Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

На селе...

В Вологодской области планируют увеличить посевные площади

Об этом рассказал 31 марта в Шекснинском районе заместитель Губернатора области  Михаил Глазков на совещании  с руководителями муниципальных образований, сельхозпредприятий, крестьянско-фермерских хозяйств, расположенных на западе области. Оно было посвящено подготовке к весенней посевной кампании.
 
     «Губернатор области поставил  задачу, которая была инициирована Министерством сельского хозяйства, - обеспечить постоянный рост посевных площадей. В 2017 году в Вологодской области необходимо увеличить объем посевной площади на 5 %. Наши планы – посеять яровых зерновых культур на площади 130 тысяч га и, вместе с тем, обеспечить прирост производства продукции. Мы уже готовимся, анализируем, где у нас есть резервы», - рассказал Михаил Глазков.
     Заместитель Губернатора отметил, что в этом году в целях гарантированного обеспечения сельхозпроизводителей области минеральными  удобрениями подписано Соглашение между  Правительством области и АО «ФосАгро-Череповец». Это гарантирует поставку  удобрений аграриям по льготной цене в объеме 32 тысяч тонн.
     «Отмечу, что уровень господдержки сельхозпроизводства из бюджета области по отношению к 2016 году на проведение весенних полевых работ остается на прежнем уровне – это 750 млн. рублей. Такую задачу ставит перед собой Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области», -  подчеркнул Михаил Глазков.
     Спикер отметил, что подготовка к посевной кампании уже началась. Необходимый объем зерновых семян для посева уже подготовлен, технику приводят в порядок. Работы планируют начать примерно 17 апреля, но это зависит от погодных условий. Главные задачи на 2017 год - увеличить посевные площади зерновых культур примерно до 130 тыс.га, довести посевные площади до 390 тыс. га, сохранить посевные площади льна-долгунца на уровне 5,8 тыс. га, производство льноволокна – не менее 4,3 тыс. тонн. 
Пресс-служба Правительства Вологодской области.

Губернатор Олег Кувшинников наградил лучших аграриев области

24 марта в Правительстве области состоялось торжественное собрание, на котором чествовали победителей областного соревнования в отраслях агропромышленного комплекса за 2016 год.
 
      Напомним, областное состязание среди сельхозпроизводителей проводится на Вологодчине уже 19 лет и является своего рода стимулом для аграриев в достижении высоких результатов. Кроме того, проведение таких соревнований помогает выявить настоящих профессионалов и поднимает престиж профессий агропромышленного комплекса.
      «Сегодня мы вновь чествуем лучших из лучших: производителей вологодской сельхозпродукции и переработчиков. Агропромышленный комплекс - стратегическая отрасль как для нашей области, так и для всей страны, - обратился к собравшимся в зале Олег Кувшинников. - За последние годы вологодские аграрии демонстрируют выдающиеся результаты по приросту объема производства продукции. Особенно радует тот факт, что эти темпы выше среднероссийских. Инвестиционные льготы, соглашения с торговыми сетями, развитие бренда «Настоящий Вологодский продукт», - это и многое другое делается Правительством региона для вашего эффективного развития. Сегодня, награждая лучших, хотел бы сказать: поддержка вам будет оказываться всегда!»
      По словам Губернатора, результаты работы вологодских сельхозпроизводителей в прошлом году показали, что в отрасли трудятся самоотверженные люди, которые создают надежный фундамент продовольственной безопасности. 
      Так, на Вологодчине в 2016 году было собрано 250 тысяч тонн картофеля – это максимальный показатель за последние 5 лет. Также область достигла абсолютного рекорда по объему производства сыров – 4,5 тысячи тонн.  Кроме того, сельхозпредприятиями региона произведено почти 500 тысяч тонн молока и более 6,5 тысяч тонн сливочного масла.
     За последние 4 года из бюджетов всех уровней в АПК региона направлено около 10 миллиардов рублей. В 2016 году - более 2 млрд. рублей.
      Добавим, дипломы победителей и сертификаты на получение денежных премий Губернатор области  вручил лауреатам по нескольким номинациям, в том числе: за наивысшую урожайность картофеля, зерновых культур, льноволокна и овощей, а также лучшие показатели по надою молока.
     В делегацию Шекснинского района вошли: Александр Алексеевич Хрулев, начальник управления сельского хозяйства и продовольствия администрации района;​  Алла Васильевна Пьянова, председатель райкома профсоюза АПК; Николай Андреевич Баранов, начальник БУВ ВО "Шекснинская РАЙСББЖ";​  Дмитрий Юрьевич Черватенко, директор ООО «Шекснинская Заря»;​  Марина Валерьевна Николаева, главный зоотехник ООО «Шекснинская Заря»;​  Александр Михайлович Мартюков, механизатор ЗАО «Шексна»;​  Николай Леонидович Сизов, тракторист-машинист сельскохозяйственного производства ООО «Шекснинская Заря»;​  Сергей Вячеславович Степашов, механизатор ЗАО «Шексна»;​  Сергей Николаевич Кудряшов, водитель ООО «Шекснинская Заря»;​  Екатерина Анатольевна Виноградова, оператор машинного доения ООО «Шекснинская Заря»;​  Ирина Алексеевна Короткова, оператор машинного доения ООО «Шекснинская Заря»;​  Людмила Михайловна Городишенина, оператор машинного доения СПК «Русь»;​  Николай Александрович Петряков, животновод ООО «Шекснинская Заря»;​  Татьяна Михайловна Новожилова, техник искусственного осеменения крупного рогатого скота ЗАО «Шексна»;​  Александр Николаевич Колюхов, начальник цеха заготовки и переработки льнотресты ЗАО «Шексна».
 

