Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

телята

«Холодный» метод содержания подразумевает горячую любовь к животным

22 марта животноводческий комплекс сельскохозяйственного производственного кооператива «Русь» принимал гостей из восьми районов области.  На выездное совещание по изучению «холодного» метода выращивания молодняка крупного рогатого скота в современных условиях ведения животноводства приехали  руководители и специалисты зоотехнических служб сельхозпредприятий  и КФХ, начальники управлений и отделов сельского хозяйства.
 
Губернатор  удивился и велел опыт изучить

     В январе этого года, в рамках посещения Шекснинского района, на этом сельскохозяйственном предприятии побывал губернатор области О.А. Кувшинников. Он был поражен продемонстрированным методом выращивания молодняка на улице и дал поручение Департаменту сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области организовать работу по распространению этого опыта среди сельскохозяйственных производителей, что и было сделано в форме выездного совещания совместно с БУ ВО «Вологодский информационно-­консультационный центр агропромышленного комплекса» и Управлением сельского хозяйства и продовольствия Шекснинского муниципального района. Нужно заметить, что посещение передовых хозяйств нашего района разными делегациями стало в последние годы далеко не редкостью. У нас есть, что посмотреть, чему поучиться и что перенять.
 
Из «Советской России» в «Русь»

     Председатель кооператива Александр Валентинович Соломонов рассказал участникам совещания о работе и достижениях сельхозпредприятия.
     Организованный в 1959 году колхоз «Советская Россия» в 1998 году был реорганизован в СПК «Русь». В настоящее время хозяйство ведет землепользование на своих землях и вот уже два года на праве аренды обрабатывает земли соседнего предприятия ООО «Искра» (находится в стадии банкротства), обеспечивая работой население, оказавшееся в сложной ситуации. Посевной клин  составляет более 4000 га. В хозяйстве постоянно совершенствуются технологии возделывания сельскохозяйственных культур, испытываются новые сорта, стимуляторы роста и средства защиты растений. Объёмистые корма заготавливаются всегда в необходимом количестве и надлежащего качества. В прошлом году, например, из 30733 тонн заготовленного силоса  98 % было признано классным.
    Общее поголовье скота – 2392 головы, из них 1178 коров.  Продуктивность за 2016 год на центральном отделении получена 6700 кг, на отделении «Искра» - ­ 5300 кг, средний надой молока на одну среднегодовую корову – 6201 кг. Ярославскую породу коров (в хозяйстве   порядка 50 %), хотя она и менее прихотлива, предприятие пытается постепенно заменить. Для этого применяется улучшение породных качеств путем скрещивания с голштинской породой, а также закупка телок и нетелей в продуктивных хозяйствах Вологодской и Ленинградской областей. Практика доказывает, что корова,  например, черно­-пестрой породы в сравнении с  ярославской, стоя на том же месте, и, получая те же корма, при одинаковых затратах оказывается гораздо продуктивнее и дает 8000­-9500 кг молока в год. 
  Среднегодовая численность работников в СПК «Русь» составляет 157 человек, до присоединения банкротного предприятия она была порядка 90 человек. Средняя заработная плата ­ - 25,6 тыс. рублей. Чистая прибыль по хозяйству составила в 2016 году 46 млн. рублей, дотаций получено 24 млн. рублей, налогов же заплачено 46 млн. рублей.
 
Спартанские условия выращивания

     Любое хозяйство молочного направления стремится иметь здоровое и высокопродуктивное стадо, вкладывая немалые средства в производство качественных кормов, технику для их раздачи, современное доильное оборудование, условия содержания скота. Но особое внимание при этом должно уделяться выращиванию телят молочного периода. От выбора технологии их содержания во многом будет зависеть продуктивность будущих коров. В современном животноводстве используется много методик выращивания молодняка.  В СПК «Русь» на своем опыте пришли к тому, что нет ничего лучше забытого старого «холодного» метода. Это было пять лет назад. А предысторией стало то, что в профилактории для новорожденных телят родильного отделения в осенне­-зимний период никак не могли избавиться от повышенной влажности воздуха, что постоянно приводило к массовым заболеваниям молодняка. Падёж стал доходить до 15­-16 голов в месяц. И вот в январе 2012 года начался эксперимент: новорожденных малышей вместо отдельной клеточки в теплом профилактории отправили в закупленные индивидуальные пластиковые домики на улицу.
 
