Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

Здоровье

Диспансеризация. Найдите время для своего здоровья

10 полезных обследований, которые можно пройти бесплатно
ПРОВЕРКА С ГОЛОВЫ ДО НОГ
 
     Сейчас есть модная медуслуга - ­ «чек ап»: когда вам предлагают полный медицинский осмотр. Коммерческие клиники получают немалые деньги от граждан, в то время как государство из наших же налогов выделяет средства на всеобщую бесплатную диспансеризацию. В нее входят все самые важные обследования, включая дорогостоящие. Почему бы не воспользоваться тем, что нам полагается бесплатно?
     Каждому гражданину, который может пройти диспансеризацию в этом году, должно приходить сообщение из страховой медицинской компании. Если в этом году вам исполняется столько лет, что возраст делится на 3, то у вас есть право на диспансеризацию, даже если день рождения в декабре 2017-­го. Самый ранний возраст для прохождения диспансеризации ­ 21 год, самый поздний ­ не ограничен.
     Диспансеризация проводится в поликлинике, к которой пациент прикреплен для обслуживания по полису обязательного медстрахования (ОМС). Поэтому при себе нужно иметь полис и паспорт. Обращаться нужно к участковому терапевту.
 
ВАЖНО
     Больше всего россиян умирает от сердечно­-сосудистых и онкологических заболеваний. Поэтому в первую очередь в диспансеризацию включены обследования, которые позволяют как можно раньше обнаружить эти опасные болезни. Но особенно важно, что у людей проверяются факторы риска: то есть признаки, которые еще не говорят о начале болезни, но показывают, что она рано или поздно начнется. Это и повышенный уровень сахара в крови, и зашкаливающий «плохой» холестерин, и повышенное давление, и другие отклонения. Если вовремя исправить эти нарушения, взять их под контроль, то тяжелых заболеваний удастся избежать или как минимум сильно отсрочить.
Диспансеризация взрослого населения проводится в два этапа. Граждане, нуждающиеся по результатам первого этапа диспансеризации в дополнительном обследовании, индивидуальном углубленном профилактическом консультировании, направляются врачом­-терапевтом на второй этап диспансеризации.

Статистика
21,5 млн. россиян прошли диспансеризацию в 2016 году. У 30 тысяч человек обнаружили онкологические заболевания, у 98 тысяч ­ сердечно­сосудистые.

 
СПАСТИ СЕРДЦЕ...
     Для предупреждения инфарктов, инсультов и других сердечно-­сосудистых недугов в диспансеризацию входят:
     1) Анализ крови на уровень общего холестерина.
     Важно: если он выше нормы, то есть более 5 ммоль/л, вам должны назначить дополнительное исследование: определение липидного спектра крови. Этот анализ, который активно рекламируют коммерческие клиники и лаборатории, показывает уровень «плохого» холестерина (липопротеиды низкой плотности, ЛПНП), «хорошего» холестерина (липопротеиды высокой плотности, ЛПВП) и триглицеридов. Такие цифры многое скажут о состоянии ваших сосудов, предрасположенности к атеросклерозу и другим нарушениям.
     2) Анализ крови на уровень глюкозы.
     Как и в случае с холестерином, при повышенных показателях глюкозы ­ - выше 6,1 ммоль/л ­ - пациенту полагается углубленное исследование: определение концентрации гликированного гемоглобина в крови либо специальный тест на толерантность к глюкозе. Это анализ, который говорит как о предрасположенности к диабету, так и о возможном повреждении стенок кровеносных сосудов.
     3) Электрокардиография.
     Назначается мужчинам старше 35 лет, женщинам 45 лет и старше при каждой диспансеризации, а дамам моложе 45 лет и мужчинам до 35 -­ при первой диспансеризации.
     4) Дуплексное сканирование брахицефальных артерий.
Входит во второй этап диспансеризации с целью дополнительного обследования и уточнения диагноза заболевания (состояния) по результатам анкетирования, а также для мужчин в возрасте от 45 лет и старше и женщинам в возрасте старше 55 лет при наличии комбинации трех факторов риска развития хронических неинфекционных заболеваний: повышенный уровень артериального давления, холестерин (выше 5 ммоль/л), избыточная масса тела или ожирение.
 