В Шекснинском районе провели совещание по изучению холодного метода выращивания молодняка крупного рогатого скота

Выездное совещание по изучению холодного метода выращивания молодняка крупного рогатого скота состоялось накануне на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Русь» Шекснинского района.
 
     Мероприятие организовано Департаментом сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона совместно с БУ ВО «Вологодский информационно-консультационный центр агропромышленного комплекса» в рамках исполнения поручения Губернатора области организовать работу по распространению опыта СПК «Русь» среди сельскохозяйственных производителей.
     Участие в совещании приняли около 40 человек из 10 районов – это руководители и специалисты зоотехнических служб сельхозпредприятий и КФХ области, начальники управлений и отделов сельского хозяйства. 
http://vologda-oblast.ru/
 

Шекснинские коровы молока дают много и имеют резерв для повышения продуктивности

16 марта в зале заседаний администрации Шекснинского муниципального района прошло совещание по итогам бонитировки крупного рогатого скота за 2016 год.  В нем приняли участие специалисты зоотехнической, ветеринарной, экономической служб района.
      Александр Алексеевич Хрулев, начальник Управления сельского хозяйства и продовольствия, поприветствовал всех участников и свое выступление начал с приятной миссии – вручил Владимиру Витальевичу Гусеву, специалисту Управления, Почетную грамоту Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области за многолетний добросовестный труд и большой личный вклад в развитие сельскохозяйственного производства. Далее А.А. Хрулев рассказал об итогах работы предприятий агропромышленного комплекса района за 2016 год. Доклад сопровождался демонстрацией слайдов.
     Владимир Витальевич Гусев сделал анализ итогов бонитировки крупного рогатого скота в сельхозпредприятиях района, обозначил вопросы, на которые нужно обратить внимание, и имеющиеся резервы для повышения продуктивности молочного стада.
     Вадим Васильевич Макеев, главный ветеринарный врач Шекснинской станции по борьбе с болезнями животных, доложил об эпизоотической обстановке в районе. По его словам, в нашем районе она благоприятная, а вот то, что происходит вокруг – вызывает опасения. Он обратился к специалистам хозяйств с просьбой быть внимательными: требовать ветеринарно-сопроводительные документы при посещениях производственных помещений посторонними лицами, требовать у бригад допуски для проведения каких-либо работ, например, по обрезке копыт у КРС, побелке животноводческих помещений, не допускать приближения к фермам диких животных.
     В ходе совещания специалисты сельхозпредприятий обменялись мнениями и планами на 2017 год.
Елена ИЗЮМОВА.

