала о своей выпечке: «он не только очень вкусный, но и красиво смотрится. Его меня научила готовить мама».
     Татьяна Владимировна Райкова представляла венгерскую кухню. Для праздника она испекла венский десертный пирог с яблоками и яблочный штрудель.
     А вот Маргарита Сергеевна Ложникова попотчевала гостей сразу девятью русскими блюдами. Чего здесь только не было: кабачковые оладьи, соленые волнушки с луком и маслом, картофельные оладьи со шпиком, клюква в сахарной пудре, тыквенная каша на молоке с рисом, соленые огурчики, холодец, тыквенный компот и даже свое домашнее яблочное вино!
     Следующими участниками стали… Баба-яга и Красная Шапочка! Яга приготовила вкуснейшее «Зелье от Фроси» из черноплодной рябины, да еще и частушки спела. А Шапочка угостила всех пиццей по-французски. Под маской сказочных персонажей скрывались девчушки из дуэта «Озорные смайлики».
    Еще одной хозяюшкой, которая пришла на праздник, стала Эмма Валентиновна Баранова. Она недавно приехала из Индии, поэтому приготовила индийское лакомство - халву из манной крупы и угостила всех настоящим индийским чаем.
     Всем участникам были вручены благодарственные письма за участие. А приз зрительских симпатий заслуженно получил дуэт «Озорные смайлики» - большинству проголосовавших пришлась по душе их пицца.
Юлия ДАВЫДОВА.

Ключевые слова:

Центр истории и культуры