... И УБЕРЕЧЬСЯ ОТ РАКА
     Чтобы распознать онкологические болезни на самой ранней стадии, когда велики шансы на излечение, при диспансеризации назначаются такие обследования:
     5) Маммография молочных желез ­ - для женщин от 39 до 75 лет, то есть в возрасте, когда чаще всего развивается рак груди. Маммография проводится 1 раз в 2 года.
     6) УЗИ органов брюшной полости и малого таза - ­ мужчинам и женщинам от 39 лет и старше. Назначается с периодичностью 1 раз в 6 лет (для женщин - ­ УЗИ поджелудочной железы, почек, матки и яичников, для мужчин ­ - УЗИ поджелудочной железы, почек и предстательной железы).
     7) Мазок с поверхности шейки матки  и цервикального канала на цитологическое исследование - для женщин от 21 года  до 69 лет. Это важное исследование позволяет обнаружить предраковое состояние шейки матки и спасти женщину, избежав удаления матки.
     8) Эзофагогастродуоденоскопия (при выявлении по результатам анкетирования жалоб, свидетельствующих о возможности онкологических заболеваний верхних отделов желудочно-­кишечного тракта, или для граждан в возрасте старше 50 лет при отягощенной наследственности по онкологическим заболеваниям органов желудочно-­кишечного тракта).
     9) Исследование кала на скрытую кровь - ­ для мужчин и женщин от 48 до 75 лет. Положительные результаты этого анализа могут сигналить о колоректальном раке (это распространенное онкологическое заболевание кишечника).
    10) Колоноскопия или ректороманоскопия ­ - исследование кишечника, назначается при подозрении на колоректальный рак по назначению врача­-хирурга или врача­-колопроктолога. Как правило, если есть наследственная предрасположенность и/или обнаружена скрытая кровь в анализах кала.
     11) Анализ крови на уровень простатспецифического антигена (ПСА). Сейчас отношение к этому анализу во всем мире крайне осторожное, он не сигналит однозначно о раке простаты, требующем срочного лечения. Поэтому при диспансеризации сегодня исследование ПСА назначается только после опроса, осмотра пациента врачом-­хирургом или врачом-­урологом по результатам опроса, осмотра, пальцевого исследования или УЗИ предстательной железы.

НА ЗАМЕТКУ
     Каждому из нас бесплатная диспансеризация полагается раз в три года (как определить «свое время» - ­ см. выше). Но это вовсе не значит, что в остальное время за такие обследования придется платить. Если есть конкретные жалобы, то на анализы вас должен отправить врач соответствующего профиля - ­ кардиолог, эндокринолог, уролог и т.д. Если же жалоб еще нет, но вы хотите в целом протестировать состояние своего организма, смело отправляйтесь с полисом ОМС в отделение/кабинет профилактической медицины своей поликлиники либо в центры здоровья, которые открыты по всей стране (полный список адресов в разных регионах найдете на сайте takzdorovo.ru). Они также работают бесплатно, достаточно предъявить паспорт и полис ОМС.

Куда жаловаться, если вы столкнулись с нарушениями
     За диспансеризацию отвечает главврач поликлиники. Отправляйтесь прямиком к нему, если вам отказывают, вымогают деньги, превышают сроки ожидания обследования и т.п.
     Если этот вариант не срабатывает, наберите телефон страховой медицинской компании, указанный в вашем полисе ОМС. Сегодня страховщики выступают бесплатными адвокатами пациентов и, как правило, быстро решают вопросы по жалобам.
     Если вы являетесь застрахованным лицом СОГАЗ­-Мед и ваши права нарушают, обращайтесь в Вологодский филиал АО «Страховая компания «СОГАЗ­-Мед» по телефону контакт­-центра 8(800)100-­07-­02 (звонок бесплатный) или 8 (8172) 23-­10­-41.
 