Поменяли кур на коров. Не сбежали обратно?

- Ваша газета часто пишет про сельское хозяйство. В одном номере я прочитала про шекснинских молодых женщин, которые решились перейти с предприятия, которому были отданы годы трудового стажа, где дисциплина строгая, но где шли постоянные задержки и снижение зарплаты, на ферму отделения «Искра» в СПК «Русь», став операторами машинного доения. Поступок их, честно говоря, лично меня впечатлил. Специфичный график работы, условия, отдаленность. Не сбежали девчонки обратно?
     Я созвонилась с героинями моего материала – Татьяной Солодовой, Ириной Пурышевой и Мариной Денисовой. Они поделились, что работают, и увольняться не собираются. Нарушений дисциплины никогда не было раньше, не допускают их и на новом месте. Люди они порядочные, и для них такое поведение неприемлемо. К специфике работы и графику привыкли. Единственное, к чему невозможно привыкнуть – это к человеческим слабостям других коллег. На таком производстве, по их мнению, должны быть повышенная ответственность и жесткая дисциплина. Кроме этого, они поделились, что после выхода статьи в нашей газете, к ним присоединилась еще одна жительница Шексны – Татьяна Денисовская. Она трудится на животноводческом комплексе СПК «Русь». Есть и другие, кто выражает готовность пойти работать в животноводство, если также будет организован подвоз.
Елена Изюмова.

Есть ли вакансии в сельском хозяйстве?

В службе занятости населения, комментируя итоги 2016 года, сделали вывод, что в сельском хозяйстве снизилась потребность в кадрах, так как вакансии заявляют редко. На основании этого вывод – люди держатся за свои рабочие места, тем более в сельском хозяйстве неплохие зарплаты и в большинстве – без задержек. Однако, на районном совещании зоотехников прозвучала иная информация. По словам специалистов, кадровый вопрос далек от решения, более того, стоит, как и прежде, очень остро.
 
     Все дело в том, что работать на село, особенно в животноводство, идут зачастую люди с вредными привычками. Трудоустроятся, месяц-два продержатся и в запой. Выплата каждой зарплаты, аванса – это как подрыв производственной деятельности, вредительство – на другой день части работников нет на месте или их приходится отстранять от работы или от безысходности смиряться с их состоянием – лишь бы дело сделали. Скот нельзя оставить не подоенным, не накормленным, даже небольшое отклонение режима может привести к снижению производства молока, главного источника наполнения производственного «кошелька» деньгами. В результате, каждый день работа в авральном режиме. Заменить того, кто не вышел, это значит снять другого человека с выходного, вызвать из отпуска, то есть нарушить его планы. Проблемы порой возникают очень серьезные.
     Никто не говорит, что все работники сельского хозяйства такие. Большинство - это добропорядочные, трудолюбивые, ответственные труженики. И положительных примеров тому масса. Но, к сожалению, есть и другие. Они бравируют, что заменить их некем. И действительно, так и бывает, выгнали, а через некоторое время приняли на работу снова. Или из одного хозяйства выгнали, взяли в другое. Поэтому сельхозпредприятия приглашают на работу операторов машинного доения, слесарей, механизаторов без вредных привычек. Рабочие места всегда будут, хоть вакансии о них и не заявлены. Резерв, кому сказать «до свидания» в наличии. Присылайте резюме и вам непременно повезет.
      Так, колхоз имени Суворова приглашает семьи, приглашает специалистов, предоставляет жилье. «Шексна», «Шекснинская Заря», «Русь», «Нива» осуществляют подвоз своим автотранспортом. «Руси» требуется зоотехник, «Шекснинской Заре» - агроном, электросварщик.  
      А какая зарплата за такую работу? Прежде, чем ответить на этот вопрос, давайте вначале проведем сравнение. В администрации района специалисты получают по 14-16 тысяч рублей. В детском саду помощники воспитателей, в больнице санитарки  – семь с половиной. Продавцы в магазинах – от 10 до 15 тысяч рублей.  Слесарь тепломеханического оборудования котельной – 13 тысяч рублей, повара, официанты – 10-11 тысяч рублей. Проанализируйте сами список вакансий с предложенной зарплатой. В большинстве своем вознаграждение за труд весьма скромное. Операторам машинного доения платят от 15 до 25 тысяч рублей и выше в зависимости от надоя. Идет рост зарплаты и с ростом трудового стажа работника. Механизаторы с весны и до поздней осени получают от 25 тысяч и выше. Да и зимой им есть, где заработать, главное, желание трудиться.
      Конечно, специфика работы многих отпугивает от сельского хозяйства. Однако, если нет ничего лучшего, это хороший вариант. Тем более к специфике любого производства нужно привыкать. А сделать это легче, когда за работу платят, причем вовремя.
Елена ИЗЮМОВА.