Не жалеть, а строго соблюдать технологию

     По словам главного зоотехника Петра Андреевича Каширова, поначалу  животноводы столкнулись с массой проблем, учились на своих же ошибках. Было жалко и страшно выносить маленьких телят на холод, не знали, как их кормить и поить в таких условиях. Сейчас технология четко отработана и позволяет выращивать здоровое потомство, тем самым сокращая затраты и снижая себестоимость продукции животноводства. Он отметил самые важные моменты. В течение часа после рождения каждому теленку через зонд выпаивают 3­-4 литра предварительно проверенного на качество молозива, излишки которого сразу замораживаются. Второй раз «трапеза»  проходит через 12 часов с помощью специальной соски. Пять дней теленок пьёт молозиво от мамы, затем переводится на сборное молоко. Зимой через сутки, а весной уже через 12 часов новорожденный переселяется в индивидуальный «коттедж».  Важно при «холодном» методе выращивания молодняка иметь глубокую соломенную подстилку в клетках, которая за счет биологического тепла создает животным комфортные условия содержания.
     С научной точки зрения считается, что у телят, помещенных через сутки после рождения в индивидуальные домики с низкой температурой воздуха, включается режим терморегуляции, который формирует стойкую и долговременную адаптацию к холоду. Однако в хозяйстве зимой при температуре воздуха - ­15­-20 градусов  животных всё­-таки на улицу не отправляют, а ждут более комфортных  погодных условий. Бывает, телята попадают на свежий воздух в двухнедельном возрасте и старше, спокойно адаптируются и хорошо растут.
     Примерно через два месяца, при весе обязательно не менее 80 кг, телочек переводятся в групповые домики по семь голов, а вот бычки, обычно, к этому возрасту уже все распроданы, так как хозяйство не занимается их откормом. Групповые домики ­ - это обыкновенные садовые поликарбонатные  теплицы, доработанные и приспособленные для содержания скота.  Кроме молока и комбикормов, которые телята получали в индивидуальных домиках, здесь в их рацион вводят сено. Телочки в возрасте 4-­5 месяцев переводятся на беспривязное содержание, в дальнейшем в 15 месяцев  их осеменяют.
       Старший ветврач СПК «Русь» Анастасия Александровна Андреева рассказала участникам совещания о вакцинациях, которые начинают проводить с первого дня жизни телёнка, их сроки строго соблюдаются. Для профилактики различных заболеваний применяются современные, проверенные  дорогостоящие препараты.
 
Каждому новорожденному теленку
своя «квартира»

      Домик для теленка сделан из современного материала (пластика), укрепленного стекловолокном, поэтому он не подвержен влиянию солнечной радиации, крайне высоким и низким температурам. Этот стеклопластик гарантирует небывалую прочность и долговечность. Домик предотвращает проникновение любого света, его белый цвет отражает солнечные лучи. Это обеспечивает сохранение прохладной температуры под навесом даже при относительно высокой температуре окружающего воздуха, что снимает необходимость проветривания и, следовательно, позволяет избежать сквозняков. Естественная вентиляция также гарантирует хорошую атмосферу внутри домика. Пластиковые домики при освобождении бокса легко помыть и продезинфицировать, их стенки внутри гладкие и без стыков, они легкие. Уборка площадки с подстилкой под освободившимися домиками механизирована. Уход за теленком несложен: периодически подсыпая солому или опилки, обновляют верхний слой подстилки, а емкости для корма крепятся к вольеру, поэтому обслуживающий персонал тратит немного времени. Кормление телят производится с  помощью так называемых «молочных такси», которые автоматически поддерживают заданную температуру молока до 38 градусов, что очень важно при «холодном» методе выращивания. Эти установки расположены на платформах с колесами и вмещают в себя до 150 литров молока, подогрев которого осуществляется электрическими тенами. «Молочные такси» мобильны и удобны в обращении.
     Опыт хозяйства показывает, что на обслуживание 160 голов достаточно одного человека. Единственная проблема ­ - зимой в большие морозы обслуживающему персоналу приходится нелегко.
     Внедрив и освоив у себя в хозяйстве хорошо известный, но необоснованно забытый многими «холодный» метод выращивания телят в современном его варианте, СПК «Русь» уже получает здоровых ремонтных телок и высокопродуктивных коров, которые радуют обилием молока и подтверждают правильность принятого пять лет назад решения.
 
Наталья СИНОВА.
 
     Кстати. Надо заметить, современный «холодный» способ выращивания молодняка КРС применяется не только в «Руси». В Шекснинском районе его также с успехом используют в ООО «Шекснинская Заря». В нашей области его применяют ОАО «Заря» и агрохолдинг «Надеево» Вологодского района.

Опубликовано в газете "Звезда". № 24 от 28 марта 2017 года.

Сколько коровы района дали молока в 2014 году?