На прививку от гриппа становись!

В Шекснинском районе проводится прививочная кампания против гриппа. Всего в осенний период 2017 года планируется привить 13500 человек. На 14 сентября прививки сделаны 4500 человекам, из них 870 детей. Завершить иммунизацию планируется до 1 декабря 2017 г.
 
     Чтобы сделать прививку от гриппа, необходимо обратиться к участковому терапевту или педиатру. В детских садах и школах дети прививаются организованно с согласия родителей. В рабочие коллективы медицинские работники придут по заявке. Телефон для справок: 2-24-76 или 2-23-74.
     Напоминаем, что по прогнозам ВОЗ в эпидемический сезон 2017-2018г будут циркулировать вирусы гриппа А/А/Michigan/45/2015 (H1N1), А/HongKong/4801/2014 (H3N2), В/Brisbane/60/2008, которые могут принести массу осложнений в виде пневмоний, миокардитов и прочего. В сезон 2016-2017 годов в Вологодской области зарегистрировано 882 случая пневмонии. 16 случаев внебольничных пневмоний у лиц с отягощённым анамнезом закончились летальными исходами.
С.В. ГАСЮЛЬ, зав. эпидотделом БУЗ ВО «Шекснинская ЦРБ».

​18 фото. Питерские студенты-медики месяц отработали в нашей ЦРБ

Пациенты поликлиники Шекснинской ЦРБ заметили активных, доброжелательных и внимательных практикантов. «Какие прекрасные ребята, будущие  доктора! Откуда такие приехали?» С таким вопросом обратилась жительница Шексны в редакцию газеты.
                                                                                                                              
Действительно,  с 24 июня по 22 июля в Шекснинской ЦРБ проходил практику студенческий медицинский отряд «Скворец» -  11 ребят  с разных курсов Северо-Западного Государственного медицинского университета им. Мечникова. Студенты-энтузиасты не побоялись бросить вызов самим себе и уехать за пределы Санкт-Петербурга и Ленинградской области на практику в провинцию. Таких отрядов несколько, и четыре них приехали в Вологодскую область с целью оказания помощи медицинскому персоналу во время летних отпусков и для приобретения необходимых практических навыков.
     Мне удалось с ними познакомиться и пообщаться. Обучаются ребята на разных курсах на факультете «Лечебное дело». Все из разных регионов страны. Шекснинская ЦРБ была выбрана, как говорится, методом «тыка». Студенты из медицинского ВУЗа Санкт-Петербурга поделились своими впечатлениями и запомнившимися моментами производственной практики. Они отметили тёплый приём, который им оказали администрация и персонал Шекснинской районной больницы, а также широкие возможности, предоставленные во время освоения тонкостей медицинской профессии. «Мы работали по всем направлениям, помогали медсестрам, врачам  и даже санитаркам, то есть шли туда, где возникала потребность в нашей помощи. Не отказывались ни от чего, так как считаем, что только тот сможет стать хорошим врачом, кто пройдет испытания всех ступеней организации медицинской помощи.  Конечно, мы могли бы поехать по своим городам, остаться на практику по месту обучения, но отряд «Скворец» с той целью и создан, чтобы получить как можно больше практических навыков и не в оснащенных современных технологических центрах, а в провинциальных больницах. Здесь студентам медицинских вузов дают больше самостоятельности. Мы присутствовали на операциях. Делали УЗИ, определили у молодой женщины беременность и радовались вместе с ней ее счастью. Полученная практика пойдет каждому из нас на пользу».
      Администрация Шекснинской ЦРБ в свою очередь тоже оценила студентов за большое стремление в познании выбранной специальности во время прохождения практики и проявленные при этом самоотдачу, отзывчивость и отличные профессиональные навыки. В последний день практики ребят поблагодарил главный врач А.В. Луговин, пригласив, после получения диплома специалиста на работу в нашу больницу. Заместитель главного врача по медицинской части Л.В. Курзанова вручила благодарственное письмо.
Елена ИЗЮМОВА.
                                                                                                                           

​Хотите вздрогнуть? В этом году в Шексне выявлено 12 ВИЧ-инфицированных!