Самые высокоудойные коровы в «Шекснинской Заре». Зоотехники района подвели итоги и наметили планы

20 января на совещании специалисты зоотехнической службы сельхозпредприятий Шекснинского района подвели итоги животноводства за 2016 год, наметили планы на новый год, подняли и обсудили самые наболевшие проблемы. С докладом выступил В.В. Гусев, исполняющий обязанности начальника управления сельского хозяйства и продовольствия. Сравнить свои достижения с результатами других, проанализировать их – всегда интересно и познавательно.
 
В рядах коров прибавка
 

      Поголовье крупного рогатого скота в районе на 1 января 2017 года – 10 979 голов, в том числе 5162 коровы. Прибавка к прошлому году составила +41 голова. Самое большое поголовье скота в ЗАО «Шексна» - 3287, в том числе 1500 коров. На втором месте – СПК «Русь» - вместе с отделением «Искра» поголовье скота составляет 2381 голова, в том числе 1178 коров. На третьем месте – ООО «Шекснинская Заря» - общее поголовье 2004, в том числе – 1000 коров.
      Значительную прибавку в поголовье коров дали сельхозпредприятия «Шексна» и «Шекснинская Заря» - по 100 голов. Вместе с тем с большим минусом  сработало ООО «Славянская Новь», потеряв большую часть дойного стада (149 голов) из-за долгов по налогам. Частично скот (110 голов) был арестован судебными приставами и реализован в счет погашения долга. На сегодня в хозяйстве остается всего 109 коров.
      Между тем прирост поголовья – важный экономический показатель. В 2016 году три хозяйства – «Шексна», «Шекснинская Заря» и «Русь» за прирост поголовья получили субсидию из областного бюджета – до 50 тысяч рублей за каждую дополнительную голову. В задачах этих сельхозпредприятий - продолжить наращивание поголовья дойного стада, для этого планируется новое строительство и реконструкция ферм.
 
В «Шекснинской Заре» на каждую корову по 7015 кг молока
 
       Валовой надой по району составил 30 856 тонн молока, что больше на 2677 тонн к уровню прошлого года. Удой на среднегодовую корову достиг очередного рекордного уровня – 5900 кг (+310 кг к 2015 г.). Лидером «молочных рек» от каждой коровы в 2016 году в Шекснинском районе стало ООО «Шекснинская Заря» -  7015 кг, сработав с большим плюсом к уровню прошлого года – 719 кг. Второе место у «Нивы» - 6381 кг (+30 кг). Надо заметить, что в прошлом году по удою на корову это хозяйство держало «пальму первенства». На третьем месте – СПК «Русь». Вместе с отделением ООО «Искра» они получили от каждой коровы удой по 6201 кг. Высокоудойные коровы на ферме крестьянско-фермерского хозяйства И.А. Цветковой (управляющая Л.В. Прошутина) – каждая корова в год дала по 5960 кг молока. В ЗАО «Шексна» на каждую среднегодовую буренку получен удой по 5516 кг. В колхозе имени Суворова коровы показали результат по 4104 кг молока. Замыкает список «Славянская Новь» - 3599 кг.
 
