Звонок на сайт: 8 (921) 137-30-60

Архив публикаций

22.03.2011

УТРОМ - УЧЕНИЯ, ВЕЧЕРОМ - "ВОЙНА"!

      17 марта, в 10 часов, на хлебозаводе произошел условный пожар. Цель учений: тренировка персонала объекта по правильному оповещению о ЧП, проведению эвакуации и встречи пожарных подразделений. Личный состав пожарной охраны, в свою очередь, отрабатывал навыки тушения пожара на производственных объектах. С поставленными задачами участники учений справились на оценку «хорошо». 
     В тот же день, после тренировки на хлебозаводе, пожарные «воевали» с огнем по-настоящему. В три часа дня они тушили дом в деревне Пестово Домшинского поселения, а после полуночи выезжали на пожар в деревню Михайловское Чуровского поселения. 
     Ночной пожар оказался не только очень сложным, но и опасным для жизни и здоровья сотрудников МЧС. В ходе тушения прозвучали два взрыва газовых баллонов в непосредственной близости от работающих огнеборцев. Все подробности происшествия читайте в ближайшем номере нашей газеты.
 
Фото 1.

Фото 2.

Фото 3.

Фото 4.

Фото 5.

Ключевые слова: 
Учения
22.03.2011

Шекснинская почта пишет губернатору!

       Как нам стало известно, на имя губернатора Вологодской области В.Е. Позгалева отправлено письмо от  работников и сочувствующих им граждан почтового отделения в Шексне северной.  В письме есть такие строки:
     «Добрый день! … Здание почты буквально рассыпается на глазах, стеллажи, столы и др. скудная мебель сделаны топорно своими руками работниками производственного отдела, газеты предназначенные для продажи- висят на веревках!!! Операторы работают с 8 до 20 ч вечера на ломаных стульях, которые еле держатся. На просьбы начальства поставить соответствующую офисную мебель – просто тишина! В итоге операторы ЗА СВОЙ СЧЕТ КУПИЛИ ОФИСНЫЕ КРЕСЛА !!! На вопрос, когда же будет лучше, ответ – все зависит от нас!
     Неужели достойные условия труда мы должны заслужить? Операторы работают с окладом 4800, даже ниже прожиточного минимума, потому, что любят свою работу!!! В Шексне – это единственное здание, хуже которого не найти, соответственно и отношение к работникам такое же. разруха снаружи, разруха изнутри, обидно, а люди стараются! С мая месяца прибавилась выплата по монетизации – это обслуживание более 3000 человек дополнительно, без какой либо доплаты! Просили доплатить – опять тишина!...»
      Надо отметить, что еще год назад руководство района предлагало почтовикам переехать в офисный центр «Старая школа» на Шлюзовой 1, но руководство почты отказалось от этого варианта: смутила необходимость косметического ремонта. В результате почта имеет то, что имеет.
Собств. инф. 
22.03.2011

«Надеть трико и тапки в якорях… и стать одним из тысячи нерях!»