В Шекснинском районе состоит на учёте 77 человек, пораженных ВИЧ/СПИДом – 43 инфицированные женщины (55,8%) и 34 мужчины (44,2%).
 Основной возраст больных ВИЧ- инфекцией 30-50 лет. До 18 лет- 1 чел., от 18 до 30 лет- 7 чел (9%), от 31 до 39 лет - 46 чел. (59,7%), от 40 до 60 лет – 23 чел. (29,8%). В 2017 году выявлено 12 человек, но на учет поставлено только пять человек. Остальные не хотят регистрироваться и лечиться, скрываются, ведут асоциальный образ жизни. Существующее законодательство не позволяет заставить ВИЧ- инфицированных граждан становиться на учет и лечиться в обязательном порядке.
С 2001 года в Шекснинском районе умерло от СПИДа - 43 человека, в том числе в 2016 году - трое. За полгода 2017 года ушли в иной мир два жителя района.
Полный расклад по этой проблеме в Шексне – в ближайшем номере! 

​АВГУСТ. Зафиксированы новые случаи бешенства у животных!

 По информации Управления ветеринарии, 20 июня в Сямженском, 2 августа в Сямженском и Вожегодском районах были зарегистрированы случаи бешенства. Во всех трех случая первичным источником стали лисы, зашедшие на территорию населенных пунктов.
     Происшествия заставляют насторожиться. В нашем районе люди давно жалуются на рыжих плутовок, которые повадились таскать кур и бьют тревогу по поводу возросшей численности зверя. Н.А. Баранов, главный ветеринарный врач Шекснинского района разъясняет:
     -  За последние годы отмечается, что именно лисы занимают "пальму первенства" в распространении бешенства. Вирус содержится в слюне животного и, как правило, заражение происходит во время укуса. Кроме того отмечено немало случаев заражения, произошедших при снятии шкуры, разделке туши и т.п. Бешенством болеют все виды животных и человек. При появлении клинических признаков (через 2-3 недели, иногда чуть дольше) процесс становится необратимым и пораженный организм погибает. Летальность составляет практически 100 процентов. За всю историю отмечено только несколько случаев выздоровления людей, и то в результате интенсивного лечения. Единственной профилактической, эффективной мерой является вакцинация животных, сделанная заблаговременно, или в крайнем случае – в первые сутки после нанесенного укуса.
      По ветеринарным правилам вакцинация делается собакам и кошкам с трех месячного возраста, иммунитет действует в течение года. Кстати, отсутствие или просрочка вакцинации является основанием для отказа в выдаче ветеринарно-сопроводительного документа, без которого не будет выдан билет в случае провоза животного на поезде или самолете. Этот вопрос особенно актуально встает в летний период, когда мы вынуждены отказывать гражданам в оформлении документов по этой причине.  А его мы можем выдать не ранее 21 дня после вакцинации. Вакцинацию можно сделать каждую пятницу в Шекснинской СББЖ, с 8 до 15 часов.
Елена ИЗЮМОВА.

Началась вакцинация против гриппа

В прошлом году прививочная кампания от гриппа началась в августе. Этот год не исключение. В Шекснинскую ЦРБ 3 августа поступила первая партия вакцины «Совигрипп» в объеме 880 доз. Она предназначена для вакцинации самых маленьких жителей района и беременных. 9 августа 2770 доз поступило для вакцинации взрослых.