Откуда такие результаты

      Никакими химическими стимуляторами для повышения продуктивности коров не кормят. Все дело в качестве заготавливаемых кормов и сбалансированности рациона по питательности и потребности организма животного с учетом физиологического состояния в энергии, переваримом протеине, кальции, фосфоре, поваренной соли, каротине и других веществах. Приготовленный корм должен способствовать поддержанию хорошего аппетита у буренок и лучшему использованию питательных веществ с меньшей нагрузкой на органы пищеварения. Рацион составляется не на глазок. Для контроля влияния кормления на продуктивность коров, хозяйства проводят химический анализ заготовленных кормов, анализ пробы молока, биохимический анализ крови животных и на основании полученных результатов производят корректировку рационов. Чем выше удой коровы, тем больше она должна поедать кормов. При этом учитывается, что однообразное кормление, особенно в течение длительного вре­мени, приводит к снижению удоя. Для создания вкусового разнообразия и питательности в севооборот отдельные хозяйства включают выращивание белковых культур для приготовления силоса, сенажа (горох, кукуруза, райграс), применяют разные технологии заготовки зерновых культур. Пример тому, опыт «Руси» и «Шекснинской Зари» по заготовке плющеного зерна в фазе молочной спелости. Хозяйства закупают патоку, жмых подсолнечный, соевый, витаминно-минеральные добавки, добиваясь, чтобы кормление коров по уровню и полноценности было таким, чтобы полностью раскрыть генетический потенциал животных к производству большого количества молока.
    
Сравним цену молока

      Средняя цена реализации молока по району за декабрь составила 26 рублей 23 копейки за литр. Все хозяйства, кроме «Руси» и «Шекснинской Зари», которые реализуют молоко через Учебно-опытный молочный завод, сдают продукцию на ПК «Шекснинский маслозавод». Стоимость литра молока зависит от сорта, жира и белка. Так, например, в декабре самая высокая закупочная цена за высший сорт молока при жире 4,26 % и содержании белка 3,28 % достигнута  у СПК «Нива» - 29 рублей 30 копеек за литр. В этом хозяйстве коровы ярославской и черно-пестрой пород. По цене 28 рублей 60 копеек за литр реализовали молоко в декабре ЗАО «Шексна». В этом хозяйстве разводят только ярославскую породу, которая славится высокой жирностью молока.
      Надо заметить, что практически все молоко во всех хозяйствах реализуется высшим и первым сортом. Для сравнения цена реализации за молоко второго сорта 15.30. Неплохой стимул к качеству!
 
Рубль сверху на каждый литр

     Соблюдение условий для получения субсидии на 1 литр реализованного товарного молока сельхозпредприятия района выполнили. Это - реализация молока высшим и первым сортом, с жиром не менее 3,4%, белка не менее 3,0%, не допущение снижения поголовья скота, снижения объемов производства молока и молочной продуктивности коров по отношению к прошлому году. Субсидия за литр реализованного молока высшим и первым сортом составила в 2016 году в пределах одного рубля. Как заметил В.В. Гусев, на 2017 год для ее получения вводятся нововведения. По предварительным данным департамента сельского хозяйства области, чтобы получить субсидию, хозяйствам потребуется не только выполнить перечисленные выше условия, но и не допускать любой просроченной задолженности перед областным бюджетом, налогам, сборам и иным обязательным платежам.
 
Планы - развиваться!

    Сельхозпредприятия района ставят задачи на год наступивший – увеличить поголовье коров, увеличить удои, «Шекснинская Заря» и «Шексна» планируют реконструкции и строительство животноводческих ферм, благоустройство территорий, для решения кадровых проблем произвести реконструкции доильных залов с установкой современных доильных установок типа «Карусель» и «Параллель». В декабре ЗАО «Шексна» получила статус – племенной репродуктор по Ярославской породе, что позволит получить из федерального бюджета субсидии на содержание маточного поголовья скота из расчета выхода телят на одну корову, давшую живой приплод. ООО «Шекснинская Заря» готовится к получению статуса в следующем году.     
 
