10 ноября на базе ПК «Шекснинский маслозавод» состоялся второй этап районного конкурса «Лучшее молоко - 2016». На дегустационную комиссию, в состав которой вошли 20 специалистов, в том числе представители всех сельхозпредприятий района, было предоставлено 28 проб сырого молока и две пробы молока готового продукта – молоко питьевое жирность 2,5 % и молоко «Отборное».
Реклама
Реклама
Лучшим признано молоко из Юрочкина
18.11.2016
5516
Надо сказать, что конкурс проходил в два этапа. Первый этап – включал комплексную оценку ветеринарно-санитарного состояния животноводческих ферм и оборудования. Комиссия заранее посетила все фермы и комплексы и подвела итоги по заявленным критериям. Во время второго этапа пробы молока подвергли исследованию на соматические клетки, на бактериальную обсемененность, была определена массовая доля жира, белка, лактозы, кислотность, плотность, точка замерзания и группа чистоты. Оценили эксперты и вкусовые качества.
По результатам суммы оценок двух этапов определили победителя и призеров. Первое место заняло крестьянско-фермерское хозяйство И.А. Цветковой (управляющая Л.В. Прошутина). Второе место у ООО «Шекснинская Заря» (руководитель Д.Ю. Черватенко, главный зоотехник М.В. Николаева) и третье место - у ЗАО «Шексна» (В.В. Носков и В.В. Баранов).
Все три хозяйства будут представлять наш район на областном конкурсе качества молока, который состоится 8 декабря также на базе Шекснинского маслозавода. Пожелаем им успехов!
По результатам суммы оценок двух этапов определили победителя и призеров. Первое место заняло крестьянско-фермерское хозяйство И.А. Цветковой (управляющая Л.В. Прошутина). Второе место у ООО «Шекснинская Заря» (руководитель Д.Ю. Черватенко, главный зоотехник М.В. Николаева) и третье место - у ЗАО «Шексна» (В.В. Носков и В.В. Баранов).
Все три хозяйства будут представлять наш район на областном конкурсе качества молока, который состоится 8 декабря также на базе Шекснинского маслозавода. Пожелаем им успехов!
Елена ИЗЮМОВА.
Использовать материалы и новости разрешается только при наличии активной ссылки.
Добавить комментарий
Реклама
Популярное за 7 дней
16.04.2024
Семья – не только ячейка общества, но и главная ценность в жизни каждого. По распоряжению Президента России Владимира Путина, 2024 год объявлен Годом семьи, а в Программу государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи на 2024 г. и на плановый период 2025 и 2026 гг. (ПГГ) внесены новшества, благодаря которым все больше людей сможет стать родителями. О новых возможностях для тех, кто задумывается о пополнении семьи, рассказывают эксперты страховой компании «СОГАЗ-Мед».