Вирус, который называют «ласковым убийцей»

Гепатит - это вирусное заболевание печени, которое наносит сокрушительный удар по всему организму. Врачами всего мира данное заболевание признано глобально опасной проблемой здравоохранения. В Российской Федерации на основании постановления Правительства в 2014 году гепатит вошел в список социально опасных заболеваний. Наиболее часто встречающиеся – это вирусные гепатиты А, В и С. О симптомах, последствиях и профилактике каждого из вирусов рассказал заведующий эпидемическим отделом Шекснинской ЦРБ С.В. Гасюль.
 
Вирусный гепатит А
     Вирус гепатита А передается через воду и пищу, а также контактно-бытовым путем. Частым источником заражения являются немытые овощи и фрукты, некипяченая вода, грязные руки. Между заражением и появлением первых признаков заболевания может пройти от 7 до 50 дней. 
     Начало болезни очень похоже на грипп (высокая температура, озноб, головная боль, ломота в теле и суставах) или на пищевое отравление (тошнота, потеря аппетита, рвота, тяжесть в правом подреберье). Через 4–7 дней, с появлением желтухи, состояние больного улучшается. Желтуха начинается с белков глаз и распространяется по всему телу. Одновременно моча становится темной, а кал светлеет. Появляется кожный зуд. В легких случаях заболевания все эти признаки могут быть незначительными. В тяжелых – могут развиться смертельно опасные осложнения. 
    Острый гепатит А, как правило не переходит в хронический гепатит. Выздоровление наступает примерно через месяц. Переболевшие этой формой гепатита не становятся вирусоносителями и не опасны для окружающих. Но на фоне предшествующих заболеваний печени и длительного употребления наркотиков гепатит А может протекать в тяжелой форме. 
     В Шекснинском районе гепатит А не регистрировался в течение 10 лет. Тем не менее, ожидается вспышка этого заболевания, которое имеет цикличность и возникает, как правило, через 10-15 лет.

Вирусный гепатит В
      Вирус гепатита В – самый стойкий из всех вирусов, вызывающих гепатит: при температуре 1600 С он выживает больше часа, а при 200 С – 3 месяца.
     Выделяют два пути заражения гепатитом В: естественный и искусственный. 
     Естественными для гепатита В являются: инфицирование во время половых контактов; вертикальный путь (от матери к ребенку во время беременности, родов и кормления грудью); передача вируса от источника инфекции (больной острой, хронической формой ГВ и носитель HbsAg) к восприимчивым к инфекции лицам в семьях, ближайшем окружении, организованных коллективах за счет реализации контактов в быту посредством контаминированных вирусом различных предметов гигиены (бритвенных и маникюрных принадлежностей, зубных щеток, полотенец, ножниц и так далее).
     Искусственный путь заражения связан с нарушением целостности кожи и слизистых оболочек (немедицинские и медицинские манипуляции с использованием нестерильных инструментов, внутривенное введение наркотиков и переливание крови). 
     Вирус не передается при поцелуях, через посуду, через общую сигарету. Между заражением и появлением первых признаков болезни может пройти от 1,5 до 6 месяцев. 
      До появления желтухи у половины больных бывает гриппоподобное состояние, часто сопровождаемое болями в суставах. Желтушный период длится в среднем 3-4 недели. В это время больного мучают боли в правом подреберье, сильная слабость, полное отсутствие аппетита, тошнота, кожный зуд. Моча становится темной, а кал светлеет. В то же время достаточно часто наблюдаются почти бессимптомные формы гепатита В. 
     Как правило, выздоровление наступает не менее чем через 6 месяцев от начала заболевания. Однако, переболевшие этой формой гепатита могут являться вирусоносителями. Острый гепатит В в 10–15 % случаев переходит в хроническую форму, а далее в цирроз и рак печени.
     Ведущим мероприятием в профилактике гепатита В является вакцинопрофилактика. В Шекснинском районе состоит на учете 36 человек с хронических вирусным гепатитом В и 32 человека являются носителями. Благодаря вакцинопрофилактике в Шекснинском районе в 2015-2016 годах острый гепатит В не регистрировался.