Елена ИЗЮМОВА.

Феноменально, но … большинство пачевских коров имеют родственников за рубежом!

ООО «Шекснинская Заря» стремится получить статус племенного репродуктора  по черно-­пестрой и голштинской породам. Для этого в хозяйстве проводится огромная работа. Но что стоит за статусом племенного хозяйства? Это дань моде или продуманный и перспективный шаг мудрых хозяйственников? Мне лично удалось оценить их успехи на этом поприще, совершив увлекательную экскурсию  по производственным участкам стремительно развивающегося сельхозпредприятия и убедиться в том, что это все-­таки… А впрочем, что это  я забегаю вперед. Давайте все по порядку.
 
Откормом быков  не занимаемся. Почему?

    Экскурсия под руководством молодого директора хозяйства  Дмитрия Юрьевича Черватенко и главного зоотехника Марины Валерьевны Николаевой началась с Демидова. Когда-­то я работала в колхозе «Заря», поэтому невольно сравнивала «вчера» и «сегодня».
     Две фермы в светло-­зеленом цвете с поголовьем в 400 телок обслуживает Галина Владимировна Денисова. В помощь ей ­ - механизатор на кормораздатчике Александр Леонидович Копылов. По соседству завершались работы по масштабной реконструкции третьего двора с прозрачной крышей из поликарбоната для беспривязного содержания еще 220 голов нетелей. Стоимость объекта – 7 миллионов рублей плюс современное оборудование ­ - 6,5 миллионов. Скоро здесь появятся первые новоселы.
     В Паче поголовье в 400 телок содержится на двух реконструированных фермах (кстати, покрашенных таким же приятным светло­зеленым цветом), обслуживает Николай Александрович  Петряков. На кормораздатчике – Николай Макарович Якимчук.
      Конечно, меня удивило, что такое огромное поголовье обслуживают по одному человеку. Но все вполне объяснимо – самые трудоемкие процессы – кормление, удаление навоза – полностью механизированы.
     ­ - Когда мы только начинали хозяйственную деятельность, главная задача была сохранить производственные помещения, - ­ поправляя и добавляя друг друга, делились наработками в хозяйствовании мои сопровождающие. ­ - Мы повсюду закупали бычков и ставили их на откорм. На сегодня все они сданы на мясокомбинат. Откормом их мы больше не занимаемся. Новорожденных бычков продаем в месячном возрасте по 160 рублей за килограмм живого веса фермерам из Ставропольского края. Такое сотрудничество с ними для нас выгодно. Упор же делаем на разведение и выращивание репродуктивных  телок.
 
Суточных новорожденных выпроваживают на мороз

     Выбор технологии выращивания телят молочного периода очень важен для продуктивности будущего стада, так как нужен здоровый молодняк.  Раньше падеж молочных телят был по 30 голов в месяц. А теперь проблема другая настала  – ставить их уже некуда.
     Два года назад в хозяйстве перешли  на технологию выращивания холодным методом, и на сегодня этот процесс отлажен, как рояль настроенный.
      Для облегчения передвижения новорожденных малышей, а они рождаются весом от 32 до 40 кг, приобретена специальная пластиковая тележка для исключения лишних физических нагрузок на работниц родильного отделения. Сразу от коровы теленка помещают в клеточку под инфракрасную лампу на 12 часов, а затем отправляют на улицу, переселив его в индивидуальный пластиковый домик без всякого обогрева. Единственное «удобство» ­ - глубокая соломенная подстилка. Из средств защиты зимой – шторка от ветра на дверях. На слабеньких малышей для адаптации надевают специальную попону, остальные привыкают к погодным условиям, как говорится, в чем мать родила. Перед каждым домиком своя индивидуальная выгульная площадка. Комбинация свежего воздуха, изоляции и достаточного поступления дневного света гарантирует, что животные будут сильными, здоровыми и устойчивыми к заболеваниям. Более того, даже крайне низкие температуры воздуха не являются проблемой для телят. Всего на придворовой территории установлено 195 домиков.
 