Предложение протоиерея Всеволода Чаплина о введении общероссийского дресс-кода вызвало широкую дискуссию в обществе. Мнения оппонентов анализировала наш корреспондент Ольга Широкова.
     «Он не имел самоуважения и не чувствовал необходимости в уважении людей», - так охарактеризовал А.С. Пушкин одного из своих современников.     Самоуважение – понятие, в общем-то, всем известное. Черта, относящаяся скорее к достоинствам личности, чем к недостаткам. Ни к чему иному, как к самоуважению и призвал россиян в начале 2011 года Всеволод Чаплин, глава синодального Отдела по взаимоотношениям церкви и общества, отметив, что манера россиян одеваться приводит к неприятностям в личной жизни.
     «Развязный внешний вид и развязное поведение — прямая дорога к несчастью. К пустым «любвям на один раз». К краткосрочным бракам, за которыми тут же следуют крысиные разводы. К сломанным судьбам детей. К одиночеству и безумию. К жизненной катастрофе», — предупреждает Всеволод Чаплин. Одним из его предложений было – придумать общероссийский дресс-код, запрещающий появляться в общественном месте женщинам - с низким декольте, в мини-юбках, с голыми животами и т.п., а мужчинам – в шортах, майках (или с голым торсом), «трениках» и тапочках.
     Глава синодального Отдела по взаимоотношениям церкви и общества с одобрением отметил, что многие компании, школы, вузы уже ввели у себя дресс-коды, почему бы и для всех россиян не постараться? Он также выразил радость по поводу того, что его предложение обсудить внешний вид российских женщин и девушек вызвало интерес, но удивлен, что  некоторые решили, будто он оправдывает изнасилование и неприличные приставания. «И в мыслях того не было. Нет таким действиям оправдания. А вот проблема, между прочим, остается. Не   столько для меня, скорее для тех, кто путает улицу со стриптизом (ну, или снова начнет путать, как только зима кончится)», — подчеркнул отец Всеволод. По его словам, женщина, «условно одетая или раскрашенная, как клоун, женщина, которая таким образом рассчитывает на знакомства на улице, в метро или баре, не только рискует нарваться на пьяного идиота, но  уж точно не найдет себе в спутники жизни мужчину, имеющего хотя бы зачатки разума и самоуважения. Найдет, может быть, трезвого идиота, но разве его она по-настоящему ищет?». Священнослужитель отметил, что «во все времена, у всех народов женщина уважалась и выбиралась в спутницы жизни, если отличалась скромностью и если мужчины знали ее чуть посерьёзнее, чем во время встречи на  улице или в питейном заведении».
     При всей категоричности суждений, свойственной отцу Всеволоду, нельзя не признать его правоты в том, что «во все времена, у всех народов внешний вид человека не считался на сто процентов частным вопросом». Хотя многие из нас (ещё со времён перестройки) научились спокойно относиться к вызывающей экипировке ряда лиц, желающих обратить на себя внимание любым способом, признайтесь, и вас хоть раз, но покоробил вид полуодетых  сотрудниц в офисах, молоденьких продавщиц с голым пузом и колечком в пупке или (другая крайность) - женщин или мужчин в засаленных жилетках и брюках с вытянутыми коленками. Теперь возьмём ситуацию наоборот – как приятно лицезреть в кабинете, на улице, в общественном месте леди либо джентльмена, одетых и пристойно, и стильно. И здесь почти как по Пушкину получается – самоуважение личности притягивает уважение окружающих. И речь идёт не о полной зависимости человека от чьего-то мнения, а именно о взаимном уважении, необходимом для общения с коллегами, с клиентами, и даже просто для проходящих мимо людей. Вряд ли кто-то будет воспринимать серьёзно, скажем, представителя фирмы, явившегося заключать договор на поставку продукции в майке, шортах и сандалиях по случаю жары летом. Поэтому руководители предприятий требуют от своих подчинённых респектабельного внешнего вида – костюм, рубашка, галстук. В случае жары можно лишь снять пиджак. И опять же – речь идёт не только о прибыли предприятия, но и о чём-то нематериальном, неосязаемом, но важном – уважении к клиентам (которое, как мы уже выяснили, имеет свойство возвращаться). Почему же и в повседневной жизни не усвоить это простое правило, которое ещё наши предки ёмко сформулировали, как «по одёжке встречают». А если ещё и умом блеснуть удастся, то победа полная.
     Следует сказать и о том, что в Интернете было опубликовано открытое обращение к патриарху Кириллу, которое подписали более 700 человек – приверженцев демократичного подхода к экипировке, выразив своё возмущение и несогласие с Всеволодом Чаплиным. Авторы петиции среди прочего процитировали недавние слова отца Всеволода о женщинах, которые он произнес на «круглом столе» по межэтническим отношениям: «Если она носит мини-юбку, то она может спровоцировать не только кавказца, но и русского. Если она при этом пьяна, она тем более спровоцирует. Если она при этом сама активно вызывает людей на контакт, а потом удивляется, что этот контакт кончается изнасилованием, она тем более не права».
        Оппоненты Всеволода заявили, что внешний вид – «это частное дело человека», и любой человек «имеет  право на сексуальную неприкосновенность независимо от формы одежды, круга общения и т.п.». Они призвали патриарха осудить «дискриминационные и оскорбительные высказывания в отношении женщин со стороны представителей РПЦ». В связи с этим отец Всеволод указал на то, что «как женщины ведут себя в публичных местах, в институте, на работе — не только их личное дело. Кстати, мужчин это не в  меньшей мере касается. Тип, одетый посреди большого города в шорты и майку, в «треники» и тапочки, точно так же не достоин уважения. Только жалости — если он бомж, например», — отметил священник  в своем ответе.
   Так или иначе, проблема была обозначена, и по всей России прошли официальные и не совсем обсуждения данного вопроса. Некоторые руководители напомнили своим сотрудникам об уже существующих правилах, а кто-то ввёл новые. В нашем посёлке есть несколько учреждений, сотрудников которых мы привыкли видеть в форме, а ведь это тоже своеобразный дресс-код  для поддержания дисциплины не только в своём коллективе, но и в обществе. Замечательно прижились нововведения и в штатских организациях – чей взор не порадовали зелёные шейные платки и белые блузки сотрудниц Сбербанка или васильковые жилетки учащихся школы №1 имени адмирала А.М. Калинина? Вроде бы идея несложна: подчеркнуть принадлежность человека к той или иной организации, а в результате происходит снова так называемый круговорот уважения от коллектива к посетителям и обратно. Так почему бы и отдельно взятой личности не соблюдать это простое правило – проявлять уважение к себе и окружающим, начиная со своего внешнего вида?
Ольга ШИРОКОВА.
По материалам сети Интернет.
Ключевые слова: 
одежда
дресс-код
Авторы: 
О. Широкова
22.03.2011

Повара из ПУ-50 попробовали финскую кухню

Многие из нас в последние годы открыли для себя итальянскую, французскую и японскую кухню. Однако мировая кулинария одной лазаньей и суши не ограничивается.

