28 ноября на базе ветстанции п. Шексна состоялся районный конкурс «Лучшее молоко». Участие в нем приняли семь сельхозпредприятий: «Славянская Новь», «Искра», к-з им. Суворова, «Нива», «Шекснинская Заря», «Шексна», «Русь».
Реклама
Реклама
Самое вкусное молоко – в ООО «Искра»
02.12.2014
35563
Каждое хозяйство предоставило на конкурс пробы молока, а «Шексна» даже две – с комплекса «Екимовское» и комплекса «Демсино». Органолептическую оценку – по запаху, цвету, вкусу - проводила комиссия в составе И.В. Кузьминой, зоотехника животноводческого комплекса ООО «Шекснинская Заря», П.А. Каширов, главный зоотехник СПК «Русь», Т.В. Никанорова, лаборант ООО «Искра», О.А. Наумова, главный зоотехник ООО «Искра», В.В. Гусев, главный специалист Управления сельского хозяйства района. Пробы молока предварительно были зашифрованы, никто из судейской бригады не знал, где чье молоко. И в итоге самым вкусным признали молоко из ООО «Искра» - 4,5 балла из 5. На втором месте СПК «Русь» - 4,42 балла, третье место – ЗАО «Шексна» комплекс «Екимовское» - 4,22, на четвертом месте - ООО «Шекснинская Заря» - 4,02 балла. Остальные показали результат ниже.
Но в общую оценку конкурса входили кроме дегустации еще несколько показателей – производственные результаты за 10 месяцев, удой на корову, качество молока, воспроизводство стада, микробиологические показатели молока и другие. По общим результатам первое место занял СПК «Русь», второе – ООО «Шекснинская Заря», третье место – ЗАО «Шексна».
12 декабря на молкомбинате г. Грязовец состоится областной конкурс по качеству молока. Шекснинский район будут представлять – «Русь» и «Шексна».
Но в общую оценку конкурса входили кроме дегустации еще несколько показателей – производственные результаты за 10 месяцев, удой на корову, качество молока, воспроизводство стада, микробиологические показатели молока и другие. По общим результатам первое место занял СПК «Русь», второе – ООО «Шекснинская Заря», третье место – ЗАО «Шексна».
12 декабря на молкомбинате г. Грязовец состоится областной конкурс по качеству молока. Шекснинский район будут представлять – «Русь» и «Шексна».
Елена ИЗЮМОВА.
Использовать материалы и новости разрешается только при наличии активной ссылки.
Страницы