Молочное такси для телят

      Для упрощения процесса кормления «младшего контингента» используются специальные устройства германского производства ­ молочные шаттлы (Milk Shattl) или как еще их называют – молочные такси.  С помощью такого шаттла женщина­-оператор готовит молочную смесь, транспортирует ее к месту содержания телят, производит выпойку. Зимой каждому теленку полагается в сутки 12  литров молока, летом – по девять. Полноценное питание три раза в день. И все это с минимальными трудозатратами. Те, кто работал раньше телятницами, поймут, о чем речь – их труд был невероятно тяжелым.
     Марина Валерьевна лично продемонстрировала все прелести использования удобного устройства - ­ большое межколесное расстояние и низкий центр тяжести позволяют передвигаться  даже по неровной поверхности, без опасности опрокидывания. За счет того, что молочное такси имеет три колеса, при его очень высокой проходимости по снегу и грязи оно обладает еще и высокой маневренностью. Встроенный подогрев обеспечивает оптимальную температуру смеси. Эргономичная, регулируемая по высоте рукоятка оборудована двумя независимыми лепестками управления – справа и слева. Это позволяет одинаково удобно управлять молочным такси и раздавать смесь на обе стороны. Достаточно отпустить лепесток и шаттл мгновенно остановится даже на наклонной поверхности – стояночный тормоз не нужен. Выдача смеси может быть активирована как нажатием на рычаг пистолета­-дозатора, так и нажатием на кнопку, расположенную на рукоятке.
     Надо добавить, что телята не одним молоком сыты. Уже с третьего дня от рождения в рацион им вводится сено и сухой сбалансированный по  питательности комбикорм в гранулах. Каши теперь никто не заваривает.
    Кстати, с помощью молочного такси кормят и телят постарше, которых уже содержат в теплицах из поликарбоната по восемь голов до 4-­х месячного возраста. Потом еще три месяца молодняк держат в открытых загонах под навесом, и в семимесячном возрасте они с комплекса «едут» в Пачу на ферму, где содержатся группами в клетках до наступления возраста для осеменения – 14­-15 месяцев при массе не менее 370 кг.
     С пуском новой фермы в Демидове они снова совершат поездку и вернутся на комплекс уже нетелями для подготовки к первым родам. Вот такой занимательный круговорот.
 
Папы будущих коров родом из Германии

     Отлаженная технология выращивания из молодняка будущих продуктивных коров сегодня позволяет строить амбициозные планы. Ими делится Дмитрий Юрьевич: 
     ­ - Только при условии рациональной организации воспроизводства стада может быть обеспечен должный уровень эффективности ведения отрасли. На сегодня мы полностью обеспечили свои потребности в  репродуктивном  поголовье крупного рогатого скота. Конечно, здесь не только дело в технологии выращивания. Большую работу по улучшению племенных и продуктивных качеств животных проводят наши зооспециалисты  Марина Валерьевна Николаева, Ирина Валерьевна Кузьмина, Елена Алексеевна Свищ; техники искусственного осеменения коров – Галина Игоревна Лавриненко, Галина Александровна Никуличева; ветврачи - ­ Татьяна Витальевна Беляева, Татьяна Николаевна Милютина; бригадиры комплекса ­- Светлана Ивановна Неробова, Любовь Николаевна Мягкова. Мы покупаем семя племенных быков  как на Череповецкой племстанции, так и в «Ассоциации по совершенствованию чёрно-­пёстрого и айширского скота» города Санкт­-Петербург от быков-­производителей голштинской породы из Германии, высоко оцененных по качеству потомства.
      Когда мы только начинали свою деятельность, наше дойное стадо было разношерстное, приходилось держаться и за коров с низкой продуктивностью. Сегодня мы безболезненно ведем выбраковку и при этом наращиваем поголовье дойного стада. На конец года у нас будет 1000 коров, и в планах увеличить его еще на 400 голов. Конечно, для этого потребуются время и перемены. Мы намереваемся продолжить реконструкцию имеющихся скотопомещений. В ближайших наших планах – переоборудование дворов комплекса на беспривязное  содержание и установка доильного зала «Параллель», а также строительство нового двора для расширения дойного стада. Более того, в перспективе мы планируем строительство еще одного животноводческого комплекса на 1400 голов. А получив статус племенного хозяйства, мы сможем продавать нетелей на племя. А это совсем другая цена, это субсидии, а значит, дополнительные деньги, которые мы и намереваемся вкладываться в развитие производства.
 