Об итогах работы отрасли животноводства за 2014 год журналисту газеты "Звезда" Елене Изюмовой рассказал специалист Управления сельского хозяйства и продовольствия В.В. Гусев.
 
    -  Владимир Витальевич, животноводство, по сравнению с растениеводством, - это достаточно сложная отрасль сельского хозяйства, так как иметь дело приходится с животными, которых надо каждый день накормить, напоить, подоить. А получив продукцию, нужно как можно быстрее отправить ее на переработку.  Поделитесь успехами и проблемами.

     -  В нашем районе на сегодня занимаются скотоводством восемь сельхозпредприятий и одно крестьянско-фермерское хозяйство. Общее поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2015 года в районе составляло 10453 головы, из них коров -  5054. Это + 277 голов к уровню  прошлого года. За 2014 год поголовье коров по району увеличили:  на 265 голов ООО "Шекснинская Заря" (765 гол.), на 50 голов - ЗАО "Шексна" (1300 гол.), на 30 голов - СПК "Нива" (850 гол.), на 90 голов - СПК "Русь" (650 гол.), на 18 голов КФХ И.А. Цветковой (120 гол.). На уровне прошлого года поголовье коров осталось в колхозе им. Суворова - 405 голов и в ООО "Славянская новь" - 288 голов. В то же время снижение поголовья коров допустили: на 43 головы - ООО "Искра" (547 гол.) и на 86 голов КФХ Л.Н. Королевой (Угольское поселение). И надо сказать, что в 2015 году это крестьянско-фермерское хозяйство прекратит свое существование, оставшееся поголовье коров - 129 голов - уже продано в ЗАО "Шексна".

    -  На сколько, в сравнении с прошлым годом, удалось увеличить валовое производство молока?

    -  Валовое производство молока по району за 12 месяцев 2014 года составляет 243172 центнера, производство молока  увеличили на 31606 центнеров, это 115 % к прошлому году.

      -   Давайте посмотрим этот показатель в процентном отношении по сравнению с прошлым годом в разрезе всех хозяйств?


       - В ООО "Шекснинская Заря" процент выполнения по валовому надою составляет 129%, надой на корову 6241 кг (+207 кг.). В СПК "Русь" процент выполнения - 114%, удой на корову 5925 кг  (+ 619 кг). В КФХ И.А. Цветковой - 114 %, удой на корову 5917 кг (+233 кг). В СПК "Нива" процент выполнения составил 139%, удой на корову 5213 кг (+1402 кг). В ЗАО "Шексна" - 136%, удой на корову 4714 кг (+1110 кг). В колхозе имени Суворова - 108%, удой на корову 4551 кг (+271 кг). В ООО "Искра" процент выполнения по валовому надою составляет 108%, удой на  корову 4130 кг (+229 кг). В КФХ Л.Н. Королевой процент выполнения 149%, удой на корову 3436 кг (-890 кг). В ООО "Славянская новь" процент выполнения валового надоя - 94%, удой на корову 3610 кг (+357 кг).

     -  В прошлом году в магазинах не было перебоев с молоком, маслом, творогом местного производства. На основании этого даже потребитель может сделать вывод, что дела у селян шли неплохо. 

     - За  12 месяцев 2014 года реализовано молока в физическом весе 216543 центнера с содержанием жира в молоке 3,86%, белка -  3,18%. Молоко реализуется на два маслозавода: 68 % на Шекснинский и 32 % на Учебно-опытный молочный завод  (СПК "Русь", ООО "Шекснинская Заря" и ООО "Искра"). Хочу отметить, что качество реализуемого молока улучшилось. Так, реализовано молока высшим сортом 77%, первым сортом - 22%, вторым - 1%. Если сравнить с 2013 годом, сельхозпредприятия увеличили реализацию молока высшим сортом на 16%.

     -  Сколько стоит молоко для селян?

     -  Цена на сырое молоко для сельхозпредприятий  в декабре 2014 года  по сортам составляла: экстра - 22,26 рублей, высший - 21,65 руб., первый - 20,45 руб., второй - 14,37 руб. 

    - В животноводстве немаловажным экономическим показателем эффективности является товарность молока, который должен быть не менее 90%, так как часть молока идет на выпойку телятам. Какой у нас в районе процент товарности?

    -  По району товарность молока в сравнении с 2013 годом повысилась в среднем на 1% и составляет 89%. У нас есть  хозяйства, в которых товарность молока составляет 90 % и более. Это СПК "Нива" - 94%, ООО "Шекснинская Заря" - 92%, СПК "Русь" - 90%, КФХ И.А. Цветковой 90%. В то же время менее 90%  имеют товарность: колхоз имени Суворова (89%), КФХ Л.Н. Королевой (89%), ЗАО "Шексна" (87%), ООО "Славянская новь" (82%) и ООО "Искра" (80 %).

