Реклама
Реклама
Молоко из «Руси» не только самое вкусное, но и самое качественное
05.12.2011
5149
2 декабря в клубе деревни Чернеево прошел заключительный этап районного смотра-конкурса «Лучшее молоко - 2011», в котором приняли участие 26 представителей зоотехнической и ветеринарной служб из десяти шекснинских хозяйств.
Открыл совещание начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского муниципального района А.А. Хрулев. С докладами выступили: начальник отдела сектора качества на продовольственном рынке Вологодской области Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов В.А. Билькова; профессор, заведующий кафедрой кормления сельскохозяйственных животных ВГМХ им. Н.В. Верещагина Е.Г. Гуляев; кандидат технических наук, доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов ВГМХ им. Н.В. Верещагина Е.Ю. Неронова; заместитель директора по развитию сырьевой зоны ГУП «Учебно-опытный завод ВГМХА им. Н.В.Верещагина» В.В. Буторин; председатель райкома профсоюза работников агропромышленного комплекса А.В. Пьянова. Итоги смотра-конкурса подвел главный специалист управления сельского хозяйства и продовольствия района В.В. Гусев.
Надо пояснить, что оценка качества молока – комплексная. Сюда помимо баллов за дегустацию включаются баллы за качество молока за 10 месяцев. Кроме того, учитывался удой на корову за этот же период, состояние животноводческих помещений, уровень механизации работ по содержанию животных, охрана труда и техника безопасности, показатели воспроизводства стада, состояние здоровья животных, содержание в молоке белка, жира и его микробиологические показатели. Суммарно высший балл – 30.
Первое место в районном смотре-конкурсе «Лучшее молоко – 2011» присуждено СПК «Русь» - 29, 7 балла (это хозяйство единственное в районе сдавало молоко с качеством «люкс» и «экстра»); второе место – ЗАО «Шексна» - 27,75 балла; «бронза» у колхоза им. Суворова – 27,68 балла.
Представлять наш район на областном конкурсе «Лучшее молоко 2011», который пройдет 22 декабря на базе ОАО «Череповецкий молочный комбинат», будут «Русь» и «Шексна».
Екатерина МАРОВА.
Открыл совещание начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского муниципального района А.А. Хрулев. С докладами выступили: начальник отдела сектора качества на продовольственном рынке Вологодской области Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов В.А. Билькова; профессор, заведующий кафедрой кормления сельскохозяйственных животных ВГМХ им. Н.В. Верещагина Е.Г. Гуляев; кандидат технических наук, доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов ВГМХ им. Н.В. Верещагина Е.Ю. Неронова; заместитель директора по развитию сырьевой зоны ГУП «Учебно-опытный завод ВГМХА им. Н.В.Верещагина» В.В. Буторин; председатель райкома профсоюза работников агропромышленного комплекса А.В. Пьянова. Итоги смотра-конкурса подвел главный специалист управления сельского хозяйства и продовольствия района В.В. Гусев.
Надо пояснить, что оценка качества молока – комплексная. Сюда помимо баллов за дегустацию включаются баллы за качество молока за 10 месяцев. Кроме того, учитывался удой на корову за этот же период, состояние животноводческих помещений, уровень механизации работ по содержанию животных, охрана труда и техника безопасности, показатели воспроизводства стада, состояние здоровья животных, содержание в молоке белка, жира и его микробиологические показатели. Суммарно высший балл – 30.
Первое место в районном смотре-конкурсе «Лучшее молоко – 2011» присуждено СПК «Русь» - 29, 7 балла (это хозяйство единственное в районе сдавало молоко с качеством «люкс» и «экстра»); второе место – ЗАО «Шексна» - 27,75 балла; «бронза» у колхоза им. Суворова – 27,68 балла.
Представлять наш район на областном конкурсе «Лучшее молоко 2011», который пройдет 22 декабря на базе ОАО «Череповецкий молочный комбинат», будут «Русь» и «Шексна».
Екатерина МАРОВА.
Использовать материалы и новости разрешается только при наличии активной ссылки.
Добавить комментарий
Учредители: АМУ «Редакция газеты «Звезда»,