Вирусный гепатит С
     Вирус гепатита С не такой устойчивый во внешней среде, как вирус гепатита В. Однако он гораздо опаснее. В подавляющем большинстве случаев вирус распространяется искусственным путем, то есть при нарушении целостности кожи и слизистых оболочек (внутривенные инъекции и немедицинские манипуляции с использованием нестерильных инструментов, переливании крови, нанесение татуировок, пирсинг). Более 80 % наркоманов заражены гепатитом С. Вирусный гепатит С может передаваться от беременной матери к новорожденному и при сексуальных контактах. Вирус не передается при поцелуях, через посуду, через общую сигарету. Между заражением и появлением первых признаков болезни может пройти от 14 до 180 дней. 
     К группам риска по гепатиту C относятся: потребители инъекционных наркотиков и их половые партнеры; лица, оказывающие услуги сексуального характера, и их половые партнеры;  мужчины, практикующие секс с мужчинами; лица с большим количеством случайных половых партнеров; лица, отбывающие наказание, связанное с лишением свободы.
     Коварство гепатита С состоит в том, что он протекает бессимптомно, незаметно. Желтуха бывает редко. Больные жалуются на слабость, быструю утомляемость, ухудшение аппетита, небольшие боли в правом подреберье. 
     Гепатит С приводит к необратимым разрушениям в организме, часто ведущим к смерти. Именно поэтому его окрестили «ласковый убийца». Течение гепатита С может длиться многие годы. В 70-80 % случаев острый гепатит С переходит в хроническую форму, а в 20-50 % - в цирроз печени. В свою очередь, хронический гепатит С является одной из главных причин развития рака печени. Такие болезни сами не проходят.
     Вакцин от гепатита С нет. В Шекснинском районе зарегистрировано 97 человек с хроническим гепатитом С.  

С.В. ГАСЮЛЬ, заведующий эпидемическим отделом.

Опубликовано в газете "Звезда". № 58 от 25 июля 2017 года.

Шекснинцы, выбираем «Народного доктора»!

1 августа в Вологодской области  стартовал конкурс «Народный доктор», который продлится до конца сентября. Его главная цель — определить и поощрить медицинских работников, пользующихся особым доверием и уважением жителей области.
 
    В Шекснинском районе также ежегодно подводятся итоги конкурса «Народный доктор». В настоящее время ящики для голосования и анкеты размещены в регистратуре поликлиники Шекснинской ЦРБ, в регистратуре поликлиники Шексны северной, детской консультации, в женской консультации, в Нифантовском и в Чебсарском отделениях врача общей практики. Анкеты можно получить у регистратора или администратора. После внесения в нее имени врача, фельдшера, медсестры, которые, по вашему мнению, достойны звания «Народный доктор», анкеты отпустить в ящик для голосования. Почетное звание будет присвоено врачам, за которых проголосует наибольшее количество пациентов. Поддержим тех, кто достоин и сформируем рейтинг лучших медицинских работников Шекснинского района!
Елена ИЗЮМОВА.

Бобер не собака, но тоже кусается

     Отлов собак свободного выгула продолжается по отработанной схеме –  стерилизовали, привили и обратно на улицу выпроводили, не взяв расписку о том, что кусаться они не будут. Всего за 6 месяцев пострадало от укусов собак и кошек 55 человек, в том числе за 2 квартал в Шекснинском районе зарегистрировано 32 пострадавших, из них 11 детей. Основная масса укушенных - в Шексне - 23 человека. Кстати, среди кошек более агрессивны домашние киски – шесть пострадавших. Еще троих тяпнули бездомные кошки. Семь человек пострадали от зубов тявкающих домашних любимцев и на 15 набросились  неизвестные собаки. Еще один человек обратился за медицинской помощью после встречи… с бобром. Ситуация выглядела совсем не комично. Раненое животное укусило за палец охотника, защищаясь и испытывая физическую боль.
      - Неважно, спровоцирован укус или нет, главное, что проблема с безнадзорными собаками и кошками не решается в районе много лет. О чем свидетельствует статистика. Для профилактики бешенства больницей за 6 месяцев потрачено 150 тысяч 700 рублей только на закупку антирабической вакцины от бешенства, - бьет тревогу зав. эпидотделом Шекснинской ЦРБ С.В. Гасюль.
Елена ИЗЮМОВА.
Фото из сети Интернет.

