«Шекснинская волна» 01.11.2013 «Актуальное интервью». Гость студии Н.Н. Зачесова, индивидуальный предприниматель, владелец кафе "Совенок".

 

  Гость студии Н.Н. Зачесова, индивидуальный предприниматель. Она ответила на основные вопросы, которые волнуют тех, кто собрался стать предпринимателем. Легко начать свое дело? Что для этого нужно? Кто становится успешным предпринимателей прежде всего? И многое, многое другое… Вел передачу Сергей Маров. 














-  Многие люди с разной степенью ответственности задумывались о том, чтобы уйти в самостоятельный бизнес. Что бы Вы порекомендовали тем, кто задумался об этом всерьёз и хочет стать предпринимателем?
 

   -  Быть предпринимателем - это действительно очень хорошо, потому что ты располагаешь своим временем, сам строишь свой рабочий график. Но прежде, чем стать предпринимателем, нужно, конечно, задуматься о том, сможете ли Вы потянуть и сможете ли взять такую ответственность на себя, сможете ли взять ответственность за своих работников. Чтобы стать предпринимателем, нужно сначала составить свой бизнес-план, продумать, куда Вы хотите пойти, сколько Вы хотите получать, какие нужно будет платить налоги.
 

   -  Бизнес-план - это достаточно серьёзная вещь. Она подразумевает изучение рынка, его сигментирование, наличие конкурентов, их возможности, Ваши возможности, стартовый период. Когда мы говорим о малом бизнесе, то мы всегда касаемся темы налогов. Что сейчас Вы можете сказать о налоговой политике в отношении малого бизнеса?
 

   -  Индивидуальный предприниматель платит очень много налогов. Он платит или единый налог на вменённый доход (зависит от площади), как я, например, или это упрощённая система налогообложения (зависит от прибыли, 6 или 8 процентов). «Упрощёнка» - это когда Вы ведёте книгу доходов-расходов, Вы учитываете все доходы, все расходы, и с прибыли Вы платите налог, обычно это 6 процентов. То есть нам нужно доказать расходы, поскольку прибыль наша понятна, так как мы её доказали. Далее мы платим налог 30 процентов в Пенсионный фонд (достаточно серьёзный налог), платим налог за «экологию», в фонд социального страхования, поскольку всех работников мы страхуем, медстрах и соцстрах.
 

   -  Никогда не пытались провести подсчёт, сколько с заработанного рубля Вы отдаёте в виде налогов?
 

   -  Я такой подсчёт не проводила, я проводила анализ, в результате которого выяснила, что со ста рублей - 88 - это затраты. Это наша рентабельность, но тут ещё нужно учесть расходы на рекламу, к примеру.
 

   -  Какой, по Вашему мнению, налог для предпринимателей нужно отменить в первую очередь? 
 

   -  Я считаю, что сейчас очень большой пенсионный налог, он составляет 30 процентов от заработной платы работников. К тому же сам предприниматель за себя тоже платит налог. Раньше этот налог был 18 тысяч рублей (заплатить его можно в течение года), сейчас он «прыгнул», и теперь приходится платить 34 тысячи, также в течение года. На следующий год прогнозируют, что данный налог будет 56 тысяч рублей, если я не ошибаюсь. 
 

   -  Изменение налоговой политики в начале года привело к тому, что многие предприниматели сдали свои лицензии. Среди Ваших знакомых есть такие люди?
 

   -  Да, это было. Люди ушли, так как им это не выгодно.
 

   -  Вопрос об ошибках. Вы с 2008 года в бизнесе. Достаточно большой опыт. Что бы Вы сейчас не сделали?
 

   -  Конечно, ошибки я допускала. Даже если начать с того, когда начала открываться. Я зарегистрировалась, написала заявление в налоговую, заплатила госпошлину, но мне никто не сказал, что нужно в течение 30 дней зарегистрироваться в фонде социального страхования. Я пришла туда спустя 35 дней и «налетела» на штраф, 10 тысяч рублей по тем временам. Поэтому, прежде чем начать своё дело, нужно очень много узнать, мелочей здесь нет.
 