    -  Давайте перейдем к воспроизводству молочного стада. Это один из важнейших показателей продуктивности поголовья. К тому же от выхода телят на 100 коров зависит федеральная и областная субсидии на 1 литр реализованного товарного  молока. "Куют" этот показатель операторы искусственного осеменения. Сумели ли они справиться с порученным им делом?

    -  Выход телят на сто коров по району в 2014 году составил 83 %, +11 % к 2013 году. Если проанализировать в разрезе по хозяйствам: КФХ И.А. Цветковой   -  111 % (+17%), ЗАО "Шексна" - 94%, (+8%), ООО "Шекснинская Заря" - 90 % (+12%), КФХ Королевой Л.Н. 88 % (+4), СПК "Русь" - 84% (+7%), к-з им. Суворова - 82% (+6%),  СПК "Нива" - 75%  (+3%), ООО "Славянская новь" - 76 % (+6%), ООО "Искра" - 59 % (+4%). Кстати сказать, если принятое положение о субсидиях на 1 литр реализованного товарного   молока не изменится, то по этой причине "Искра" в 2015 году останется без субсидии.

    - Я слышала, что не все животноводы довольны включением показателя по выходу телят в список условий для получения субсидий. Предлагают от него отказаться. На ваш взгляд, нужно ли это условие?

     - Показатель по выходу телят на сто коров, действительно, довольно спорный. Существуют разные мнения на этот счет. Но молока без телят не бывает. И, по моему мнению, если этот показатель будет опущен, по большому счету ничего страшного не произойдет. Но стоит отметить, что это условие было выставлено совсем не случайно. Крайне сложно в настоящее время обстоят дела с воспроизводством стада. И даже показатель выхода в 70 телят от ста коров говорит об общих негативных процессах. То есть он означает, что 30% коров остаются яловыми. Получается, если корова в течение года не дала приплода, не даст она и молока. А убытки от одной такой коровы с продуктивностью 4700 кг молока составляют в год более 100 тысяч рублей.

   -  Раз мы затронули тему субсидий, то традиционный вопрос, касающийся мер господдержки. Как в районе обстоят дела в целом с субсидированием производства молока? При соблюдении каких именно условий будут выделяться субсидии на 1 литр реализованного товарного молока в 2015 году?

    -  Первое условие - реализация молока высшим и первым сортом; с жиром не менее 3,4%, белка - не менее 3,0%. Второе - наличие поголовья коров молочного направления (на конец отчетного квартала), поголовье не должно снижаться. Третье - недопущение снижения объемов производства молока по отношению к соответствующему периоду 2014 года. Четвертое -  недопущение снижения  молочной продуктивности коров по отношению к предыдущему году.   Пятое - обеспечение выхода не менее  70 голов телят в расчете на 100 коров в год предшествующий текущему году, начиная с 2014 года. 

    -   Владимир Витальевич, а удалось ли в прошлом году провести какие-то масштабные строительные работы на фермах?

     -  Вновь заработало предприятие ООО "Злак" (Юроченское поселение) под руководством Н.Д. Березина.
     Проведена реконструкция телятника на 360  скотомест с беспривязным содержанием, и в мае он был введен в эксплуатацию. В настоящее время содержится на откорме 183 головы молодняка крупного рогатого скота. В ООО "Шекснинская Заря" проведена реконструкция телятников д. Пача на 200 голов и д. Демидово на 200 голов с беспривязным содержанием. Объекты введены в эксплуатацию. В СПК "Русь" проведена реконструкция двора на 250 голов с беспривязным содержанием и ведется реконструкция телятника на 150 скотомест также с беспривязным содержанием.

    -  Не хотелось бы завершать разговор на грустной ноте, но все-таки назовите, какие хозяйства района вызывают беспокойство в плане дальнейшего существования?

     -  В 2014 году было введено конкурсное производство в ООО "Искра". В настоящее время хозяйство работает и улучшает производственные показатели, и мы видим два варианта выхода из ситуации - или появится новый собственник, или хозяйство сможет самостоятельно решить свои проблемы. В "Агрофирме "Чернеевское" продолжается конкурсное производство. Но там скота нет, люди не работают, осуществляется только охрана пустующих производственных объектов.
     В завершении беседы хочу поблагодарить всех тружеников животноводства  за их нелегкий и добросовестный труд, за достигнутые результаты в 2014 году и нацелить на новые успехи в 2015. Желаю всем крепкого здоровья  и производственных успехов.

 
Авторы: 

Страницы

Подписка на RSS - телята