     Пробовали ли вы, к примеру, климпируоку или паннакакко? А это, между прочим, очень вкусные национальные финские кушанья, которые смогли оценить обучающиеся профессионального училища № 50 – будущие повара. Они побывали в Вологодском кооперативном колледже на Днях финской кухни.
     Кооперативный колледж, филиал которого расположен в Шексне и хорошо известен жителям нашего поселка,  уже пять лет сотрудничает с колледжем сервиса финского города Коуволы. В прошлом году преподаватели и студенты из Вологды проводили в стране «тысячи озер» Дни русской кухни. Нашим поварам удалось покорить финских коллег пирогами, щами, пельменями — всем тем, чем славится наш северный край.
    - Визит финской делегации - ответный, - рассказывает директор Вологодского кооперативного колледжа Наталья Толоконникова. – К нам приехали девять студентов и три преподавателя. Для нас это прежде всего культурный обмен: возможность пообщаться с новыми интересными людьми, традициями других стран, познакомиться с финской кухней.
    - Финская национальная кухня — это, прежде всего, рыба, - поясняет преподаватель колледжа Антти Каланен. - Но наши хозяйки предпочитают и то, что удается добыть в лесу: мясо, грибы, ягоды. Главная особенность заключается в том, что все используемые нами продукты экологически чистые и очень высокого качества. Русская кухня немного другая. К примеру, мы не печем таких пирогов, как в вашей стране. Замечательные у вас и супы — солянка, щи, борщ…
    Учащиеся не только попробовали блюда финской кухни, но и пообщались с финскими ровесниками. Языковой барьер не стал преградой – творческий процесс у плиты не требует знания иностранного языка. «Специалист специалиста поймет  всегда», - заметила мастер производственного обучения нашего училища Тамара Леонидовна Макарова. Домой они вернулись с багажом кулинарных рецептов финской кухни и решили поделиться некоторыми с читателями газеты «Звезда».

Паннакакко
    Ингредиенты: 3 яйца, 800 гр. молока, 125 гр. муки, 100 гр. масла, 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, разрыхлитель теста. 
    Способ приготовления. Яйца взбить до пены. В молочно-мучную массу постепенно ввести взбитые яйца и размешать до однородной консистенции. Поставить минут на 10 «отдохнуть». Духовку разогреть до 200 градусов. Противень с бортиками прикрыть бумагой для выпечки так, чтобы бумага выходила за бортики. В тесто можно добавить фрукты или ягоды. Тесто жидкое, поэтому аккуратно ставим противень в нагретую духовку минут на 40.

Капустные рулетики
    Ингредиенты: кочан капусты, вода, соль. Начинка: 400 гр. свиного или говяжьего фарша, 1 луковица, 100 мл бульона от капусты, 200 гр. отваренного риса, соль, белый молотый перец, майоран.
    Способ приготовления. Вырезать кочерыжку из капусты и отварить в соленой воде пока листья не станут мягкими. Мелко порезать луковицу и обжарить до полуготовности. Соединить мясо, рис и приправы. На каждый капустный лист положить по ложке начинки и закатать в рулетики. Поместить их в форму для духовки и полить маслом. Запекать в течение 1 часа при температуре 200 градусов. Подавать со сметаной, отварной картошкой и брусничным пюре.

Финский фруктовый пирог
    Ингредиенты: 250 г изюма, 200 г чернослива или кураги, 100 г миндаля или орехов, 125 г масла, 150-200 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. темного меда или коричневого сиропа, цедра лимона, 2 ст.л. крепкого алкоголя, 1/4 ч.л. соли, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
    Способ приготовления. Фрукты промыть, порубить мелко вместе с орехами. Масло взбить с сахаром, влить мед, по одному добавить яйца. Положить соль, цедру, смешанную с разрыхлителем муку, орехи и фрукты, сдобренные алкоголем. Тесто сразу же выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Выпекать 1-1,5 часа при температуре 140-1500С.
Наш корр.

Ключевые слова: 
повара
кухня
финская
Авторы: 
Наш корр.

Страницы