 

Все продукты, где есть маргарин, «пошлите на небо за звездами»

В настоящее время ожирение приобрело распространенный характер и стало играть существенную роль в формировании самых различных видов патологии человека. Врачи бьют тревогу, в том числе и шекснинские. Излишним весом страдают взрослые, подростки и дети. Обсудить эту проблему я предложила врачу-терапевту Шекснинской ЦРБ, приверженцу здорового питания и активного образа жизни, Е.Ю. Рузанову.
 
      - Евгений Юрьевич, врачи ругают пациентов за лишний вес, но бывает же у людей конституция такая, медленный метаболизм, некоторые принимают гормональные препараты. Причины могут крыться не только в желании много и калорийно покушать?
     - Медленный метаболизм – это миф, гормональный препараты не могут вызывать значительного повышения массы тела. Наследственного ожирения тоже не бывает. Бывает только семейная культура питания. Если в семье привыкли кушать много высококалорийной еды, то соответственно все будут иметь лишний вес. Мировые исследования, в которых участвуют многие сотни тысяч людей, приходят к одному выводу: ожирение только от избыточного питания! Других причин не существует!
    - Как понять, сколько можно есть?
    - Способ только один, это скрупулезный подсчет съеденной пищи, вернее содержащихся в ней калорий. То есть покупаем настольные весы для кухни. Взвешиваем еду, ищем в Интернете «калькулятор калорий» и сопоставляем количество съеденного с необходимой нормой. Как показывает практика, у человека с лишним весом превышение в 2-3 раза. И определить превышение можно только подсчетом калорий. Как говориться, без труда не вытащишь и рыбку…
    - А можете назвать определенные продукты, которые вредны и употреблять их в пищу не следует. И наоборот, что приносит здоровье?
    - Сейчас в СМИ обширная информационная война среди производителей продуктов питания. Производители нанимают именитых специалистов, которые рассказывают о пользе одних продуктов и демонизируют другие. Приводит это к тому, что люди употребляют чересчур много «полезных» продуктов, что тоже приводит к ожирению, и недоедают важных и нужных для организма. Например, необоснованно оклеветаны животные жиры. Но недостаток их - это еще не так печально, как то, что на замену им приходят дешевые синтетические аналоги жиров. Кстати, по последним исследованиям, холестерин не так страшен, как нам казалось ранее. Гораздо опаснее маргарин. Вот его вред сложно переоценить. Маргарин изготовлен из дешевых сортов растительных масел и синтетически доведен до консистенции сливочного масла. Разница в стоимости примерно в 10 раз. Производитель добавляет его везде, где требуется присутствие жиров: мороженое, печенье, конфеты, чипсы, выпечка и другая еда, которая продается, готовая к употреблению. Если, покупая продукт в магазине, вы прочитали в составе «растительный жир», то очень большая вероятность, что это маргарин.
     - Чем именно опасен маргарин?
    - Опасен содержанием, так называемых, трансжиров. Не буду вдаваться в химию, но трансжир, он же гидрогенизированный жир – это синтетическое вещество, которое почти не встречается в природе, организм не умеет работать с трансжирами и воспринимает их, как обычный жир и использует так же. А у трансжиров вообще другие физико-химические свойства. Чтобы стало понятно, небольшое сравнение: что будет, если мы вместо моторного масла зальем оливковое? Ну, поездит такой автомобиль немного, наверное. И тут то же самое. Повышается риск онкологических заболеваний, инсультов, инфарктов, нарушения иммунитета и так далее.
     - Как отличить продукты, содержащие маргарин?