   -  Напрашивается вопрос о багаже знаний, который должен быть у тех, кто идёт в бизнес. Нужно ли наличие образования? Кстати, что Вы заканчивали?
 

   -  Конечно, необходимо образование. У меня их три. Первое - учитель начальных классов, потом я получила бухгалтерское образование, после поступила учиться в Санкт-Петербургский инженерно-экономический институт, на факультет управления в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса.
 

   -  Образование дало какие-то преимущества в организации бизнеса?
 

   -  Конечно. Бизнес нужно вести правильно, разбираться в ценообразовании - не завышать цену, но и в то же время получать прибыль. А ещё образование мне очень помогает работать с людьми.
 

   -  Многие предприниматели пренебрегают такими классическими вещами, как бизнес-план. Они относятся к нему как к формальному понятию. Есть в Шексне люди, кто действительно придерживается классического бизнес-плана? 
 

   -  Думаю, что есть такие люди, которые просчитывают динамику, изучают рынок и думают, как им продвинуть свой продукт на рынке.
 

   -  Что можете сказать о перспективных сферах, где могли бы реализовать себя предприниматели? Вроде бы всё занято.
 

   -  Думаю, что это сфера услуг для населения, так как она у нас не очень развита. У нас нет бытовых комплексов, куда, к примеру, можно прийти и сдать в ремонт микроволновку, часы, сдать одежду в химчистку... Казалось бы, ниша такая есть. К тому же прошли те времена, когда люди стирали ковры на плотах. 
 

   -  Что можете сказать о социальной ответственности?
 

   -  Знаю, что некоторые предприниматели относятся к этому безответственно. Я, например, принимаю на работу по трудовой книжке, у нас есть соцпакет, трудовой договор. В нашем коллективе текучка кадров минимальная, есть люди, которые работают со мной с самого начала, то есть уже 5 лет.
 

   -  Расскажите, чем Вы занимаетесь, какие у Вас есть объекты?
 

   -  Мы предоставляем услуги общественного питания. У нас есть два кафе - одно работает на автовокзале, там функционирует цех по выпечке, чай, кофе и проч. товары. Вторая точка - это кафе «Совёнок» в торговом центре «Апельсин» (павильон № 15). Там мы предлагаем комплексные обеды. Кстати, кормим очень дёшево (комплексный обед 100 рублей), готовят наши повара. Здесь же открыта детская игровая комната. В этой комнате ребёнка с двухлетнего возраста можно оставить на три часа, чтобы он поиграл, поразвлекался. Также дети могут играть с родителями. Работают женщины-администраторы с педагогическим стажем, которые несут ответственность за жизнь и здоровье ребёнка. Если ребёнку будет скучно (он наигрался), администратор может предложить ему почитать книжку, поиграть с ним, предложить ему тихие игры.
 

   -  По-моему, опыт открытия такой комнаты уже был?
 

   -  Да, был печальный опыт: игровая комната закрылась, но мы решили попытаться развиваться в этой сфере.
 

   -  Многие вещи не получают своего развития в Шексне, потому что нет должной рекламы. Я уверен, что в посёлке есть мощный рынок для этой услуги, когда ребёнка необходимо оставить в игровой комнате на определённое время. Мне кажется, люди не пользовались этой услугой потому, что они элементарно о ней не знали. Согласны со мной? 
 

   -  Да, возвращаясь к разговору об ошибках, я скажу, что никогда не пользовалась рекламой, думая, что «сарафанное радио» самое лучшее, а сейчас в нашем современном мире, думаю, реклама нужна многим.
 

   -  Сложно открыть такую игровую комнату, как у Вас?
 

   -  Да. Существуют ГОСТы даже на оборудование, которое ты предлагаешь, оно должно иметь сертификаты. К примеру, я приобретала оборудование (сухой бассейн, батут, лазы) в Новосибирске.
 

   -  Вам не кажется, что вид услуг такого рода - это, можно сказать, первая ступень к созданию в Шексне первого частного детского сада?
 

   -  Я думаю над этим, так как  зачастую детей просто некуда отдать. В Череповце существуют несколько таких детских садов, но они очень дорогие.