А много ль корова дает молока?

11.05.2013

8972

С какими результатами животноводы завершили 2012 год? Об этом рассказал главный зоотехник Управления сельского хозяйства и продовольствия В.В. Гусев.

- Производством молока в районе занимаются 10 сельхозпредприятий и одно крестьянско-фермерское хозяйство И.А. Цветковой. Поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2013 года по району составляло 11 440 голов, в том числе 5 314 коров (+ 20 голов к уровню прошлого года). Валовое производство молока составило 23860 тонн (118 % к уровню прошлого года). Удой на одну фуражную корову – 4543 кг (+528 кг к уровню прошлого года). Реализовано молока 20573 тонны, в том числе высшим и превышающим его сортом (люкс и экстра) – 31 %, первым сортом – 66 %, вторым 3 %.

    - Владимир Витальевич, в каких хозяйствах самые высокоудойные коровы?

    - Среди хозяйств лидером по продуктивности является ООО «Шекснинская Заря» (руководитель Д.Ю. Черватенко). За прошлый год они увеличили поголовье коров до 450 голов (+30), удой на одну фуражную корову черно-пестрой породы составил 6032 кг (+718 кг к уровню прошлого года). На втором месте крестьянско-фермерское хозяйство Цветковой (управляющая Л.В. Прошутина) – 102 коровы, удой на одну голову составил 5907 кг. Отличные результаты демонстрирует и СПК «Русь» (руководитель А.В. Соломонов) - на конец года у них дойное стадо насчитывало 560 коров (+10), удой - 5693 кг на одну фуражную голову (+5 кг). ЗАО «Агрофирма «Чернеевское» (руководитель Е.А. Шлома) - увеличили дойное стадо до 440 голов (+250), удой 5392 кг. А вот ООО «Искра» (С.В. Виноградов) - снизили дойное стадо на 190 голов (всего 590), но зато подняли продуктивность - 4850 кг (+500 кг к уровню прошлого года). Аналогичная ситуация в ООО      «ФинАгро» (И.П. Лосева) – 225 голов (-25), удой 4292 кг (+349). В ЗАО «Шексна» (В.В. Носков) – самое большое дойное стадо - 1250 коров, удой на одну фуражную корову составил 4176 кг (+660). К-з им. Суворова (руководитель Н.А. Соколов) содержит на фермах 400 коров (+5) и имеет продуктивность 4146 кг на одну корову (+287 кг). В СПК «Нива» (И.В. Виноградов) – 820 голов, удой 3747 (+408 кг). В ООО «Славянская Новь» (руководитель Д.А. Паутов) 340 голов, удой – 3460 (-70 кг). СПК «Заозерье» (и.о. директора А.Е. Кущ) 137 коров (-25), удой 3066 кг (+1013).

    - Кто занимается переработкой шекснинского молока?

    - Реализация молока идет через три молкомбината. На ПК Шекснинский маслозавод сдают молоко большинство хозяйств района (71 % от общей реализации): «Шексна», «Нива», «Искра», к-з им. Суворова, «Агрофирма «Чернеевское», «Славянская Новь», «Заозерье», КФХ Цветковой. «Шекснинская Заря» и «Русь» сотрудничают с ОАО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХ имени Н.В. Верещагина» (25 %), «ФинАгро» – с ОАО «Череповецкий молочный комбинат» (4 %).

     - По какой цене принимают молоко маслозаводы?

     - Средняя цена реализации с учетом качества молока на Шекснинском маслозаводе составила 15 руб. 62 коп. за килограмм, на «Учебно-опытном…» - 18 руб. 73 коп., на Череповецком молочном комбинате – 14 руб. 25 коп.

    - Развитие животноводства и увеличение производства животноводческой продукции всецело связано с созданием устойчивой кормовой базы.

    - В структуре посевных площадей кормовые культуры занимают 62 %. В прошлом году большинство хозяйств сумели полностью обеспечить скот кормами собственного производства.

    - Одним из важнейших факторов, положительно влияющих на производство молочной продукции, является стабильное воспроизводство стада. Доказательством этому служат показатели по приплоду. Какие они у нас в районе?

    - За прошлый год в сельхозпредприятиях было получено 5406 живых телят. Выход телят на 100 коров составил 76 %. Самый наилучший показатель у КФХ Цветковой – выход телят 100 % (+7 к пр. году), на втором месте «Шексна» - 94 % (+7), на третьем «Агрофирма «Чернеевское» - 90 % (+17) и «Шекснинская Заря» - 86 % (+6 %).

    - Как наш район по итогам животноводства выглядит на уровне области?