    - В составе указан растительный жир и при этом продукт не жидкий. Маргарин нужен потому, что по консистенции он напоминает сливочное масло и способен держать форму. Например, такие жиры сейчас широко применяют при изготовлении мороженого, кондитерских изделий. Но, если продукт жидкий (растительное масло), то маргарина там быть не может.
     - Евгений Юрьевич, часто приходится слышать такое выражение – дробное питание. Что это такое?
    - Дробное питание, подразумевает не то, что нужно питаться каждые два часа, а лишь то, что в течение дня у человека обязательно должны быть завтрак, обед и ужин. А чтобы не испытывать неприятного чувства, когда «сосет под ложечкой», допускаются два перекуса. Необходимо помнить, что порции должны быть умеренные, в идеале выходить из-за стола нужно немножечко голодным, когда чувство насыщения уже пришло, но можно было бы и еще поесть. Переедание ничего общего не имеет со здоровым питанием.
     - Для многих, завтрак – это чашка кофе или чая.
    - Правильный завтрак — обязательное начало дня. Его нельзя пропускать, так как он дает достаточно энергии, плюс в это время суток процессы метаболизма протекают в организме наиболее активно, а это требует некоторого запаса энергии в виде сытного завтрака и даже допускает некоторые «излишества».
     - Мнение, что овощи и фрукты являются основой для правильного питания на Ваш взгляд правильное?
     - Богатые витаминами, полезными микроэлементами и клетчаткой овощи и фрукты насыщают организм всем необходимым и способствуют нормализации работы кишечника. Помимо этого, их преимущество в переваривании, на которое энергии затрачивается значительно, что не допускает остаться ей не востребованной и отложиться на животе или других частях тела. Замечу, полезные овощи именно те, которые мы привыкли видеть на своих столах. Морковь, свекла, томаты, репчатый лук, чеснок, тыква, яблоки способны ежедневно обеспечивать нас всеми жизненно важными микроэлементами для поддержания крепкого здоровья и отличного самочувствия.
      - Наша шекснинская кисломолочная продукция высокого качества. А так ли полезна она для организма?
     - Без кисломолочных продуктов невозможно правильно питание. Кефир, ряженка, творог, а также твердые сорта сыра обязательно должны присутствовать в рационе. С той лишь оговоркой, что все-таки стоит отдавать предпочтение продуктам с низкой жирностью.
    - А как Вы прокомментируете количественное употребление воды. Повсюду только и слышно, что пить воды надо много.
    - Желательно употреблять больше чистой воды, то есть чай, кофе заменить простой чистой водой. А соки и лимонады вообще пить не рекомендуется. Кстати, в тех соках, которые вы найдете в магазинах, огромное содержание сахара, примерно 12-15 грамм на 100 грамм жидкости. Это две столовых ложки на стакан воды. Так что, пейте чистую воду, а сколько ее должно быть выпито вам подскажет ваша жажда.
      - Еще один вопрос – соль и сахар. Так ли страшны эти продукты, как их малюют?
     -  Соль - это лишь приправа, усилитель вкуса. Каких-то строгих ограничений нет. Миф о том, что соль нельзя при гипертонии, развенчан давно. Но, как любая приправа, соль усиливает аппетит, что может привести к перееданию. И еще, соль раздражает слизистые: и во рту, и в желудке, так что, любители солененького, готовьтесь к стоматитам и гастритам. Сахар есть можно, но только если он входит в вашу норму калорий. В заключение хочу сказать, не нужно резко менять свой рацион. Все диеты дают временный результат, как только человек возвращается к прежнему режиму питания, его вес тоже возвращается. Рациональное питание войдет в норму жизни, если вводить все изменения постепенно, не испытывая внутреннего противостояния новым правилам.
     - Спасибо за рекомендации и советы!
Елена ИЗЮМОВА.

Опубликовано в газете "Звезда". № 49 от 24 июня 2017 года.

 

Страницы

Подписка на RSS - Здоровье