Елена ИЗЮМОВА.
Фото автора.

Опубликовано в газете "Звезда". № 95 от 10 декабря 2016 года.

Кто победил в конкурсе «Лучшее молоко-2016»?

Как мы уже сообщали, XI областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко -2016» прошел на базе ПК «Шекснинский маслозавод» 8 декабря.  

 
     Дегустационная комиссия оценила 29 образцов молока из 23 районов области по органолептическим свойствам (вкус, запах, цвет), а в лаборатории эксперты проверили физико-химические показатели. К сожалению, шекснинские участники не вошли в состав призеров.
      Гран-При конкурса завоевал СПК (колхоз) «Верный» Устюженского района, а победителем номинации «Самое вкусное молоко» стало ООО «Верхний Спас», представлявшее Тарногский район. Среди районов Восточной зоны области 1-го места удостоено молоко СПК «Родина» из Тотемского района, 2-го места – ЗАО «Агрофирма им. Павлова» Никольского района. Среди районов Центральной зоны области 1 место у СХПК «Ильюшинский» из Вологодского района,  2 место – у СПК ПКЗ «Вологодский» Вологодского района. Среди районов Западной зоны области 1 место заняло ООО «Ботово» Череповецкого района, 2 место – ИП главы КФХ Кругляк Е.И. из Бабаевского района.  
Елена ИЗЮМОВА.

 

Впервые областной смотр-конкурс качества сырого коровьего молока «Лучшее молоко – 2016» прошел на базе ПК «Шекснинский маслозавод»

Участие в нем приняли производители сырого молока различных форм собственности из 24 муниципалитетов, которые были признаны победителями и призерами районных смотров качества молока. На исследование было привезено 29 проб. Шекснинский район представляли крестьянско-фермерское хозяйство И.А. Цветковой и ООО «Шекснинская Заря».
 
    З.С. Сарапунина, директор ПК «Шекснинский маслозавод», рассказала, что прием проб сырого молока от участников шел в обычных трехлитровых банках в течение двух часов - с 8.00 до 10.00. Для физико-химического исследования показателей молока в арсенале химлаборатории предприятия есть самые современные приборы, которые позволяют быстро и точно определить качество. Буквально в течение 10 минут каждая проба была подвергнута исследованию на кислотность, массовую долю жира и белка, температуру замерзания, плотность, группу чистоты, количество соматических клеток и наличие антибиотиков. К 11.30 все результаты были готовы.
     А вот специальная дегустационная комиссия из аттестованных экспертов по органолептической оценке сырого молока – специалистов молокоперерабатывающих предприятий области, ученых ВГМХА им. Н.В.Верещагина под председательством О.Н. Долматовой, заместителя директора БУ ВО «Вологодский информационно-консультационного центра агропромышленного комплекса», потратили больше времени. Они проверяли предоставленные пробы молока на вкус, запах, консистенцию и выставляли оценки. Продегустировать столько проб сырого коровьего молока – не такое простое занятие, как может показаться на первый взгляд. Специально для того, чтобы убрать послевкусие после каждой пробы, экспертам были предоставлены на тарелочках нарезанные зеленые яблоки, крекер и не сладкий холодный чай. А сырое молоко на самом деле такое разное – от приятно сладковатого до откровенно кисло-горького вкуса. Причины этому тоже разные – рацион кормления, условия содержания, микроклимат, порода коров, состояние их здоровья и так далее.    
      А кто же стал победителем? Чье молоко самое лучшее и самое вкусное? Какую оценку заслужило коровье молоко шекснинских участников. Все подробности в ближайшем номере нашей газеты.
Елена ИЗЮМОВА.

Страницы

Подписка на RSS - На селе...