    - В области поголовье коров составляет 74218 голов, к уровню прошлого года снижение составило 2722 головы. Наш район увеличил поголовье коров на 20 к прошлому году и занимает 4 место по области. Хозяйства области произвели молока 418 866 тонн, продуктивность составила на 1 корову 5524 кг. Наш район по производству молока занимает 4 место, по продуктивности на одну корову – 13 место с удоем 4543 кг. Хочется сказать, что достигнутые производственные показатели 2012 года – самые высокие за несколько десятков лет.

    - Мы всё говорим про молочное животноводство. А откормом КРС хозяйства занимаются?

   - К сожалению, почти нет. В «Шекснинской Заре» на откорме в Демидове находится 392 головы. Открылось новое предприятие ООО «Агроресурс» на территории Чебсарского поселения. Они закупают телят, выращивают их до 3-х месячного возраста и отправляют на доращивание в Челябинскую область. Остальные хозяйства практически не занимаются этим, так как растить скот на мясо не выгодно – корма дорогие, а закупочные цены на мясокомбинате очень низкие. Так, коров принимают по 66 рублей за килограмм живого веса, а молодняк КРС свыше 300 кг – по 70 рублей. Всего по району в прошлом году было реализовано скота на мясо в живом весе 1056 тонн.

    - В прошлом году большинство хозяйств не выгнало скот на пастбища, перейдя на круглогодовое стойловое содержание стада. В этом году пастбищного периода тоже не будет? Какие причины стали основополагающими в принятии такого решения?

     - Да, большинство хозяйств перешли на круглогодовое стойловое содержание. Пастбищный период откроют только: «Шекснинская Заря», «Искра», к-з им. Суворова, «ФинАгро». Основная причина такого решения заключается в кадрах. Сегодня стоящих пастухов днем с огнем не сыскать. К тому же есть проблема с сохранностью летних лагерей, содержанием пастбищ. Поэтому хозяйства вынуждены оставлять скот на местах, организуя летом для них зеленый конвейер.

     - Какое строительство и реконструкции удалось провести в хозяйствах?

     - В колхозе им. Суворова проведена реконструкция телятника на 338 скотомест в д. Ларионово, что позволило сосредоточить все поголовье молодняка крупного рогатого скота в одном помещении. В «Руси» прошла реконструкция животноводческих помещений, введен в эксплуатацию доильный зал «Елочка» (2 линии по 14 постановочных мест). В «Шекснинской Заре» реконструированы и введены в эксплуатацию телятник на 200 голов и родильное отделение на 250 голов. «Заозерье» в апреле завершило строительство животноводческой фермы на 250 голов.

    - Какая помощь оказывается животноводам со стороны федерации и области?

     - Бюджетную поддержку сельхозтоваропроизводители в отрасли животноводства получают из федерального, областного и районного бюджетов. С 2013 года предоставляются субсидии хозяйствам, реализующим молоко высшим сортом и первым с содержанием жира не менее 3,4%, белка не менее 3,0%. Предусмотрена финансовая поддержка на реконструкцию и строительство животноводческих помещений, приобретение оборудования, покупку племенного скота, на поддержку племенного животноводства. В нашем районе имеются два племенных репродуктора по ярославской породе - «Нива» и «Шексна», но, к сожалению, хозяйства не выполнили требования, предъявляемые к племрепродукторам по продуктивности на одну корову (должны надоить 5000 кг). В результате чего данные хозяйства не включены в перечень организаций на содержание племенного маточного поголовья.

    - Итоги прошедшего года подведены. А как животноводы стартовали в новом?

    - Поголовье КРС на 1 апреля составляет 11175 голов (+ 265), в том числе коров - 5275 (-39 к началу года). Производство молока к уровню прошлого года снизилось - 94%. Минусуют семь хозяйств - «Шексна», «Русь», «Искра», «ФинАгро», колхоз имени Суворова, «Заозерье», КФХ И.А. Цветковой. А вот «Шекснинская Заря», «Нива», «Агрофирма «Чернеевское», «Славянская новь» наоборот увеличили производство молока. Надой на одну фуражную районную корову тоже с минусом в 69 кг. Реализовано молока сортом «Люкс» - 3%, «Экстра» -12%, высшим - 17%, первым - 67%, вторым - 1%. В настоящее время специалисты хозяйств совместно со специалистами маслозаводов работают над улучшением качества молока. В заключении хочу поблагодарить руководителей, специалистов зоотехнической, ветеринарной служб и работников животноводства сельхозпредприятий района за их нелегкий, добросовестный труд.
Елена ИЗЮМОВА.

Ключевые слова:

итоги